身為一個血液裡流淌著橄欖油和番茄醬（笑）的資深吃貨，這幾年我的美食雷達幾乎鎖定在南港義大利麵這個領域。你說為什麼？還不是因為我們這裡的義大利麵店，就像雨後春筍一樣冒出來，而且水準高得驚人！從經得起考驗的老字號到讓人驚豔的新創小店，南港這個科技與傳統交融的地方，簡直就是義大利麵愛好者的秘密天堂。
還記得第一次在附近隨便亂走，發現一家連招牌都快褪色的老店，踏進去那濃鬱的羅勒青醬香氣撲鼻而來，從此我就踏上了尋找南港最強義大利麵的不歸路。這條路充滿了驚喜（偶爾也有點小雷啦）。今天就來分享我這幾年累積下來，真正值得一訪再訪的10家南港義大利麵店，每一家都有自己獨特的靈魂！
目錄
南港義大利麵風味快速指南
為了幫助大家快速找到心頭好，我整理了這個簡單的風味分類表：
| 風味型別 | 特色描述 | 代表店家 |
|---|---|---|
| 濃鬱系 | 醬汁豐厚飽滿，奶香、肉醬、起司味突出 | 巷弄裡的奶油白醬專賣、老宅院私房義麵 |
| 清爽系 | 醬汁輕盈，強調食材原味，油醋、清炒為主 | 研究院路青醬實驗室、軟體園區快煮廚房 |
| 創意系 | 融合在地或異國元素，口味獨特新穎 | 三重路海鮮義麵吧、向陽路窯烤披薩義麵坊 |
| 家常系 | 樸實溫暖，份量實在，充滿媽媽的味道 | 後山埤奶奶的肉丸義麵、中南街家庭式義麵 |
老宅院私房義麵
介紹：這家店真的是隱藏版！開在一棟老公寓的二樓，第一次去還差點找不到入口（就是那個褪色的藍色大門）。老闆Allen哥以前在五星級飯店當主廚，後來自己出來開業，手藝沒話講。店很小，大概就五張桌子，但充滿溫馨感。
地址：臺北市南港區忠孝東路六段巷弄內（具體地址真的不好描述，建議直接Google店名）
營業時間：11:30–14:30，17:30–21:00 (週一店休，週日晚上也休，老闆說要陪家人)
價格區間：NT$260–NT$480 (主餐單價)，需外加10%服務費
必點選單：
- 慢燉牛頰肉寬扁麵 (NT$420)：這個必點！牛頰肉燉到超級軟爛，輕輕一碰就化開，醬汁濃鬱到不行，寬扁麵吸附滿滿精華。Allen哥得意的說這肉要燉足八小時！
- 香煎幹貝羅勒青醬細圓麵 (NT$480)：幹貝很大顆，煎得表面焦香裡面軟嫩，青醬是自己打的，羅勒香氣超濃鬱，松子也給得不手軟。
- 每日限定甜點 (價格不定)：看老闆娘當天想做什麼，遇到提拉米蘇千萬別錯過！是我在南港吃過最有誠意的版本。
個人碎念: 價格不算便宜，但食材和手藝絕對對得起。位置少，強烈建議訂位！週末沒訂位基本吃不到。這間是我心中南港義大利麵的頂標之一。
巷弄裡的奶油白醬專賣
介紹：顧名思義，這家就是白醬的專家！敢用這個店名，老闆對自家白醬的信心可見一斑。店面不大但明亮乾淨，開放式廚房可以看到老闆認真料理的樣子。老闆堅持不加麵粉增稠，單純用鮮奶油、牛奶和起司去熬煮出濃鬱滑順的口感。
地址：臺北市南港區興中路48巷5號
營業時間：11:30–14:30，17:30–20:30 (週三公休)
價格區間：NT$180–NT$280 (佛心價！不加服務費)
必點選單：
