如果你問我台灣哪個夜市最值得一逛，我會毫不猶豫地說基隆廟口夜市。這裡不只是觀光客的聖地，更是在地人從小吃到大的回憶。我第一次去基隆廟口夜市是高中時跟同學翹課跑去，那時候就被滿街的香氣迷住，從此成了常客。這麼多年下來，我吃遍幾乎每攤，有些攤位換了老闆，味道變了，但經典的還是那麼厲害。
基隆廟口夜市就在基隆市仁愛區，以奠濟宮為中心擴散開來，歷史超過百年，白天是市場，晚上搖身一變成美食天堂。交通很方便，從基隆火車站走過來大概十分鐘，開車的話周邊有停車場，但假日一位難求，建議搭大眾運輸。
為什麼基隆廟口夜市美食推薦總是讓人津津樂道？因為這裡的小吃種類多到嚇人，從海鮮、油炸到甜點，應有盡有。不過，遊客多的地方難免有地雷，我吃過幾家名氣大但普通的，後面會老實說。
基隆廟口夜市必吃美食排行榜
基隆廟口夜市美食推薦清單如果沒列這幾家，簡直白來了。我根據個人經驗和在地朋友投票，選出TOP 5必吃，幫你省去猶豫的時間。
TOP 1：天一香肉羹順
這家老店從日治時期就存在，肉羹湯是招牌。湯頭用大骨熬製，清甜不膩，肉羹紮實有嚼勁，我每次去必點一碗。不過，他們家口味偏甜，北部人可能覺得怪，但我愛死了。價格一碗50元，算合理。
記得有次冬天去，下雨天人擠人，喝到熱湯那一刻整個人都暖起來。缺點是攤位小，常要排隊，建議避開晚上七點巔峰時段。
TOP 2：營養三明治
基隆廟口夜市的營養三明治很有名，麵包現炸，夾入火腿、滷蛋、小黃瓜和美乃滋。外酥內軟，熱量爆表但值得。我推薦「陳記」這攤，開了三十多年，味道一直沒變。
但老實說，這東西吃多會膩，一份55元，兩個人分剛好。我有朋友嫌美乃滋太甜，如果你不愛甜食，可能要考慮。
TOP 3：泡泡冰
泡泡冰是基隆特產，用剉冰加入配料手工攪拌而成。「沈記」和「陳記」都很有名，我偏愛沈記的花生口味，濃郁香滑，夏天吃超解暑。一份40元，分量足。
不過，冬天賣得少，有時要碰運氣。我吃過芋頭口味，覺得香料味太重，不如花生經典。
TOP 4：螃蟹羹油飯
這組合是基隆廟口夜市美食推薦的隱藏版，螃蟹羹用新鮮蟹肉熬煮，勾芡適中，配上一碗油飯，鹹香夠味。我常去「阿華」攤位，老闆娘很親切。
但螃蟹羹一份80元，稍貴，而且螃蟹量時多時少，看季節。有次我吃到殼沒挑乾淨，牙齒差點崩了，所以吃的時候要小心。
TOP 5：天婦羅
基隆的天婦羅和南部不同，是用魚漿油炸，沾甜辣醬吃。「吳記」天婦羅外脆內軟，我每次都會點一份40元的。不過，油炸物吃多會膩，建議搭配清湯。
這家生意好，有時炸得不夠透，我遇過一次軟趴趴的，體驗打折。
除了這五家，基隆廟口夜市還有許多寶藏，像滷肉飯、鼎邊趖等，後面慢慢說。
基隆廟口夜市美食推薦：分類深度分析
為了讓你更好規劃，我把美食分幾類介紹。基隆廟口夜市不大，但攤位密集，容易迷路，可以先看地圖（基隆市政府觀光網站有官方導覽，這裡參考）。
海鮮類小吃
基隆靠海，海鮮新鮮又便宜。必吃有烤魷魚、蚵仔煎和蟹腳。蚵仔煎我推薦「王記」，蚵仔大顆，醬料獨特，一份60元。但假日人多，煎得不夠焦的話口感會差。
烤魷魚攤位很多，我常買「林記」，一隻100元，烤得香Q。不過，有些攤位用冷凍魷魚，吃起來硬，要挑現烤的。
油炸與燒烤類
這類是夜市靈魂，除了天婦羅，還有甜不辣、雞排等。「甜不辣」要選「鄭記」，魚漿味濃，一份30元。但我覺得他們家醬油偏鹹，記得要少醬。
