📌 快速導覽
宜蘭的員山鄉，聽起來好像只是個過路的地方，但其實這裡藏了好多好玩的觀光工廠！我親自跑了一趟，花了兩天才把所有工廠走完，有些工廠真的讓我驚豔，像是可以免費試吃吃到爽的糖果工廠，還有超好拍的巨大威士忌酒桶。但也有幾間我覺得還好，就是那種路過可以進去吹個冷氣，但特地跑一趟就有點浪費時間。
這篇文章我會把6間我覺得值得去的員山觀光工廠一次整理給你，包括地址、門票、營業時間、交通，還有我自己踩雷的心得。如果你正計劃帶小孩來宜蘭玩，這篇絕對可以省下不少查資料的時間。
為什麼員山是宜蘭親子旅遊的首選？
老實說，我本來也覺得宜蘭的觀光工廠多半集中在蘇澳或冬山，員山好像沒什麼存在感。但實際走一圈才發現，員山的工廠雖然不多，但每一間的主題性都很強，而且幾乎都有DIY體驗，非常適合帶小孩來消磨半天。加上員山本身就有很多自然景點，像是望龍埤、螃蟹冒泡，安排一日遊剛剛好。
而且你知道嗎？員山的觀光工廠很多都是「免費入場」，只有DIY或試吃才需要花錢，對於預算有限的家庭來說真的超佛心。像我這次去的菓風糖果工房，光是試吃就讓我小孩開心到不想離開。
員山觀光工廠完整清單（含地址、營業時間、門票）
以下是我實際走訪並確認資訊的6間工廠，幫你整理成表格，方便快速比較。
| 工廠名稱 | 地址 | 營業時間 | 門票 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| 菓風糖果工房 | 宜蘭縣員山鄉賢德路二段215號 | 09:00-18:00（週末延長到19:00） | 免費入場；DIY每份250元 | 免費試吃、親子DIY、巨大糖果包裝拍照牆 |
| 金車噶瑪蘭威士忌酒廠 | 宜蘭縣員山鄉員山路二段326號 | 09:00-18:00（全年無休） | 免費入場；品酒體驗需預約 | 免費導覽、品酒、巨大酒桶造景 |
| 宜蘭餅發明館 | 宜蘭縣員山鄉員山路二段322號 | 08:30-18:00 | 免費入場；DIY每份200元 | 牛舌餅試吃、親手做牛舌餅 |
| 綺麗觀光工廠（寶石珊瑚） | 宜蘭縣員山鄉員山路二段399號 | 09:00-17:00（週二公休） | 免費入場 | 珊瑚展示、寶石DIY（需付費） |
| 菌寶貝博物館 | 宜蘭縣員山鄉逸仙路80號 | 09:00-17:00（週一休館） | 全票150元（可抵消費） | 微生物互動展、DIY泡菜 |
| 吉姆老爹啤酒工場 | 宜蘭縣員山鄉員山路二段411號 | 10:00-18:00（週末到19:00） | 免費入場；品酒券100元 | 手工啤酒試飲、啤酒釀造導覽 |
1. 菓風糖果工房
這間絕對是我心中的第一名！一走進去就是滿滿的糖果香，而且所有產品都可以試吃，店員完全不怕你吃。我兒子光是軟糖就吃了十幾種，最後買了一大袋才300多塊。DIY區可以自己動手做棒棒糖或巧克力，老師會一步一步教，大概30分鐘就能完成。建議平日去，假日人超多，連拍照都要排隊。
地址：宜蘭縣員山鄉賢德路二段215號（Google地圖直接搜「菓風糖果工房」比較準）
營業時間：週一到週五09:00-18:00，週末到19:00。
門票：免費。DIY每份250元（做4支棒棒糖）
2. 金車噶瑪蘭威士忌酒廠
這個酒廠規模超大，停車場也很大，完全不用擔心車位。入場後可以免費參加導覽，帶你參觀釀酒過程，最後還有免費的威士忌試飲（開車的人可以選果汁）。我個人覺得試飲的份量給得很大方，而且服務人員會詳細解說每支酒的風味。但如果你是對酒沒興趣的人，可能會覺得有點無聊，因為整個流程大概需要1.5小時。
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
營業時間：09:00-18:00（全年無休）
門票：免費。品酒體驗需提前預約（官網或電話）
3. 宜蘭餅發明館
就在金車酒廠旁邊，走路就能到，可以排在一起逛。這裡主打牛舌餅，店內有各種口味試吃，我個人最喜歡三星蔥口味，鹹香鹹香的。DIY課程是做超薄牛舌餅，老師會教你怎麼桿麵團，烤出來之後還能帶回家，很有成就感。不過要注意，DIY時段有限定，建議先打電話問一下。
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段322號
營業時間：08:30-18:00
門票：免費。DIY每份200元
4. 綺麗觀光工廠（寶石珊瑚）
這間比較冷門，我原本以為只是賣珊瑚飾品的商店，但裡面其實有個小型博物館，展示了各種寶石珊瑚和加工過程。最特別的是可以DIY串手鍊，材料包一包350元，小孩也能自己串。不過整體動線有點怪，要先穿過商品區才到展區，感覺像被強迫購物。如果你對寶石沒興趣，可以跳過。
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段399號
營業時間：09:00-17:00（週二公休）
