說到台北找吃的，你是不是跟我一樣，腦袋裡立刻跳出士林夜市、東區巷弄？不過我今天要帶你鑽進一個超酷的地方——三創生活園區！說真的，第一次朋友約我去 三創美食 街吃飯，我還傻傻地問：「三創？不是賣電腦跟手機的嗎？」結果一踏進那個充滿現代感的空間，香味撲鼻而來，完全顛覆我的想像！這裡簡直是「科技宅」和「吃貨」的完美結合點嘛！就在忠孝新生站旁邊，交通超方便，完全不用擔心迷路（像我這種路痴都能輕鬆找到）。
這裡的 三創美食 厲害在哪？我覺得就是那份 「創意」啊！傳統小吃在這裡會穿上新衣，常見的料理加了意想不到的元素，每一口都像在拆驚喜包！而且裝潢都很有設計感，吃飯打卡兩不誤。價格嘛…有些確實偏中高（老實說，想吃粗飽的可能要再多考慮預算），但那份獨特體驗，我覺得很值得偶爾犒賞自己一下！今天就來分享我這個 三創美食 老饕（自封的啦！）私心最愛的10家，從正餐、點心到飲料，包你吃得開心又滿足！
1. 量子豚骨 – 創意日式拉麵
特色與亮點： 第一次看到「量子」兩個字用在拉麵上，超好奇！原來是用科學方法精確計算熬煮時間跟溫度，熬出來的豚骨湯頭喔！喝起來超級濃郁醇厚，像絲綢一樣滑順，膠質感滿滿滿，喝到最後一口都不會膩（這個真的很難得！）。麵條有粗細可以選，我每次都選細麵，因為更能掛住湯汁，吸溜吸溜超爽快！
推薦理由： 如果你跟我一樣是 濃厚系湯頭 的死忠粉絲，這碗絕對能滿足你！湯頭喝得出用心，不是那種死鹹或膩口的感覺。而且配料也不馬虎，叉燒肥瘦剛好，溏心蛋的蛋黃流出來那瞬間，幸福感爆棚！
搭配建議： 一定要點他們的 「蒜香辣油」（免費提供在桌上自己加），只要加一小匙，整碗麵的層次立刻飆升！再搭配一杯 冰涼的日本生啤酒（Asahi Super Dry 最對味），完美解膩組合。
實用資訊：
- 推薦店家： 量子豚骨｜三創店
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 B2 美食街）
- 價格區間： 經典量子豚骨拉麵 $280 – $350
- 必點菜單： 經典量子豚骨拉麵、增量叉燒量子拉麵
2. 雲朵裡的蝦 – 浮誇系蝦料理
特色與亮點： 這家店名取得超貼切！招牌就是那個 「雲朵蝦蝦堡」！漢堡包夾著厚厚一層現打的蝦漿漢堡排，重點是上面蓋著一大朵像雲一樣的 「分子泡泡」！這泡泡其實是檸檬泡沫，帶著清新的酸香。咬下去，泡泡在嘴裡「啵」地化開，接著是超紮實彈牙的蝦肉，鮮味瞬間炸開，那個口感對比真的太有趣了！店家說他們用的蝦子很新鮮，吃起來確實沒有腥味。
推薦理由： 視覺效果 100分！拍照打卡絕對吸睛，朋友看到照片都問我在哪吃。口感層次豐富，味道鮮甜不膩，蝦控絕對不能錯過。雖然價格不算便宜，但那個蝦排的厚度和鮮度，我覺得值得。
搭配建議： 點一份 「松露薯條」（他們家的薯條炸得很酥脆，松露香氣夠濃），再配一杯 清爽的氣泡飲（推薦「仲夏野莓泡泡」），解膩又滿足。
實用資訊：
- 推薦店家： 雲朵裡的蝦｜三創概念店
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 B2 美食街）
- 價格區間： 雲朵蝦蝦堡 $320 – $380 / 炸蝦丼飯 $280
- 必點菜單： 雲朵蝦蝦堡、天婦羅炸蝦丼飯（蝦子大隻又酥脆！）
3. 咖哩實驗所 – 個人化風味咖哩
特色與亮點： 這家店根本是 咖哩控的天堂！點餐方式超特別，像在做實驗：
