三重必吃小吃全攻略：在地人推薦的隱藏版美食清單

說到三重，很多人可能先想到的是熱鬧的街道和滿滿的機車，但對我來說，三重根本是美食寶藏區。我住台北十幾年，每次朋友問哪裡小吃最道地，我絕對首推三重。為什麼？因為這裡的小吃便宜又實在，而且很多店家一開就是三四十年，那種老味道你在台北市中心還真找不到。

記得第一次來三重吃小吃，是當地朋友帶路的。他說要帶我吃「真正的台灣味」，結果從早吃到晚，花了不到五百塊，撐到差點走不回家。從那次之後，我每個月至少會跑一趟三重，就為了那幾家讓我念念不忘的小吃。

為什麼三重小吃特別吸引人？

先說說三重小吃的特色。這裡的小吃有個共同點：口味重、份量足、價格親民。可能是因為早期勞工人口多，小吃都要夠鹹夠油才下飯，而且一定要吃飽。像是我最愛的滷肉飯，三重的版本就是肥肉多一點，醬油香濃一點，吃完保證元氣滿滿。

另外，三重小吃還有一個秘密：很多都是家族經營好幾代。你會看到阿公在門口切菜，兒子負責炒鍋，孫女在外場收錢，這種傳承下來的味道，跟連鎖店完全不一樣。雖然環境可能沒有那麼乾淨漂亮，但吃的就是那種人情味。

三重必吃小吃排行榜

接下來我要分享我心中前三名的三重必吃小吃。這完全是我個人的口味，如果你覺得不好吃，那可不能怪我（笑）。不過我帶過十幾個朋友去吃，還沒有人說失望的。

第一名：五燈獎滷肉飯

這家應該不用我多介紹，幾乎每個三重人都知道。他們的滷肉飯厲害在哪？首先是那個滷汁，聽說是用十幾種中藥材去熬的，而且堅持用溫體豬的肥肉部位。吃起來入口即化，但不會膩，我每次都可以吃兩碗。

不過我要說實話，他們的配菜普通。滷白菜有點太軟，豆腐也滷得比較鹹。所以我的吃法是專攻滷肉飯，再點個湯就好。價格方面，小碗30元，大碗50元，以現在的物價來說真的很佛心。

上次帶個日本朋友來吃，他本來不敢吃肥肉，結果一試成主顧，現在每次來台灣都指定要吃這家。你說誇不誇張？

第二名：朱記花枝羹

這家就在捷運菜寮站附近，走路三分鐘就到。他們的花枝羹是我吃過最真材實料的，每塊花枝都切得很大塊，咬下去會彈牙的那種。羹湯是用柴魚高湯做底，勾芡不會太濃，喝起來很清爽。

我最推薦的吃法是點一碗花枝羹（60元），再加一份炒米粉（35元）。他們的炒米粉也很特別，是用豬油去炒的，香得不得了。不過要提醒一下，這家生意超好，中午去幾乎都要排隊。我有次週末下午兩點去，還是等了二十分鐘。

第三名：龍門路鴨肉羹

這家比較隱密，在龍門路的一個小巷子裡。我第一次去還迷路，繞了十分鐘才找到。但吃到第一口鴨肉羹的時候，覺得一切都值得了。

他們的鴨肉是先燻過再煮羹，所以有種獨特的煙燻香味。羹湯帶點微辣，應該是加了胡椒粉的關係，冬天吃特別過癮。一碗55元，鴨肉給得很大方。我通常會再加點一份米血（25元），他們的米血煮得軟硬適中，沾點辣椒醬更好吃。

不過這家有個缺點：位置太少。店裡只有五張桌子，大部分客人都是外帶。我有次內用，跟陌生人併桌，還不小心聽到對方的家務事（笑）。

其他值得一試的三重必吃小吃

除了上面三家，其實三重還有很多隱藏版美食。我整理成表格，方便大家參考：

這些都是我吃過覺得不錯的，但口味這種事情很主觀。像我朋友就覺得另一家的蚵仔煎更好吃，因為他喜歡皮脆一點的。所以建議大家多試幾家，找到自己喜歡的味道。

三重小吃的常見問題

怎麼安排三重小吃之旅？

如果你是第一次來三重吃小吃，我建議可以這樣安排：早上先吃五燈獎滷肉飯當早餐（沒錯，三重人真的會早餐吃滷肉飯），中午去朱記花枝羹，下午逛三和夜市吃蚵仔煎當點心，晚餐再吃龍門路鴨肉羹。

這樣一天下來，大概花費不到300元，卻能吃到四種經典的三重必吃小吃。是不是很超值？不過我要提醒，這樣的行程熱量很高，建議中間多走路消耗一下。從五燈獎走到朱記大概要15分鐘，剛好可以幫助消化。

最後，分享一個小故事。我有次在朱記花枝羹遇到一個八十多歲的阿嬤，她說從少女時代就開始吃這家，現在每週還是要孫子帶她來。這種跨越世代的美味，才是三重小吃最迷人之處。

三重必吃小吃之所以讓人念念不忘，不只是因為味道，更是因為這些小吃承載了在地人的生活記憶。下次來三重，別只是匆匆路過，找個時間坐下來，好好品嚐這些充滿故事的美味吧。