每次走到桃園火車站後站，總覺得這裡像個寶藏區，美食多到讓人選擇困難。說真的，前站雖然熱鬧，但後站才是在地人偷偷跑去吃好料的地方。我住在桃園好幾年了，常常下班後繞到後站覓食，累積了不少口袋名單。今天就把這些私藏好店分享出來，讓大家不用再瞎找。
後站這邊的街道比較舊，但充滿生活氣息。從火車站出來，過個天橋就到，交通蠻方便的。這裡的美食從早餐到宵夜都有，而且價格親民，適合小資族或家庭聚餐。不過，有些店藏得很深，不仔細找可能會錯過。
我記得第一次來後站時，還以為這裡沒什麼好吃的，結果隨便走進一家麵攤就被驚豔到。從那之後，我幾乎每週都來報到。這篇文章會分幾個部分介紹，包括早餐、午餐、晚餐小吃，還有一些隱藏版推薦。我也會加入個人吃過的心得，好的壞的都講，避免大家踩雷。
早餐推薦：開啟一天的能量來源
後站的早餐選擇多到不行，從中式到西式都有。我個人偏愛傳統口味，所以常去找豆漿店或飯糰攤。這些店通常一大早就開，適合通勤族順路買。
傳統豆漿店
有一家老字號的豆漿店，在後站的小巷裡，開了超過二十年。他們的豆漿是現磨的，喝起來濃郁不甜，我超愛配油條。燒餅也很酥脆，但缺點是早上七點到八點人最多，要排隊等十分鐘左右。我有次趕時間，只好放棄，後來學乖了，提前十分鐘去買。
價格方面，豆漿一杯25元，燒餅夾蛋35元，算很平價。這家店沒有招牌，所以容易錯過。我建議從火車站後站出口右轉，第一個巷子進去就能看到。桃園火車站後站美食中，這家絕對是經典。
西式早午餐
如果你喜歡西式早餐，後站也有幾家咖啡廳提供早午餐。有一家叫「漫時光」的店，環境舒適，適合慢慢吃。他們的套餐大概150元到200元，有沙拉、麵包和飲料。我吃過他們的班尼迪克蛋，蛋汁流出來的樣子很誘人，但麵包有點硬，個人覺得普通。
這家店在IG上蠻紅的，常常看到年輕人打卡。不過，我認為價位稍高，如果預算有限，可能不如吃傳統早餐划算。桃園火車站後站美食不只小吃，也有這種輕食選擇。
午餐選擇：飽足一餐的平價好味
中午時段，後站周圍的餐廳人潮湧現，尤其是上班族和學生。這裡的午餐以快速、飽足為主，很多店都有商業午餐優惠。
牛肉麵館
後站有一家牛肉麵館，是我心中的前三名。湯頭用牛骨熬製，濃郁但不油膩，麵條是手工的，嚼勁十足。我通常點半筋半肉麵，一碗180元，雖然小貴，但分量大，吃完超滿足。缺點是店內空間小，中午常要併桌吃。
我有次帶朋友去，他覺得牛肉燉得不夠爛，但我喜歡那種有嚼感的。這家店在Google評論上分數很高，建議避開十二點半的尖峰時段。桃園火車站後站美食裡，牛肉麵是必試項目。
自助餐
對於想省錢的人，自助餐是好朋友。後站有家自助餐店，菜色多樣，三菜一飯大概80元到100元。我常去買他們的炒青菜和滷排骨，味道家常，但油量有點多，健康控可能要注意。
這家店生意很好，菜補得快，但環境嘈雜，不適合久坐。我通常外帶回辦公室吃。根據桃園市政府觀光旅遊局的資料，後站區域有許多這類平價餐廳，適合日常用餐。
晚餐與宵夜：越夜越熱鬧的美食戰場
晚餐後，後站變得更有活力，許多攤販都出來擺攤。從熱炒到燒烤，選擇豐富，適合朋友聚餐或獨自小酌。
熱炒店