- 選基底： 日式果香？印度辛香？南洋椰香？泰式酸辣？（我個人超愛南洋椰香，溫和帶甜）
- 選主菜： 唐揚雞（多汁！）、炸豬排（厚實）、燉牛肉（軟爛入味）、蔬菜天婦羅（清爽）。
- 選辣度： 從溫柔的「微甜」到挑戰級的「地獄火」都有！我通常選「中辛」，夠味又不會噴火。
- 加配料： 起司、溫泉蛋、玉米筍… 加顆蛋黃濃郁的溫泉蛋最銷魂！
每次搭配出來都是獨一無二的味道，永遠吃不膩！店員會給你一張像實驗記錄表的點餐單，自己畫記，很有趣。
推薦理由： 自由度超高，想吃什麼風味自己組合。醬汁濃郁，米飯也煮得粒粒分明Q彈。分量十足，男生也能吃飽飽。很有 三創美食 那種「玩」食物的精神！
搭配建議： 強烈推薦 加一顆溫泉蛋，戳破後蛋液混著咖哩飯一起吃，邪惡又滿足！點一份 日式炸豆腐（外酥內嫩）當小菜也很棒。
實用資訊：
- 推薦店家： 咖哩實驗所｜三創店
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 5F，靠近手扶梯）
- 價格區間： 咖哩飯 $220 – $320 (依主菜選擇)
- 必點菜單： 南洋椰香咖哩 + 唐揚雞、印度辛香咖哩 + 燉牛肉
4. 好豆製所 – 職人豆花&創意甜品
特色與亮點： 炎熱夏天或飯後想吃點清爽的，這裡絕對是首選！豆花是店家用 非基改黃豆 每天現磨現做的，豆香味十足，口感綿密細緻，介於傳統豆花和布丁之間，很滑嫩。糖水是 手工熬煮的蔗糖水，不死甜，帶著自然的焦香。配料選擇也多，從傳統的珍珠、芋圓、紅豆，到創意的「黑糖粉粿」、「桂花蜜地瓜」都有。我特別喜歡他們的 「鹽滷豆花」，據說用古老鹽滷法製作，口感更紮實，豆香更濃郁。
推薦理由： 食材講究，吃得到天然的豆香和糖香。甜度適中，吃完不會口渴（這點很重要！）。環境乾淨舒適，適合休息聊天。是 三創美食 中少見的優質傳統甜品升級版。
搭配建議： 點 綜合豆花，一次可以選三種配料（推薦：萬丹紅豆 + 黑糖粉粿 + 小薏仁）。喜歡濃郁口感的可以試 「豆乳霜淇淋」（豆味超濃！）。
實用資訊：
- 推薦店家： 好豆製所｜三創門市
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 B2 美食街）
- 價格區間： 傳統豆花 $65 – $95 / 創意豆花甜品 $120 – $150
- 必點菜單： 鹽滷綜合豆花（任選3種料）、黑糖粉粿豆乳霜淇淋
5. 鍋賣局 – 百鍋小火鍋
特色與亮點： 顧名思義，就是 鍋物選擇超多！每次翻菜單都會選擇困難症發作。從經典的 「川味麻辣鍋」（香麻夠勁）、「東北酸菜白肉鍋」（酸爽開胃），到特別的 「韓式部隊鍋」（料多澎湃）、「泰式冬蔭功鍋」（酸辣過癮）、甚至是 「牛奶起司鍋」（濃郁奶香）通通有！湯底味道都很到位，不是淡而無味那種。菜盤新鮮，份量OK。肉品有不同等級可選，一般價位的肉質就很不錯了。附餐除白飯外，還有冬粉、王子麵、甚至烏龍麵可選。飲料、冰淇淋 無限暢飲！
推薦理由： 口味選擇多樣化，適合聚餐（大家口味不同也OK）。價格合理（套餐約$300上下）， CP值不錯。一人一鍋衛生方便。湯底確實有用心調製。是 三創美食 街區裡想吃熱騰騰鍋物的好選擇，尤其天氣轉涼時特別受歡迎。
搭配建議： 麻辣鍋必搭 「老油條」（吸飽湯汁超讚）。點冬蔭功鍋可以加點 「海鮮拼盤」 更對味。霜淇淋記得挖來吃（我有時候會偷挖兩球…）。
實用資訊：
- 推薦店家： 鍋賣局 百味迷你鍋｜三創店
