北海岸一日遊美食地圖：從金山鴨肉到石門劉家肉粽的必吃清單

開車奔馳在台2線，左手是山，右手是海，這就是北海岸的魅力。但很多人開了一整天，除了在金山老街吃盤鴨肉，其他時間都在餓肚子或踩地雷。我跑了北海岸不下五十次，發現美食的分布其實有脈絡可循，集中火力規劃，一天之內就能吃到山海精華。這篇文章不講空泛的「必吃」，而是給你一套可以直接執行的北海岸一日遊美食路線，包含店家確切位置、點什麼才內行，以及如何避開人潮的實戰心得。

如何規劃北海岸一日遊美食路線？

北海岸很長，從淡水到基隆，盲目亂吃只會浪費時間在開車。高效的吃法應該是順著路玩，集中區域吃。我建議的路線軸心是：金山 → 石門 → 三芝。這三個點距離適中，美食類型互補，剛好覆蓋午餐、下午茶、晚餐。

早上從台北出發，走台2線（濱海公路）。別急著吃，先到金山中角灣或跳石海岸看看海，把胃口打開。約莫11點半，就可以進金山老街準備午餐。下午往石門方向移動，吃顆肉粽當點心，再到三芝找間咖啡廳或買個甜派。傍晚時分，在三芝或折返石門挑一間海鮮餐廳，看著日落享用晚餐。這套流程我帶過無數朋友走，沒人抱怨過餓到或吃不好。

行程速覽： 台北出發 → 金山海岸拍照 → 金山老街午餐（鴨肉、芋圓）→ 石門買肉粽 → 三芝下午茶（咖啡、甜點）→ 三芝/石門海鮮晚餐 → 開心返家。

午餐首選：金山老街的鴨肉與在地小吃

金山老街是北海岸的美食心臟，但這裡的遊戲規則和別處不同。最大的特色是「自助式取菜」。多數知名鴨肉店，你得到店門口認攤位、自己端菜，再找座位（座位區通常分散在各處，甚至不同樓層）。第一次來的人常一頭霧水。

金山鴨肉哪家強？

老街上有好幾家鴨肉店，最常被提及的是「金山廟口鴨肉」。坦白說，各家口味差異沒有價格差異大。我的策略是：看哪家鴨肉油亮、檯面菜色多且流動快，就選哪家。新鮮度比店名更重要。一盤鴨肉約200-250元，建議再配一盤炒麵或青菜。

除了鴨肉，有兩樣東西我每次必吃：

• 阿玉麻荖：在老街尾端，它的黑糖麻荖不黏牙，香氣足，買一包在車上當零嘴剛剛好。
• 金山王肉包：如果同行的有小孩或長輩，買顆肉包墊胃很實在，肉餡扎實，麵皮是老麵發酵的口感。

很多人會推薦芋圓，但我必須說，金山芋圓名氣大於實際。如果你時間有限，可以把芋圓的胃留給九份。

我個人的私房吃法是：先去端一盤鴨肉和炒麵，然後到隔壁攤買一碗清爽的虱目魚丸湯搭配。這樣吃下來不會太膩，也更有飽足感。

下午茶接力：石門劉家肉粽與三芝甜點

離開金山，沿著台2線往三芝方向，一定會經過石門。這裡的地標是劉家肉粽。它不只是休息站，根本是北海岸的公路美食傳奇。

劉家肉粽怎麼點？

店門口總是排隊，但動線很快。招牌是南部粽和蛋黃粽。我的建議是，如果你喜歡花生和軟糯口感，選南部粽；喜歡鹹蛋黃的香氣，就選蛋黃粽。一顆價格在50-60元之間。別貪心買一整串，一人一顆嘗味道就好，後面還有美食。

一個小秘訣：劉家肉粽斜對面有間「俞家」肉粽，名氣沒那麼大，但有些在地人更偏好它的調味。時間夠的話，可以兩家各買一顆比較看看。

吃完鹹的，該來點甜的了。繼續往前開到三芝，這裡的咖啡廳和甜點店是另一番風景。我常去的是「牛仔部落」的附設咖啡廳，不是因為咖啡多頂級，而是它的戶外座位區面對著一片草原，view很開闊，適合放空。他們的手工派，尤其是香蕉巧克力口味，值得一試。

晚餐壓軸：三芝或石門的海鮮餐廳對決

北海岸一日遊美食的重頭戲，絕對是晚餐的海鮮。這裡的餐廳主要分兩派：三芝的「海邊餐廳」和石門的「富基漁港」周邊。兩者風格迥異。

三芝海邊餐廳：吃氣氛與穩定品質

三芝淺水灣一帶有許多裝潢頗有特色的海景餐廳，像是「長角96」或「巴莎諾瓦」。優點是環境好、有固定菜單、價格透明，不用擔心被敲竹槓。很適合家庭或情侶約會。通常一份排餐或海鮮拼盤價格落在500-800元之間。

但缺點是，少了那種在漁港現挑現殺的「鑊氣」。

石門富基漁港：吃現流鮮度與價格博弈

如果你追求極致新鮮，且不介意多一道「採買」工序，那就折返一點路到石門富基漁港。流程是：先在漁市攤位購買海鮮（記得要比價、確認價格單位是「一台斤」還是「一兩」），然後拿到樓上或周邊的代客料理餐廳烹煮。

這裡是行家與新手的分水嶺。我的經驗是：鎖定當季、當日捕獲最多的魚種，那種通常最便宜也最好吃。像秋天就是吃萬里蟹（花蟹、三點蟹）的季節。買完後，找代客料理時，簡單的清蒸、川燙最能吃出鮮味，料理費一道菜約100-200元。

新手容易犯的錯是點了一堆龍蝦、象拔蚌等高價品，結果總價爆表。其實點一尾清蒸魚、一盤炒海瓜子、一鍋味噌魚湯，再燙個青菜，三四人吃就非常豐盛滿足了。

北海岸一日遊美食精選店家資訊

為了讓你規劃更方便，我把前面提到的主要店家資訊整理成下表。營業時間常有變動，出發前最好再用Google Map確認一下。

北海岸美食常見問題與行家建議

跑北海岸這麼多年，我發現最美的風景不只是海，還有透過美食與這片土地連結的記憶。與其追逐網路上的每一家名店，不如掌握「順路、當季、分區吃」的原則，規劃一條屬於自己的北海岸一日遊美食路線。下次出發前，把這篇文章的路線圖存下來，你會發現，餵飽自己和同行夥伴的胃，原來這麼簡單。