- 經典培根蛋奶麵 (NT$180)：最簡單也最考驗功夫！奶香、蛋香、起司鹹香完美平衡，培根煎得焦脆，配上偏硬的麵條口感，每次吃完都超滿足。這價格...外面哪裡找？
- 蕈菇雞肉奶油白醬燉飯 (NT$220)：白醬燉飯也超好吃！米心保留一點硬度，醬汁濃鬱但不會膩，雞肉嫩，蕈菇香氣足。
- 蒜香辣椒橄欖油細麵 (NT$160)：想吃清爽點可以選這個，蒜片炸得酥香，微辣開胃，表現也很不錯。
個人感受: CP值爆表！想吃濃鬱白醬時的首選。份量對男生來說可能剛剛好或稍少（可以加麵+NT$30）。老闆很安靜專注，但食物會說話。這間是南港義大利麵界的平價實力派。
南港車站手工寬麵
介紹：這家店就在南港車站Citylink的C棟，交通超級方便！主打現場製作的手工寬麵（Tagliatelle），在開放廚房就能看到師傅擀麵、切麵。麵條口感獨特，帶點嚼勁，能完美掛住醬汁。適合逛街或搭車前後快速解決一餐，品質卻不打折。
地址：臺北市南港區忠孝東路七段369號C棟8樓 (Citylink南港店)
營業時間：11:00–21:30 (配合百貨公司)
價格區間：NT$250–NT$380 (需外加10%服務費)
必點選單：
- 波隆那經典肉醬手工寬麵 (NT$280)：招牌！手打寬麵果然是靈魂，肉醬是傳統的波隆那風味（包含牛絞肉、豬絞肉、番茄糊、蔬菜等慢燉），濃鬱有層次，拌勻後每根麵條都裹滿醬汁，超滿足。
- 香濃奶油松露野菇手工寬麵 (NT$360)：白醬為基底，加入濃鬱的松露醬和滿滿炒香的綜合野菇，香氣逼人。喜歡松露味的人會愛死。
- 南港限定海鮮寬麵 (NT$380)：有時會有季節限定款，像上次吃到用本地小卷和蝦子的版本，新鮮度不錯，醬汁是帶點番茄酸香的清爽路線。
個人小抱怨: 百貨公司內的價格自然稍高，且用餐高峰人很多會有點吵雜。但南港義大利麵能做到手工現做並維持水準，已屬難得。適合想快速吃到品質不錯義大利麵的場合。建議避開尖峰用餐時間。
研究院路青醬實驗室
介紹：店如其名，對青醬（Pesto）有種實驗精神！老闆會根據季節，選用不同品種的羅勒（甚至混搭九層塔、芝麻葉），使用各種堅果（松子、核桃、杏仁），做出風味各異的青醬。店面風格簡約清新，帶點文青感。喜歡嘗鮮的人會很愛。
地址：臺北市南港區研究院路二段12巷3弄1號
營業時間：11:30–14:30，17:30–21:00 (週二公休)
價格區間：NT$240–NT$350 (不加服務費)
必點選單：
- 本日精選青醬義大利麵 (NT$280)：每天的黑板會寫著今日用了什麼羅勒、什麼堅果。我吃過松子+甜羅勒的經典款，也吃過核桃+帶點辛香羅勒的特殊版，都很棒！醬汁濃稠度剛好，麵條煮得Al Dente（彈牙）。
- 炙燒鮭魚奶油青醬燉飯 (NT$320)：有時想吃點不一樣的，這款結合了白醬的奶滑和青醬的清香，炙燒鮭魚油脂豐富，搭配起來意外和諧。
- 自製香料麵包佐青醬橄欖油 (NT$90)：麵包外酥內軟，沾著店家提供的特調青醬橄欖油，是完美的開胃小品。
個人觀點: 青醬愛好者的天堂！每次去都有小驚喜。環境舒適，適合慢慢吃、和朋友聊天。不過如果是專程想吃"傳統"青醬味道的人，可能要碰運氣看當天配方。這間展現了南港義大利麵的創意麵向。
軟體園區快煮廚房
