竹北素食餐廳推薦：在地人激推的11間蔬食好店

為什麼竹北素食越開越多？

老實說，我幾年前對竹北的素食印象還停留在「廟口素麵攤」，沒想到這幾年竹北的蔬食餐廳像雨後春筍一樣冒出來。我自己因為工作關係經常跑竹北，加上身邊不少朋友吃素，乾脆花了兩天時間把口袋名單掃了一遍。

竹北這幾年人口移入多，年輕家庭比例高，很多人為了健康或環保開始減少吃肉。加上竹科工程師族群對「乾淨飲食」的需求大，所以素食餐廳不再是只有阿嬤才會去的店，反而變成時髦的聚餐選擇。

TOP 11 竹北素食餐廳清單

下面這張表是我親自走訪後整理的，含地址（只寫到路名）、招牌菜、平均價位和營業時間。有些店我去了兩三次，因為第一次去太晚，招牌菜賣光了！

表格裡有些店的地址只寫到路名，因為我實在記不住幾號，但用Google Maps導航都找得到。另外建議出發前先打電話確認營業時間，有些店臨時休息會更新在FB粉絲頁。

小資族最愛：平價素食小吃

如果你是預算有限，或是想簡單吃一頓，下面這幾間絕對不會讓你失望。

草食動物

位置在成功八街靠近莊敬南路，店面不大，但每到中午就排隊。我點過他們的綠咖哩飯，醬汁濃郁帶點微辣，配料有豆腐、四季豆和玉米筍，份量對女生來說剛好。紅燒湯也很推，湯頭用中藥熬的，喝完身體會暖起來。重點是這樣一頓才120元，在新竹真的很佛心。

素素家

這間在縣政二路，是傳統麵店的那種風格。水餃是招牌，高麗菜內餡很清甜，皮Q，一顆5元。紅燒麵的湯頭偏甜，喜歡南部口味的人會愛。老闆娘說他們已經開20年了，很多竹北人從小吃到大的。唯一缺點是只開到七點半，下班要早點去。

蔬食樂

自強北路靠近家樂福，韓式拌飯很受歡迎，石鍋拌飯會附一顆半熟蛋（可換成全素），鍋巴焦香配辣醬超開胃。豆腐鍋用的是嫩豆腐，湯底有泡菜或味噌兩種選擇，均價200元有找，還附小菜。

約會聚餐：精緻蔬食料理

偶爾想對自己好一點，或是帶朋友來吃飯，這幾間環境和料理都很有水準。

舒果新米蘭蔬食（竹北光明店）

這間是王品集團旗下的，服務和裝潢就不用多說了。他們的套餐制，從前菜到甜點共8道，每次去菜單都會微調。我最愛果香焗烤飯，米飯用番茄醬汁燉煮，上面鋪了一層起司和蘋果丁，酸甜平衡得剛好。義式蔬菜湯料多實在，喝得到蔬菜的天然甜味。一個人大概400-500元，但偶爾犒賞自己很值得。

寬心園精緻蔬食（竹北莊敬店）

寬心園在中式蔬食界算是老牌子了，竹北這間開在莊敬南路，裝潢走禪風。他們的套餐約600元，但份量和精緻度都很夠。原味鍋是清湯涮蔬菜，但湯頭用甘蔗和蔬菜熬了4小時，超級鮮甜。松露炒飯粒粒分明，松露香氣很足，但不會太重，吃多也不膩。建議提前訂位，假日經常客滿。

沐素食光

福興路上的一間小店，老闆是從日本學藝回來的。日式定食是招牌，主食可以選炸豆腐排或照燒香菇，配菜有漬物、茶碗蒸和味噌湯。他們還有一個亮點是抹茶甜點，抹茶蛋糕用的是丸久小山園的抹茶粉，苦甜適中，配一杯煎茶就是完美的句點。

特殊飲食：全素、五辛素、vegan餐廳

吃素的朋友常常會遇到「這間店有沒有五辛？」、「能不能全素？」的困擾。我在竹北特別挑了幾間對特殊飲食友善的店。

Vegan Amore 蔬食咖啡

這間是全vegan的，無蛋奶、無五辛。他們的純素漢堡是用扁豆和藜麥做的餅排，口感紮實，搭配自製的番茄醬和生菜，吃起來完全不會空虛。燕麥奶拿鐵也是用Oatly燕麥奶，咖啡豆是中淺焙的，順口不酸澀。店內有插座和WiFi，很適合帶電腦去工作。

井町日式蔬食

井町是蛋奶素為主，但可以客製化去蛋奶。他們的味噌拉麵湯頭濃郁，配料有玉米、海苔、豆腐和豆芽，麵條是細直麵，口感偏軟。咖哩飯的咖哩醬有加蘋果泥，甘甜溫和，辣度不高。提醒一下，他們的招牌菜常常下午就賣完，建議中午去。

原粹蔬食

這間主打無肉、無五辛，但使用起司和鮮奶油，所以是蛋奶素。焗烤千層麵份量超大，裡面疊了菠菜、蘑菇和番茄醬，麵皮軟彈。南瓜濃湯綿密，喝得到南瓜纖維，上面還灑了南瓜籽。老闆對食材很講究，很多蔬菜是跟在地小農合作的。

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