雞排的話，基隆廟口夜市不像台北那樣專賣，多是綜合攤，我吃過幾家普通，不特別推薦。
甜點與飲料
泡泡冰之外，豆花、愛玉冰也很受歡迎。「豆花張」豆花綿密，糖水不死甜，一碗35元。愛玉冰則清爽，適合解膩。
飲料部分，木瓜牛奶是經典，但有些攤位加太多水，我偏好「劉記」現打的。
這份基隆廟口夜市美食推薦清單，我整理成表格方便比較：
| 美食類型 | 推薦攤位 | 價格範圍 | 個人評價 |
|---|---|---|---|
| 肉羹湯 | 天一香肉羹順 | 50-70元 | 湯頭甜，肉羹紮實，但偏甜 |
| 營養三明治 | 陳記營養三明治 | 55元 | 現炸麵包，美乃滋多，易膩 |
| 泡泡冰 | 沈記泡泡冰 | 40-60元 | 花生口味經典，分量足 |
| 螃蟹羹油飯 | 阿華螃蟹羹 | 80-100元 | 羹湯鮮美，油飯香，價位稍高 |
| 天婦羅 | 吳記天婦羅 | 40元 | 外脆內軟，醬料佳，品質不穩 |
表格裡的價格是參考，可能因時價調整。基隆廟口夜市美食推薦要抓預算，一個人吃飽大概200-300元搞定。
個人美食體驗與負面評價
我去了基隆廟口夜市不下五十次，累積不少心得。先說好的：這裡氛圍熱鬧，攤販大多親切，食物水準高。但缺點也不少，遊客多時擠到不行，夏天悶熱，吃東西像打仗。
有次帶外地朋友來，他點了一家號稱「必吃」的滷肉飯，結果飯煮太爛，滷汁也普通，讓我有點尷尬。所以基隆廟口夜市美食推薦不能光看名氣，要挑對攤。
另一個問題是衛生，有些攤位環境髒亂，我盡量選有遮罩的。價格方面，這幾年觀光化後變貴，像螃蟹羹從60元漲到80元，但分量沒增加。
整體來說，基隆廟口夜市還是值得，尤其海鮮類贏過很多夜市。如果你怕擠，平日晚上去較舒服。
基隆廟口夜市美食推薦常見問答
這部分解答多數人的疑問，幫你規劃更順暢。
Q: 基隆廟口夜市最佳遊逛時間是什麼時候？
A: 避開週末傍晚六點到九點，人潮最多。我喜歡週一晚上去，攤位全開但人少。夜市營業時間通常是下午五點到凌晨十二點，但有些攤位提早收，最好八點前到。
Q: 基隆廟口夜市美食推薦中，有哪些適合素食者？
A: 素食選擇不多，但豆花、愛玉冰可吃，還有幾家賣素滷味。建議先問攤販，基隆市政府觀光資料（參考連結）有列出友善攤位。
Q: 帶小孩或長輩去，要注意什麼？
A: 路面不平，推輪椅或嬰兒車較麻煩。食物偏重口味，可選清淡如豆花。休息區少，最好找有座位的攤位。
這些問答基於我的經驗，如果你有特殊需求，最好事先查詢。
如何高效享受基隆廟口夜市美食推薦
想吃遍基隆廟口夜市美食推薦，得有點策略。我先從廟口右側吃起，因為熱門攤位多在這裡。建議兩人以上分食，才能嘗更多樣。
付款方面，大部分攤位收現金，少數可電子支付。預算抓緊，別被花哨招牌騙了。我習慣帶環保餐具，減少垃圾。
交通上，基隆大眾運輸方便，從台北搭火車或客運一小時內到。開車的話，周邊停車場參考台灣觀光協會網站，但假日一位難求。
最後，基隆廟口夜市美食推薦的精髓在於探索，別只跟人潮走。我有次亂逛發現一家超棒的花生捲冰淇淋，現在還念念不忘。
總之，基隆廟口夜市是台灣美食寶庫，這篇推薦文希望能幫你吃得更聰明。如果有問題，歡迎留言討論，我樂意分享更多細節。