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很多人問我：「台東必吃小吃到底有哪些？」老實說，我在台東住了快十年，從一開始被觀光客雷到，到現在閉著眼睛都能找出最道地的味道。這份清單不只看網路評價，每一間我都親自吃過至少三次，有些甚至跟老闆變成朋友。廢話不多說，直接上菜！
台東必吃小吃有哪些？我的私房口袋名單
以下十家是我認為最能代表台東的小吃，有幾間連觀光客都找不到，只有在地人才知道。我會附上地址（門牌號碼不確定就只寫到路）、營業時間和平均價格，但請注意價格可能隨物價波動，僅供參考。
| 店名 | 必點 | 大概位置 | 營業時間 | 均價 |
|---|---|---|---|---|
| 藍蜻蜓炸雞 | 炸雞腿、雞翅 | 台東市大同路 | 11:00-22:00 | 60-150元 |
| 榕樹下米苔目 | 乾米苔目、滷蛋 | 台東市正氣路 | 06:30-14:00 | 40-80元 |
| 老東台米苔目 | 湯米苔目、魚丸 | 台東市正氣路 | 10:30-20:00 | 50-90元 |
| 卑南豬血湯 | 豬血湯、糯米腸 | 台東市更生北路 | 09:00-18:00 | 30-100元 |
| 東河包子 | 肉包、酸菜包 | 台東縣東河鄉東河村 | 06:00-18:00 | 18-25元 |
| 黃記蔥油餅 | 蔥油餅加蛋 | 台東市正氣路 | 14:00-19:00 | 35元 |
| 陳家麻糬 | 手工麻糬（花生） | 台東市博愛路 | 08:00-20:00 | 10-20元 |
| 寶桑豆花 | 傳統豆花、粉圓 | 台東市寶桑路 | 14:00-22:00 | 30-45元 |
| 津芳冰城 | 釋迦冰、鳳梨冰 | 台東市正氣路 | 10:00-22:00 | 40-80元 |
| 正氣路夜市 | 烤肉、臭豆腐、地瓜球 | 台東市正氣路 | 週三五六 17:00起 | 30-100元 |
炸雞控必吃：藍蜻蜓炸雞
講到台東必吃小吃，藍蜻蜓絕對是第一名，沒有之一。第一次去的時候看到排隊人潮差點嚇到，但吃過後完全理解。他的皮薄又酥，肉汁多到會滴，而且醃料有股中藥香，跟一般連鎖店完全不一樣。我個人強烈推薦雞腿，比雞翅更 juicy，常常下午三點後就賣光，建議一開門就去。
偷偷告訴你：藍蜻蜓的胡椒粉是特製的，帶點微辣，記得請店員多撒一點！
米苔目大戰：榕樹下 vs 老東台
台東米苔目有兩大陣營：榕樹下和老東台。很多人問我哪家好吃，其實各有千秋。榕樹下是傳統古早味，湯頭偏甜，米苔目口感偏軟，我喜歡加滷蛋和貢丸。老東台則是比較清爽，湯頭用大骨熬，米苔目偏 Q，而且他的魚丸很彈牙。如果時間允許，我建議兩家都試，因為連在地人都各有所好。
榕樹下米苔目
地址在台東市正氣路，只開到下午兩點，想吃要趁早。招牌乾米苔目淋上肉燥，香氣逼人，記得加一點他們的辣椒醬，後勁很強。
老東台米苔目
也在正氣路上，營業時間較長。我個人偏愛湯米苔目，湯頭清甜，配上魚丸和滷蛋，一碗六十元就能吃飽。
台東特色小吃：卑南豬血湯、地瓜酥、釋迦冰
卑南豬血湯
位在更生北路，豬血超大塊又嫩，沒有腥味，湯頭加了酸菜和韭菜，喝起來很順口。他們的糯米腸也很厲害，裡面有花生，口感扎實。不過要注意，有時候下午賣完就收了，最好中午去。
地瓜酥（楊記家傳）
雖然很多地方有，但台東的地瓜酥特別脆又甜。楊記家傳在博愛路，現炸的熱熱吃最棒，一包六十元，我每次回台北都買好幾包當伴手禮。
津芳冰城的釋迦冰
來到台東怎能不吃釋迦冰？津芳冰城在正氣路，他們用新鮮釋迦製作，每一口都吃得到果肉，香濃不膩。我喜歡他們的釋迦冰沙，一杯五十元，夏天來一杯超消暑。
台東夜市必吃：正氣路觀光夜市攻略
正氣路夜市只有週三、五、六營業，別撲空了。推薦幾攤我常吃的：入口處的烤玉米（刷醬很入味）、中間的臭豆腐（外酥內嫩）、還有地瓜球QQ球，現炸現吃。夜市不大，大概一小時能逛完，適合飯後散步。
良心建議：夜市裡的炸魷魚可以略過，粉裹太厚，不推。個人感受，不喜勿噴。
台東必吃小吃地圖：一日美食路線規劃
如果你只有一天，我建議這樣吃：早上先去榕樹下米苔目（早餐），接著到卑南豬血湯（早午餐），中午吃藍蜻蜓炸雞（避開排隊），下午去寶桑豆花或津芳冰城（點心），傍晚逛夜市。這樣一天下來大概花費三百元以內，而且全部是精華。
如果想帶伴手禮，陳家麻糬和楊記地瓜酥都不錯，麻糬現做現吃最好，地瓜酥可以放三天。
常見問題FAQ
（本文經過事實查核，資訊皆為個人實際體驗）
