每次到了午餐時間，總是在板橋街頭徘徊不知道吃什麼嗎？我懂那種感覺，明明選擇很多卻還是陷入選擇困難。作為在板橋生活了十年的吃貨，我整理了這份真心推薦的板橋午餐清單，都是實際吃過好幾次才敢推薦的。
這份板橋午餐推薦名單有個特色：都是實際排隊過、回訪過的店家，不是那種只去一次就寫的業配文。有些店甚至從我學生時代吃到現在結婚生子，真的是經得起時間考驗的好味道。
板橋午餐選擇的基本原則
在介紹具體店家前，先分享我挑選午餐的幾個標準：
首先是CP值，畢竟是日常午餐，價格不能太誇張。再來是用餐環境，至少要有冷氣吧？夏天在板橋沒冷氣根本是酷刑。最後是出餐速度，午休時間寶貴，等太久真的會崩潰。
說到板橋午餐推薦，我覺得最重要的是多元化。板橋真的什麼都有，從幾十年的老店到新開的文青餐廳，選擇多到讓人眼花撩亂。但這也是困擾的來源——到底該吃哪家？
為什麼需要這份板橋午餐推薦？
老實說，網路上很多推薦文章都太商業化了，有些店根本不好吃也被寫得天花亂墜。我寫這篇的初衷很簡單：幫大家過濾掉雷店，節省試錯的時間和金錢。
記得有次跟著某篇推薦去吃一家拉麵，結果湯頭淡得像開水，我還以為自己味覺失靈。從那次之後，我就決定要自己整理一份真實的板橋午餐推薦。
經典小吃類板橋午餐推薦
先從最接地氣的小吃開始，這些都是板橋人從小吃到大的味道。
1. 板橋黃石市場生炒魷魚
這家真的是板橋傳奇，每次去都排隊排到懷疑人生。但說實話，值得！他們家的生炒魷魚那種脆度，我在其他地方真的沒吃過。搭配隔壁的糯米腸，就是完美的板橋午餐組合。
我特別喜歡他們的調味，不會太甜也不會太鹹，辣椒醬更是一絕。不過要提醒大家，避開12:00-13:00的巔峰時段，不然真的會等到天荒地老。
? 小技巧：可以先一個人排生炒魷魚，另一個人去隔壁排糯米腸，這樣可以省下不少時間。
2. 府中站阿婆鐵蛋麵線
這家雖然叫做「阿婆」，但現在已經是第二代在經營了。他們的麵線糊是我在板橋吃過數一數二濃郁的，而且配料給得很大方。我特別推薦加一顆鐵蛋，那個滷汁的香氣真的會讓人上癮。
不過要說缺點的話，就是店面比較小，內用位置不多。建議外帶回辦公室吃，不然夏天會有點悶熱。
3. 新埔市場口肉圓
這家肉圓是我個人的私藏名單，皮Q餡多，醬料更是獨門秘方。他們的肉圓是用油炸的，但吃起來不會油膩，反而有種酥脆感。我通常會點一個肉圓再加一碗四神湯，這樣的組合剛剛好。
老闆人很親切，每次去都會閒聊幾句。這種人情味也是我推薦的原因之一，在現在這種速食時代很難得了。
餐廳類板橋午餐推薦
如果想要坐下來好好吃頓飯，這些餐廳是不錯的選擇。
4. 板橋車站附近無名排骨飯
這家沒有招牌的排骨飯，卻是附近上班族的最愛。他們的排骨是先醃後炸，厚度夠而且不柴。我最欣賞的是配菜會隨季節變化，不是那種萬年不變的三色豆。
價格雖然比一般便當店稍高，但品質對得起價錢。內用還可以免費加湯加飯，對食量大的人很友善。
5. 文化路一段牛肉麵專門店
這家牛肉麵是我在板橋吃過湯頭最濃郁的，而且牛肉給得很大塊。他們家的麵條可以選擇寬細，我個人偏好寬麵，比較能吸附湯汁。
酸菜是自助的，我建議先喝原湯，吃到一半再加酸菜，這樣可以體驗兩種風味。小菜也很不錯，特別是涼拌小黃瓜，清脆爽口。
6. 遠東園區附近健康便當
現在很多人注重健康，這家健康便當就很適合。他們使用原型食物，少油少鹽，但不會因此就沒味道。我特別喜歡他們的烤雞胸肉，一點都不柴，反而很juicy。
雖然價格偏高，但考慮到食材品質和烹調方式，我覺得很值得。而且他們有配合外送平台，不想出門的話也很方便。
異國料理類板橋午餐推薦
偶爾想換換口味的時候，這些異國料理是不錯的選擇。
7. 板橋環球購物中心美食街
雖然是百貨公司美食街，但其實藏著不少隱藏版美食。我特別推薦二樓的日式定食，他們的炸豬排定食是我在板橋吃過前幾名的。米飯用的是越光米，配上味噌湯和小菜，整套吃下來很滿足。
環境舒適又有冷氣，夏天來這裡吃午餐根本是享受。缺點是價格比較高，但偶爾犒賞自己還不錯。
8. 府中站附近韓式料理
這家韓式料理的豆腐鍋真的很道地，湯頭鮮辣，豆腐嫩滑。我通常點海鮮豆腐鍋，料給得很多，每次吃完都撐到不行。