有一家熱炒店開到深夜，是當地人喝兩杯的去處。他們的炒蛤蜊和鹽酥蝦很出名，價格實惠，一盤大概100元到150元。我常和同事去那裡聚餐，氣氛熱鬧，但油煙味重，衣服容易沾味道。
個人覺得他們的菜偏鹹，可能適合配啤酒。這家店在後站美食中算是人氣店，假日最好預約。桃園火車站後站美食的宵夜選擇，熱炒是經典。
燒烤攤
燒烤攤是宵夜的首選，後站有幾家流動攤販，炭烤香氣超誘人。我推薦一家賣烤雞排和甜不辣的，醬料獨特，甜中帶辣。價格不貴，雞排一份60元，但烤的時間長，要等十五分鐘左右。
我有次晚上十一點去買，還是要排隊。缺點是環境衛生普通，腸胃敏感的人可能得考慮。桃園火車站後站美食的燒烤，是深夜解饞的好東西。
隱藏版小吃：只有在地人才知道的驚喜
後站有些小吃藏得很隱密，不是本地人帶路根本找不到。這些店通常沒什麼裝潢，但味道一流。
例如，有一家滷味攤，下午三點才開，賣到晚上十點。他們的滷汁是祖傳秘方，豆干和雞翅滷得入味，我每次必點。價格便宜，一份50元就能吃很飽。但攤位小，只有兩張桌子，常要站著吃。
另一家是甜湯店，賣紅豆湯和燒仙草，冬天吃超暖胃。老闆娘人很好，常多給料。我記得有次冬天去，喝了一碗紅豆湯，整個人都活過來了。桃園火車站後站美食中，這些隱藏版小吃最讓人驚豔。
常見問答：解決你的疑惑
問：桃園火車站後站美食有哪些必吃？
答：必吃包括傳統豆漿店的燒餅、牛肉麵館的半筋半肉麵、以及隱藏版滷味攤。我個人最推牛肉麵，湯頭濃郁，麵條Q彈。
問：後站美食的價格範圍如何？
答：大部分小吃在50元到150元之間，餐廳套餐可能到200元。平價選擇多，適合各種預算。參考交通部觀光局的台灣美食指南，桃園地區的消費相對親民。
問：從前站怎麼走到後站？
答：從火車站內走天橋即可到達，約五分鐘路程。天橋有指示牌，很容易找。如果開車，後站有停車場，但車位少，建議搭大眾運輸。
問：後站美食適合帶小孩嗎？
答：部分餐廳空間小，可能不適合幼兒。但自助餐或熱炒店較寬敞，家庭聚餐OK。最好避開用餐尖峰時段。
總結與實用表格
整體來說，桃園火車站後站美食多元又接地氣。我喜歡這裡的氛圍，不像觀光區那麼商業化。但缺點是有些店環境簡陋，衛生條件普通。建議大家多嘗試，找到自己喜歡的味道。
下面整理一個推薦清單表格，方便參考：
| 店類型 | 推薦店家 | 特色 | 價格範圍 | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|
| 早餐 | 傳統豆漿店 | 現磨豆漿、酥脆燒餅 | 25-50元 | 4.5/5，但排隊久 |
| 午餐 | 牛肉麵館 | 手工麵條、濃郁湯頭 | 150-200元 | 5/5，分量足 |
| 晚餐 | 熱炒店 | 炒蛤蜊、鹽酥蝦 | 100-200元 | 4/5，偏鹹 |
| 宵夜 | 燒烤攤 | 炭烤雞排、甜不辣 | 50-100元 | 4/5，等待時間長 |
| 隱藏版 | 滷味攤 | 祖傳滷汁、入味豆干 | 50-100元 | 4.5/5，環境簡陋 |
最後，提醒大家，美食體驗很主觀，我的意見僅供參考。多走多看，你會發現更多桃園火車站後站美食的樂趣。如果有新發現，歡迎分享給我！
我寫這篇文章時，又回味了那些好味道，肚子都餓了。希望這份指南能幫到你，讓你的美食之旅更順利。