介紹：這家店開在南港軟體園區二期裡面，目標客群很明確：上班族！中午用餐時間人潮洶湧。主打快速、健康、選擇多樣化。提供數十種義大利麵、燉飯組合，可以自選麵體（細圓麵、筆管麵、貝殼麵、寬麵）、醬料（紅醬、白醬、青醬、清炒、南瓜醬等）、主菜（雞肉、豬肉、海鮮、鮮蔬、綜合）自由搭配。
地址：臺北市南港區園區街3號2樓之7 (南軟二期內)
營業時間：11:00–14:30，17:00–19:30 (週六日公休)
價格區間：NT$150–NT$230 (佛心價！單點價，套餐加價)
必點選單：
- 自由配組合 (NT$150起)：這是核心！例如：選"筆管麵 + 南瓜醬 + 香煎雞肉" (大約NT$180)。雞肉給得不少，煎得嫩，南瓜醬自然清甜。清炒類也不錯，鑊氣夠。
- 套餐加值 (加NT$60)：包含每日湯品（料多實在）、飲料（紅茶/綠茶）、小份沙拉。CP值超高。
- 香蒜麵包 (NT$30)：便宜又好吃，烤得酥脆，蒜香撲鼻。
個人心得: 就是附近上班族的午餐救星！便宜、快速、選擇多、味道在水準之上（以這個價位來說）。環境就是標準美食街，比較吵雜擁擠。但想吃一頓滿足又不傷荷包的南港義大利麵，尤其午餐時段，這是務實的好選擇。記得避開中午12點到1點的超級尖峰。
後山埤奶奶的肉丸義麵
介紹：這間店名聽起來就很溫暖！老闆真的把他阿嬤的家傳肉丸子配方搬出來開店。店面溫馨樸實，就是家庭小館的感覺。肉丸是絕對的主角，每天新鮮手打，紮實多汁，充滿家常風味。整體份量大，吃粗飽型別。
地址：臺北市南港區玉成街166巷10號
營業時間：11:00–14:30，17:00–20:30 (週一公休)
價格區間：NT$160–NT$240 (不加服務費)
必點選單：
- 阿嬤家傳肉丸番茄義大利麵 (NT$200)：招牌中的招牌！手工大肉丸至少三顆起跳（有時給到四顆！），番茄肉醬是熟悉的家常味，偏甜一點點，拌著麵吃很過癮。肉丸口感紮實但不會柴，肉汁豐富。
- 焗烤奶油雞肉筆管麵 (NT$220)：上面鋪滿厚厚一層會牽絲的起司，雞肉量給得大方，奶油醬濃鬱。冬天吃這個很溫暖。
- 酥炸薯條 (NT$60)：意外地好吃！外酥內鬆軟，跟在速食店吃到的口感很像。
個人真心話: 這絕對稱不上精緻料理，就是樸實、飽足、充滿媽媽（或阿嬤）溫暖感的家常味道。肉丸控會愛死。老闆娘很熱情。缺點是環境比較舊一點，夏天冷氣不夠強會有點悶。但想吃一盤份量足、味道實在的南港義大利麵，特別是肉丸愛好者，值得一試。適閤家庭或不講究裝潢只在乎吃飽吃暖的場合。
三重路海鮮義麵吧
介紹：愛吃海鮮義大利麵的人，請把這家加入口袋名單！靠近南港展覽館的三重路上，老闆特別講究海鮮的鮮度，與固定漁船合作，每天進貨。醬汁通常走清爽路線（清炒白酒蒜香、番茄酸香型），避免搶走海鮮的風采。
地址：臺北市南港區三重路19-3號
營業時間：11:30–14:00，17:30–21:00 (週日公休)
價格區間：NT$280–NT$480 (需外加10%服務費)
必點選單：
- 綜合海鮮清炒細扁麵 (NT$380)：滿滿一盤海鮮！常見的有蝦子、蛤蜊、小卷、淡菜（有時還有魚片），清炒手法保留海鮮原味，蒜片、巴西里香氣足，吃得出新鮮度，調味不會過重。