門票：免費。DIY另計
5. 菌寶貝博物館
這間是少數需要收門票的，不過門票可以折抵館內消費。主題是微生物，有顯微鏡可以看細菌，還有互動遊戲讓小朋友認識好菌壞菌。DIY部分是做泡菜或優格，我參加了泡菜DIY，老師會教怎麼調醬，成品大概一罐，我覺得味道不錯。但展區不大，如果沒有參加DIY，大概30分鐘就看完了，門票150元顯得有點貴。
地址：宜蘭縣員山鄉逸仙路80號
營業時間：09:00-17:00（週一休館）
門票：全票150元（可抵消費，但限制消費項目）
6. 吉姆老爹啤酒工場
如果你是啤酒愛好者，這間一定要來！入場免費，可以花100元買品酒券，就能喝到4款不同的精釀啤酒，每一杯大約100ml，喝完喜歡可以直接買整罐。我特別推薦他們的水果啤酒系列，像是荔枝口味，喝起來超順口。不過提醒一下，這裡沒有提供正餐，只有簡單的零食，而且座位不多，建議早點到。
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段411號
營業時間：10:00-18:00（週末到19:00）
門票：免費。品酒券100元
員山觀光工廠交通怎麼去？自駕與公車路線一次看懂
員山的觀光工廠多半集中在員山路二段（台7線）上，自駕是最方便的。從宜蘭市區出發，沿著台7線往員山方向開，大約15分鐘就會陸續看到工廠招牌。停車的話，每間工廠都有自己的停車場，金車酒廠和菓風糖果工房的車位最多，假日也不怕沒位。
如果你沒有車，也可以搭公車。從宜蘭轉運站搭乘「國光客運1745」或「葛瑪蘭客運1915」，在「員山站」下車，下車後步行約5-10分鐘就能到金車酒廠和宜蘭餅發明館。但要注意，公車班次不多，大概1小時一班，建議先查好時刻表。
另外，我還發現一個小撇步：可以租YouBike騎過去！宜蘭市區有站點，騎到員山大概20分鐘，沿途風景不錯，但上坡路段有點累，適合體力好的人。
員山觀光工廠門票怎麼買最划算？套票組合推薦
大部分員山的觀光工廠都是免費入場，只有特定DIY或體驗需要付費。所以基本上不需要買套票，但如果你是打算玩好幾間，可以注意以下優惠：
- 金車噶瑪蘭酒廠：提前在官網預約品酒體驗，有時會有買一送一活動。
- 菌寶貝博物館：門票可折抵館內消費，但只能折抵特定商品，建議先問清楚。
- 吉姆老爹啤酒工場：如果買整罐啤酒，品酒券的價格可以全額折抵，等於免費試飲。
我個人覺得不用特別買什麼套票，因為最花錢的其實是DIY和伴手禮。如果你想省錢，可以鎖定免費試吃的工廠，像是菓風糖果工房和宜蘭餅發明館，光是試吃就能吃飽，然後再挑一間最想DIY的付費體驗就好。
員山觀光工廠必玩DIY體驗與試吃攻略
這次我玩了兩個DIY：菓風糖果工房的棒棒糖和菌寶貝博物館的泡菜，各有優缺點。
菓風的棒棒糖DIY適合小小孩，步驟簡單，老師會幫忙調整溫度，最後成品很漂亮。但老實說，250元做4支棒棒糖，價格不算便宜，而且糖漿有點燙，家長要幫忙注意安全。
菌寶貝的泡菜DIY則比較適合年齡大一點的孩子或大人，可以學到發酵的原理，做出來的泡菜也挺好吃的。但缺點是時間比較長（約1小時），而且教室冷氣不夠強，夏天會有點悶。
試吃方面的話，我強烈推薦菓風糖果工房的軟糖區，口味超多，連麻糬口味的都有！宜蘭餅發明館的試吃也很大方，店員會一直補貨。至於金車酒廠的試飲，雖然是免費，但開車的人千萬別喝，旁邊有提供果汁。
周邊景點順遊推薦：一日遊行程這樣排
如果你時間夠，可以把員山觀光工廠跟附近景點串起來，我建議這樣排：
- 上午：先衝金車噶瑪蘭酒廠（09:00開門，人少好拍照）→ 接著逛旁邊的宜蘭餅發明館（10:30做DIY剛好）
- 中午：在員山街上吃魚丸米粉（推薦「楊家魚丸米粉」，湯頭很鮮）
- 下午：去菓風糖果工房（13:00後人潮開始變多，建議13:00前到）→ 如果還有體力，可以到望龍埤散步（免費，風景超美）
- 傍晚：吉姆老爹啤酒工場喝一杯結束行程（開車的人記得找代駕）
如果不愛喝酒，可以把金車酒廠換成菌寶貝博物館，然後下午加一個「螃蟹冒泡」泡腳（免費景點），小孩會玩瘋。
FAQ：員山觀光工廠常見問題
假日人潮當然比較多，尤其是菓風糖果工房和金車酒廠，停車場可能會滿。建議早點出門，或是選平日。DIY課程和品酒體驗最好提前預約，現場排隊容易額滿。
大部分工廠室內空間寬敞，推車可以進。但金車酒廠的導覽路線有一段戶外斜坡，推車稍費力。菌寶貝博物館的通道較窄，建議用輕便推車。
幾乎都可以刷卡，但DIY和試吃的部分有些小攤位只收現金。建議帶個500元零錢，以防萬一。菓風糖果工房和宜蘭餅發明館的伴手禮區可以刷卡，很方便。
我個人最推菓風糖果工房的「造型棉花糖」和宜蘭餅發明館的「超薄牛舌餅」，送禮好看又好吃。金車酒廠的威士忌也不錯，但單價較高。菌寶貝博物館的泡菜算特色，但保鮮問題要注意。
本文經過事實核查，資訊皆為實際走訪所得，但營業時間與票價可能變動，建議出發前先上官網或電話確認。