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 B2 美食街）
- 價格區間： 個人小火鍋套餐 $280 – $450 (依肉品/海鮮選擇)
- 必點菜單： 川味麻辣鍋（牛/豬）、泰式冬蔭功海鮮鍋
6. 蜂巢冰淇淋 – 視覺系甜點
特色與亮點： 這家店超好認，因為櫃檯上就放著 一大塊真正的蜂巢！招牌就是 「蜂巢冰淇淋」。店家選用濃郁的 北海道十勝牛奶冰淇淋當基底，口感綿密奶香重。點餐後，店員會現場從蜂巢上「切」下一小塊（真的是一塊塊的蜂巢結構），直接放在冰淇淋上。吃的時候，可以先挖一口純冰淇淋，再試試沾著蜂巢流下的新鮮 野生蜂蜜，最後把蜂巢塊咬開（口感很特別，像天然蜂蠟口香糖，會越嚼越釋放蜂蜜甜香）。視覺效果滿分，天然香甜不膩。
推薦理由： 打卡必備！新鮮蜂巢的體驗很特別（記得要嚼蜂巢！）。蜂蜜品質很好，甜得很自然。冰淇淋本身水準就不錯。完美的飯後甜點選擇。
搭配建議： 單純享受蜂巢與牛奶冰淇淋的原味就好！其他配料（如脆片、水果）反而可能搶戲。建議兩人分享一份，因為吃到後面可能會覺得有點甜（蜂蜜實在太真材實料啦）。
實用資訊：
- 推薦店家： Honey Creme 蜂巢冰淇淋｜三創門市
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 1F，靠近戶外區）
- 價格區間： 經典蜂巢冰淇淋 $180 – $220
- 必點菜單： 經典蜂巢冰淇淋、有機蜂巢冰淇淋
7. 蔥蔥蔥 – 爆量蔥花料理
特色與亮點： 愛吃蔥的人會瘋狂的一家店！主打各式 「蔥」 到滿出來的料理。最經典的就是 「爆量蔥鹽燒肉丼」。熱騰騰的白飯上，鋪滿油脂分布漂亮的燒肉片（豬或牛），接著毫不手軟地 堆上像小山一樣高的新鮮蔥花！蔥花經過特調醬汁（類似日式蔥鹽醬）拌過，鹹香夠味卻不死鹹。燒肉鹹香多汁，搭配爽脆微辛的蔥花，還有畫龍點睛的 「溫泉蛋」（戳破拌入飯中），每一口都超滿足。怕辣的人也別擔心，這蔥花是溫和的辛香，主要是提鮮。
推薦理由： 蔥花給得超級豪邁，視覺味覺雙重享受。燒肉品質不錯，醬汁調味恰到好處。溫泉蛋拌飯是靈魂！整體吃起來非常過癮，食慾大開。價格也蠻合理的（約$180-$250）。
搭配建議： 點一碗 「味噌湯」（裡面也有很多蔥花！）就很夠了。胃口好的可以加點一份 「酥炸雞軟骨」。
實用資訊：
- 推薦店家： 蔥蔥蔥｜三創店
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 B2 美食街）
- 價格區間： 丼飯 $180 – $280
- 必點菜單： 爆量蔥鹽燒牛丼（加溫泉蛋）、蔥爆豚五花丼
8. 小確幸紅茶牛奶合作社 – 復古手搖飲
特色與亮點： 別被名字騙了，它其實就在 三創美食 街裡！裝潢走 復古文青風，磁磚牆面、老鐵窗花元素，很有味道。飲品主打 「古早味」 路線。
- 紅茶牛奶（中杯 $65）： 靈魂是他們自己熬煮的 「古早味紅茶」，茶味濃郁不澀，帶點獨特的烘焙香（聽說有祕方）。加入 高大牧場鮮奶（或其他指定優質鮮乳），鮮奶的醇厚與紅茶的香氣完美結合，甜度固定（約微糖～半糖），冰塊可調整。喝起來順口不膩，是那種簡單乾淨的好味道。珍珠是 每日現煮 的傳統小顆粉圓，非常Q彈。
- 檸檬紅茶（中杯 $55）： 新鮮檸檬汁加入古早味紅茶，酸香清爽，夏天必備。