- 辣味番茄鮮蝦中卷細圓麵 (NT$420)：喜歡點辣味的必點。番茄醬汁帶點微辣刺激味蕾，鮮蝦和中卷給得毫不手軟，新鮮度一樣很高。
- 白酒蛤蠣細圓麵 (NT$280)：經典款！蛤蠣大顆飽滿，吐沙乾淨，湯汁鮮美，白酒香氣足。簡單卻吃得出功力的好味道。
個人觀察: 海鮮確實新鮮，價格也反映了食材成本。環境舒適，服務不錯。缺點是份量對食量大的人來說可能稍微精緻一點點（但海鮮料很足）。是追求海鮮鮮度與清爽醬汁風味者的好選擇。想吃南港義大利麵中的海鮮佼佼者，這裡值得。
向陽路窯烤披薩義麵坊
介紹：這家店最吸睛的就是那座大大的磚砌窯烤爐！專門烤披薩，但他們的義大利麵也絕對在水準之上。廚房是開放式的，可以看到師傅甩披薩餅皮、照顧窯烤爐的過程，很有視覺效果。整體氛圍熱鬧，適合聚餐。
地址：臺北市南港區向陽路168號
營業時間：11:30–14:30，17:30–21:30 (無休)
價格區間：NT$220–NT$350 (需外加10%服務費)
必點選單：
- 松露野菇奶油寬麵 (NT$320)：寬麵煮得恰到好處，奶油醬汁濃鬱滑順，松露醬的香氣很足，拌入炒香的綜合野菇，層次豐富。是我每次來必點的主食（雖然他們披薩有名）。
- 香辣蒜片鮮蝦細圓麵 (NT$290)：展現鑊氣的一道！蝦子新鮮彈牙，蒜片爆得很香，帶點辣椒的辛香刺激，整體夠味卻不油膩。
- 瑪格麗特披薩 (NT$280)：既然主打窯烤，披薩當然也要點！餅皮是薄的，邊緣烤得膨脹帶豹紋斑點，口感Q彈有嚼勁，簡單的番茄醬、Mozzarella起司、新鮮羅勒葉，經典好吃。
個人聚餐經驗: 非常適合朋友多人聚餐，可以點不同口味的披薩和義大利麵分享。環境氣氛輕鬆熱鬧。義大利麵的水準我覺得常被他們美味的披薩掩蓋，但其實真的很不錯。是南港義大利麵與披薩兼得的聚餐好地點。記得訂位！
忠孝東路七段小酒館義麵
介紹：開在忠孝東路七段比較靠近南港邊陲的位置，晚上搖身一變成為帶點小酒館氛圍的義麵店。燈光偏暗，有小吧檯，提供一些簡單調酒和精釀啤酒。義大利麵走精緻路線，口味較成熟，適合下班想小酌吃點好料放鬆的人。
地址：臺北市南港區忠孝東路七段568號
營業時間：18:00–22:00 (週一、週二公休)
價格區間：NT$280–NT$420 (需外加10%服務費)
必點選單：
- 香煎鴨胸佐波特酒醬寬扁麵 (NT$380)：鴨胸煎得皮脆肉嫩，粉紅色澤誘人。波特酒醬汁帶點微甜和果香，與鴨肉非常搭。寬扁麵完美沾附醬汁。很有特色的一道。
- 海膽奶油海鮮細圓麵 (NT$420)：敢用海膽入醬，老闆對食材有堅持。海膽醬濃鬱鮮香，帶點海洋氣息，搭配新鮮的蝦仁、蛤蠣，風味獨特強烈，喜歡海味的人會愛。
- 義式生火腿芝麻葉沙拉 (NT$220)：清爽的開胃菜。鹹香的生火腿配上微苦的芝麻葉和巴薩米克醋，很解膩。
個人夜晚心得: 這裡的氛圍和食物都比較"大人味"，價格也偏高。但餐點精緻度夠，調酒也不錯。適合情侶約會或兩三位好友想安靜聊天喝一杯，同時吃點有水準的南港義大利麵。注意只開晚上且週一二休。
中南街家庭式義麵