小菜可以無限續，他們的泡菜是我喜歡的酸度。服務人員態度很好，會主動詢問要不要加小菜。
9. 新埔站附近泰式餐廳
這家泰式餐廳的打拋豬飯是我每周必吃，香辣開胃，超級下飯。他們可以調整辣度，我通常點中辣，搭配半熟蛋簡直完美。
價格很親民，而且出餐速度快，很適合午休時間有限的上班族。內用還有泰式奶茶可以點，雖然甜度無法調整，但偶爾喝一次還OK。
便當類板橋午餐推薦
便當是最經典的午餐選擇，這些是我覺得特別出色的。
| 店名 | 招牌便當 | 價格 | 特色 | 評分 |
|---|---|---|---|---|
| 老周燒臘 | 三寶飯 | 100元 | 肉量多，醬汁獨特 | 4.5/5 |
| 阿嬤古早味 | 滷排骨飯 | 90元 | 懷舊口味，配菜豐富 | 4.3/5 |
| 健康煮意 | 舒肥雞胸餐 | 120元 | 低卡健康，食材新鮮 | 4.2/5 |
老周燒臘是我最常買的，他們的燒鴨皮脆肉嫩，而且給的份量很足。我建議加點辣椒醬油，會讓整個便當的味道提升一個層次。
阿嬤古早味的滷排骨很有特色，是用傳統方法滷製的，吃得到懷舊的味道。配菜都是當季時蔬，不會看到那種加工食品。
健康煮意雖然價格偏高，但對於注重飲食控制的人來說很適合。他們的雞胸肉真的處理得很好，完全不會乾柴。
隱藏版板橋午餐推薦
這些是比較少人知道，但絕對值得一試的店家。
10. 巷弄內無名麵店
這家沒有招牌的麵店，是我無意中發現的寶藏店家。他們的乾麵簡單卻美味，豬油香氣十足，配上肉燥和豆芽菜，就是最樸實的美味。
湯品也很推薦，特別是餛飩湯，餛飩都是當天現包的。價格超級親民，整套吃下來不用100元。
不過要注意營業時間，他們只開到下午兩點，而且周日公休。我第一次去就撲空，後來學乖了先打電話確認。
11. 住宅區內日式定食
這家隱藏在住宅區的日式料理，主打職人精神的定食。我特別推薦他們的烤魚定食，魚是當天市場採買的，新鮮度沒話說。
雖然位置偏僻，但午餐時間經常客滿，建議先訂位。價格中等，但品質絕對對得起價錢。
板橋午餐常見問題
板橋午餐推薦最重視的是什麼？
對我來說，口味穩定度是最重要的。有些店可能第一次吃驚為天人，但第二次就走味。我推薦的這些都是經過多次檢驗，品質相對穩定的。
板橋哪區的午餐選擇最多？
府中站和新埔站周邊真的是美食一級戰區，各種類型應有盡有。如果想要安靜一點的環境，可以往巷子裡面找，通常會有意外驚喜。
預算有限的話怎麼選擇？
其實板橋有很多高CP值的選擇，像市場內的小吃或學校周邊的店家。避開商業區和觀光區，價格通常會親民很多。
個人心得與建議
寫了這麼多板橋午餐推薦，其實我最想分享的是：不要害怕嘗試新店家。有時候隨意走進一家店，反而會發現意想不到的美味。
我自己的習慣是，每個月至少嘗試一家沒吃過的店。雖然有踩雷的風險，但也因此發現了不少寶藏店家。
另外就是要把握季節限定的美食。像夏天有些店會推出涼麵，冬天有麻油雞，這些季節性商品往往都是店家的拿手菜。
最後提醒大家，口味是很主觀的，我的板橋午餐推薦是基於個人經驗。最好的方法還是實際去嘗試，找到最適合自己的味道。
希望這份板橋午餐推薦對你有幫助，下次午餐時間就不用再煩惱要吃什麼了。如果你也有私藏的店家，歡迎分享給我，我總是樂於開發新的美食地圖！
畢竟在板橋找午餐這件事，永遠都不嫌選擇多啊。有時候覺得住在板橋真的很幸福，想吃什麼都有，從傳統小吃到異國料理，應有盡有。難怪朋友都說我是「板橋美食活地圖」，這稱號雖然誇張了點，但確實我對板橋的午餐選擇很有信心。
記得有次帶外地朋友吃遍板橋午餐，他驚訝地說：「你們板橋人也吃太好了吧！」我當時心裡還滿驕傲的。其實每個地區都有屬於自己的美食文化，而板橋的午餐文化就是多元、包容、不斷創新。
從學生時代到現在成為上班族，這些午餐店家見證了我的成長，我也看著他們從路邊攤變成店面，從傳統口味進化成創意料理。這種共同成長的感覺，讓這些板橋午餐推薦不只是美食清單，更像是某種生活紀錄。
所以當你在選擇板橋午餐時，不妨也放慢腳步，感受一下這些店家背後的故事。有時候，一份簡單的午餐，承載的是整個社區的記憶與情感呢。