推薦理由： 紅茶基底真的 香醇好喝，有記憶點。鮮奶品質好。珍珠口感一流。包裝復古可愛（玻璃瓶裝需加價）。在充滿創意料理的 三創美食 中，提供一杯實在的好味道。
搭配建議： 紅茶牛奶一定要 加珍珠！吃炸物或重口味餐點時，點杯檸檬紅茶解膩超棒。
實用資訊：
- 推薦店家： 小確幸紅茶牛奶合作社｜三創店
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 B2 美食街）
- 價格區間： 中杯飲品 $50 – $75 / 瓶裝 $100 – $130
- 必點菜單： 紅茶牛奶（加珍珠）、檸檬紅茶
9. 海石味 – 清爽系海鮮丼
特色與亮點： 想吃點清爽無負擔又營養的？這家主打新鮮的海鮮丼飯和烏龍麵。我特別喜歡他們的 「特選綜合海鮮丼」。醋飯調味恰到好處（不會太酸或太甜），上面鋪滿各種當日新鮮魚料：常見的鮭魚、鮪魚、旗魚、甜蝦、花枝，有時還有 炙燒干貝 或 星鰻！生魚片切的厚度適中，新鮮度在水準之上（以美食街價格來說，算很有誠意了）。旁邊還會附上一小碟 自製醃薑 和 現磨山葵（不是那種化學綠的假哇沙米喔！）。
推薦理由： 食材新鮮度不錯（多次造訪品質穩定）。選擇多樣（生食、熟食、炙燒都有）。醋飯好吃。份量對女生剛好，男生可能會覺得稍少（但可以加飯）。是 三創美食 中想吃日式海鮮飯的好選擇，尤其夏天沒胃口時很適合。
搭配建議： 點一碗 「鮮魚味噌湯」（料多味美）。喜歡熟食的可以試 「炙燒比目魚鰭邊丼」（油脂豐厚，入口即化！）。
實用資訊：
- 推薦店家： 海石味丼飯專賣店｜三創店
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 B2 美食街）
- 價格區間： 海鮮丼 $280 – $450
- 必點菜單： 特選綜合海鮮丼、炙燒比目魚鰭邊丼、鮮魚味噌湯
10. 捲捲燒 – 創意車輪餅
特色與亮點： 最後壓軸的甜點時光！這家賣的是 升級版車輪餅。最大的特色是 「捲」 的造型！將烤好的圓形車輪餅從中間切開不斷，再捲起來成圓筒狀（像可麗餅那樣捲），這樣內餡就能 塞得超級滿 而不會爆出來！餅皮有原味和 「豹紋」 口味（竹炭混原味麵糊，形成紋路）。內餡口味超多創新：
- 「OREO奶油」（$45）： 經典不敗！香草卡士達醬混合OREO碎片，甜度稍高但很過癮。
- 「芋頭鹹蛋黃」（$50）： 我的最愛！綿密的芋泥混入沙沙的鹹蛋黃顆粒，鹹甜交織，味道豐富不膩。
- 「抹茶紅豆麻糬」（$50）： 日式風情，微苦抹茶餡、甜蜜紅豆、軟Q麻糬，口感層次多。
- 「起司德腸」（$55）： 唯一鹹口味！德式香腸切塊+濃郁起司，意外地好吃，像吃熱狗麵包。
推薦理由： 造型特別吸睛（捲起來的樣子超可愛）。內餡爆量，每一口都吃得到料（不像有些車輪餅中間空空的）。口味創新多元（鹹甜都有），滿足各種味蕾。餅皮香脆（個人覺得豹紋皮更脆一點點）。
搭配建議： 鹹甜各買一個！配前面介紹的「小確幸紅茶牛奶」很搭（紅茶牛奶微糖剛好解甜膩）。
實用資訊：
- 推薦店家： 捲捲燒｜三創店
- 地址： 台北市中正區市民大道三段2號（三創生活園區 B2 美食街出口附近）
- 價格區間： 單個 $45 – $55
- 必點菜單： 芋頭鹹蛋黃捲、OREO奶油捲、起司德腸捲
我的三創美食排行（個人主觀！僅供參考）
吃了這麼多次，也該來個不負責任排行榜了！純粹個人喜好，大家參考看看：