介紹：最後一家，藏在傳統氣息濃厚的中南街上。真的是超級家庭式的小店，由一對老夫妻經營，兒子有時在廚房幫忙。沒有華麗裝潢，甚至有點老舊，但充滿人情味。口味就是非常傳統、樸實的義大利麵，份量實在，價格親切到不行。
地址：臺北市南港區中南街147號
營業時間：11:00–14:30，17:00–20:00 (週日公休)
價格區間：NT$130–NT$180 (佛心中的佛心價！)
必點選單：
- 肉醬義大利麵 (NT$130)：非常基礎但誠意十足的版本。肉醬是阿嬤會煮的那種家常味，偏濕潤，肉末給得不少，拌著麵條熱呼呼地吃下去，簡單卻溫暖人心。
- 奶油培根義大利麵 (NT$150)：白醬比較稀一點，但奶香和培根的鹹香都有出來，同樣份量十足。這是吃粗飽的好選擇。
- 玉米濃湯 (NT$35)：古早味的玉米濃湯，勾芡比較重，但甜甜鹹鹹的，配麵不錯。
個人感觸: 這間店吃的不是精緻或創意，而是濃濃的人情味和極高的CP值。阿公阿嬤很親切。環境真的很普通（甚至有點簡陋），但如果你懷念那種樸實無華、價格親民、吃飽就好的味道，這裡是最佳的南港義大利麵懷舊選擇。適合學生或預算有限又想吃到飽的時候。
南港義大利麵精選榜單（個人主觀評比）
看完了10家店，是不是有點眼花撩亂？我依照自己的口味偏好，做了一個簡單的排行榜，方便大家參考：
| 整體風味最愛 | CP值之王 | 海鮮新鮮推薦 | 特殊創意首選 | 聚餐首選 |
|---|---|---|---|---|
| 老宅院私房義麵 | 巷弄裡的奶油白醬專賣 | 三重路海鮮義麵吧 | 研究院路青醬實驗室 | 向陽路窯烤披薩義麵坊 |
| 三重路海鮮義麵吧 | 軟體園區快煮廚房 | 忠孝東路七段小酒館義麵 | 忠孝東路七段小酒館義麵 | 南港車站手工寬麵 |
| 巷弄裡的奶油白醬專賣 | 中南街家庭式義麵 | 向陽路窯烤披薩義麵坊 | 三重路海鮮義麵吧 | 老宅院私房義麵 |
關於南港義大利麵的常見問題 (Q&A)
Q1：南港義大利麵價格偏高嗎？
老實說，我覺得價格帶很廣！從中南街家庭式義麵的NT$130起，到小酒館或老宅院接近NT$500的價位都有。整體來說，認真找，CP值高的選擇不少（像巷弄裡的白醬、軟體園區的快煮、中南街），想吃精緻點當然就要多花點錢。看個人預算和當天想吃什麼型別啦。
Q2：這些店適合帶長輩或小孩用餐嗎？
嗯，要看店哦。像後山埤奶奶的肉丸義麵、中南街家庭式義麵、向陽路窯烤披薩義麵坊這種份量足、味道家常、環境較寬敞（或熱鬧）的，通常長輩接受度高。巷弄裡的奶油白醬專賣、南港車站手工寬麵也OK。老宅院位置小又不便宜，小酒館晚上才開且氛圍不同，可能就比較不適合。
Q3：有提供素食選擇的南港義大利麵店嗎？
當然有！很多店都有純素或奶素的選項。舉例：
- 研究院路青醬實驗室：通常有純蔬食的當日青醬麵或燉飯（點餐前確認奶素或純素）。
- 巷弄裡的奶油白醬專賣：可以點蒜炒時蔬細麵或詢問能否做奶素的白醬蔬菜麵。
- 軟體園區快煮廚房：自選組合可以選"鮮蔬"做主菜，搭配紅醬、番茄清炒、青醬或南瓜醬（確認醬料成分）。
- 向陽路窯烤披薩義麵坊：通常有瑪格麗特披薩（奶素）和簡單的番茄蔬菜義大利麵。
點餐時明確告知服務人員需求（純素/奶素）並詢問醬汁基底是否含奶、肉高湯或魚露等比較保險。