九份小吃：老街必吃8攤、價位與避開人潮動線

講到九份小吃，大部分人腦中先跳出芋圓跟草仔粿，接著就被人潮推著沿基山街一路往前走，走到豎崎路口才發現胃已經滿了。我第一次去就是這樣，芋圓只吃到一間，回家查資料才發現漏掉好幾攤，而且還是最想吃的油蔥粿。後來又跑了兩趟，才慢慢摸出這條老街的節奏。

出發前先看這份路線圖

九份小吃為什麼幾乎都擠在基山街？先看懂老街三段地形

很多人以為九份老街是一條直線，其實它是三條路組成的網：基山街（商店最密、最熱鬧）、豎崎路（就是那條有名的石階，台語「豎崎」指的就是陡階）、還有比較安靜的輕便路。小吃攤有九成集中在基山街，剩下的散在豎崎路兩側。

為什麼要先搞懂地形？因為坡度直接決定你的體力，體力又決定你能吃幾攤。基山街本身是緩坡，走起來沒感覺；豎崎路是連續陡階，從下面往上爬大概要五到八分鐘，如果吃飽才爬，那感受會很不一樣。

新手常犯的錯：從基山街入口（九份派出所那一側）進去，一路吃到尾，等走到豎崎路口已經飽到不想動，結果最有名的阿柑姨芋圓就在階梯上，只能放棄。把順序倒過來走，體驗差很多。

下面這 8 攤是我三趟走下來，覺得值得排、而且真的吃得下的組合。價位是現場看到的區間，營業時間以店家門口公告為主，遇到連假或售完會提早收。

表格看不出來的細節，我補在下面。

阿柑姨芋圓。它最大的優勢不是芋圓本身，而是內用座位有大面窗，天氣好可以看到基隆山跟海。芋圓口感偏 Q、咬起來有顆粒感，點綜合可以一次吃到芋圓、地瓜圓跟綠豆圓。冬天點熱的，夏天建議點冰的加煉乳，煉乳會讓整碗變甜，怕甜的人可以先說不要加。

賴阿婆芋圓。位置在基山街中段，不用爬階梯，外帶速度也快。它的糖水比阿柑姨甜一點，芋圓切得比較小顆。如果你只想買一碗邊走邊吃，這間比較順路。我的做法是兩間都吃，因為口味差異其實吃得出來，只吃一間有點可惜。

阿蘭草仔粿。這攤排隊常常排到街口，但前進速度算快。草仔粿有菜脯米、紅豆、芋頭等口味，菜脯米通常最早賣完，想買這個口味最好在中午前到。粿皮是艾草做的，帶一點草本味道，不習慣的人可以先買一個試。

郵局前油蔥粿。這攤只賣到中午，賣完就收，很多下午才到九份的人根本吃不到。油蔥粿是純米漿蒸的，淋上油蔥酥跟醬油膏，口感軟中帶 Q，跟一般蘿蔔糕完全不一樣。想吃這攤，行程就得排在上午。

魚丸伯仔。綜合魚丸湯可以一次吃到好幾種丸子，湯頭是大骨熬的，偏清爽。乾麵份量不大，很適合當墊胃的一站。店內座位不多，尖峰時段要等。

金枝紅糟肉圓。紅糟是瑞芳一帶的老做法，肉圓皮偏軟、內餡有淡淡酒香。搭一碗四神湯很對味。這間的好處是不太需要排隊，屬於被低估的一攤。

護理長的店。賣的是冰鎮滷味，鴨翅、豆干、米血都有人推。秤重計價，很容易一不小心就買超過兩百元，建議先抓預算再夾。

花生捲冰淇淋。現刨的花生糖磚加上冰淇淋跟香菜，這個組合第一次吃會愣一下，但吃過就懂。不愛香菜的一定要事先講。

不推的一攤：老街入口附近有幾家掛著九份名產的綜合炸物攤，價格偏高、份量普通，而且油常常回鍋。真要吃的話，把預算留給上面那 8 攤比較實在。

老街的人潮有明顯的波段。旅行團跟一日遊的客人大多在 11:00 到 15:00 之間湧入，這段時間基山街會變成單向人流，想停下來吃東西都很難。

先在基山街前段買阿蘭草仔粿，接著往中段走，吃郵局前油蔥粿當早餐。這時候街上人還不多，可以坐下來慢慢吃。吃飽後往上走到豎崎路，爬階梯到阿柑姨芋圓，剛好消化一下。整趟大概兩小時。

下午才到的話，油蔥粿已經收了，就別執著。改從魚丸伯仔跟金枝紅糟肉圓開始，這兩間下午時段比較好等。芋圓可以留到接近傍晚，那時候旅行團陸續離開，排隊會短一點。

九份老街的店家大概在 19:00 前後陸續打烊，19:30 之後基山街幾乎只剩零星幾間還亮著。很多人以為九份晚上會像夜市一樣熱鬧，結果七點多到，看到的是一條正在收攤的街。晚上還有營業的主要是茶樓跟少數小吃店，想吃完整一輪，一定要在天黑前到。

先講最實際的：老街大部分攤商只收現金。少數幾間有支援行動支付，但不要預設每一攤都可以。基山街入口附近有便利商店，裡面的提款機是這一帶比較好找的領錢點，上山前先領好現金會省事很多。