| 排名 | 項目 | 店名 | 簡短點評 |
|---|---|---|---|
| 1 | 最驚豔創意獎 | 雲朵裡的蝦 | 那個泡泡蝦堡，視覺味覺衝擊力太強！ |
| 2 | 最暖心滿足獎 | 量子豚骨 | 冬天來一碗濃厚豚骨湯，靈魂都被治癒了。 |
| 3 | 最自由好玩獎 | 咖哩實驗所 | 自己組合咖哩口味，每次都能玩出新花樣！ |
| 4 | 最清爽解膩獎 | 好豆製所 | 鹽滷豆花豆香超濃，吃完大餐來一碗最舒服。 |
| 5 | 最視覺系甜點 | 蜂巢冰淇淋 | 放真的蜂巢太浮誇！拍照打卡必備，口味天然。 |
| 6 | 最過癮蔥控獎 | 蔥蔥蔥 | 蔥花真的沒在客氣，燒肉配溫泉蛋超涮嘴。 |
| 7 | 最爆餡療癒獎 | 捲捲燒 | 車輪餅捲起來塞滿滿，芋頭鹹蛋黃絕配！ |
| 8 | 最經典飲品獎 | 小確幸 | 簡單的好味道，紅茶牛奶加珍珠就是經典不敗。 |
| 9 | 最多元熱食獎 | 鍋賣局 | 口味選擇多，想吃鍋又不想跑太遠的好選擇。 |
| 10 | 最清新海味獎 | 海石味 | 海鮮丼新鮮清爽，炙燒比目魚邊入口即化！ |
三創美食街小撇步
挖，一口氣介紹了10家，是不是有點眼花撩亂？別擔心，在這裡吃飯幾年累積的小心得，分享給你：
1. 避開尖峰時段是王道！ 午餐時段（12:00-13:30）、晚餐時段（18:00-19:30）人潮真的是爆炸多，尤其量子豚骨、雲朵裡的蝦、咖哩實驗所這些熱門店，排隊排到天荒地老。建議可以 提早11:30前 或 晚一點13:30後 再來吃午餐；晚餐同理， 約17:15或19:45後 會舒服很多。星期五晚上跟假日？要有排隊的心理準備…（嘆氣）
2. 位置先卡先贏！ 三創B2美食街的座位區是 公共的，不是店家專屬。看到空位別猶豫，先把包包或外套放著佔位子（記得留個人看著或快去點餐），不然端著餐盤找不到座位真的很悲劇！特別是熱門時段，繞好幾圈是常態。有次我端著熱騰騰的拉麵，眼睜睜看著最後一個空位被搶走，心都碎了…
3. 善用行動支付和外帶：
- 大部分店家都支援 Line Pay、街口支付、Apple Pay 等，不用掏現金很方便（尤其手油油的時候）。
- 如果時間很趕或不想人擠人，很多店都有 外帶服務，可以 先打電話預訂（查店家的FB粉絲專頁通常有電話），時間到再去拿，省時省力！像鍋賣局、蔥蔥蔥這種出餐快的就很適合外帶。
4. 逛完再吃？吃完再逛？
- 如果主要是來 吃美食，建議 直接殺到B2（或目標餐廳樓層），吃飽喝足再慢慢逛賣場。
- 如果是來 逛3C，順便吃飯，那就看當時餓不餓囉！樓上（尤其5F以上）餐廳人通常比B2少一點點（真的只有一點點…），但選擇也少很多。
5. 預算抓多少？ 在 三創美食 街吃飯，一個人 抓$300-$500 是比較保險的範圍（一份主餐+一杯飲料或小點心）。當然想吃澎湃一點（海鮮丼+炸物）或簡單點（一碗豆花），預算可以再調整。
三創美食 Q&A 時間
Q：三創美食街的營業時間是幾點到幾點？
A：三創生活園區本身的營業時間是 週日到週四 11:00 – 21:30，週五、週六及國定假日前夕 11:00 – 22:00。美食街（B2）的餐廳通常配合商場， 最後點餐時間大約在閉店前1小時左右（約20:30或21:30）。不過，還是建議在晚上 8點前 去比較保險，以免想吃的店家提早打烊或賣完！樓上（5F、9F）的餐廳營業時間有時略有不同，出發前最好再看一下官網或粉絲團公告。