說到三重早餐，我總覺得這裡藏了太多寶藏。每次朋友問我三重早餐必吃什麼，我都能講上半天。不是因為我多專業，而是真的吃過太多家，有些店讓人驚豔，有些卻普通到想不起來。今天這篇，就來聊聊我心中的三重早餐必吃清單，順便分享一些實用資訊，幫你避開地雷。
三重區的早餐文化真的很特別，傳統市場旁總有老店飄香，新開的文青早餐店也越來越多。但問題是，選擇太多反而讓人頭痛。你可能會想：到底該從哪家開始？哪些是觀光客在吃，哪些才是本地人真心推薦？這篇指南就是為了解決這些問題而生。
為什麼三重早餐這麼吸引人？
我住三重快十年了，最愛的就是這裡的早餐氛圍。不像台北市中心那麼匆忙，三重早餐店大多有種悠閒感，老闆們習慣和熟客聊天，食物價格也親民。重點是種類多到誇張，從燒餅油條到漢堡三明治，應有盡有。
但老實說，不是每家都好吃。有些店名氣大，但味道普通；有些隱藏在小巷裡，反而讓人一試成主顧。這也就是為什麼我想寫這篇三重早餐必吃指南，把真正值得的店挖出來。
記得有次我帶台北朋友來吃早餐，他原本對三重印象就是工業區，沒想到早餐這麼精彩。他說以後週末要常來，我笑他太誇張，但心裡其實有點得意。
三重早餐必吃排行榜：我的私藏名單
下面這個表格是我整理的三重早餐必吃推薦，分為傳統、西式和特色三類。每間都是我親自吃過多次的，附上簡單評價，讓你快速比較。
| 類別 | 店名 | 推薦菜色 | 個人評分（滿分5星） | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 傳統中式 | 三重老牌豆漿店 | 燒餅夾蛋、鹹豆漿 | ★★★★☆ | 豆漿濃郁，但環境較舊 |
| 傳統中式 | 市場口飯糰 | 傳統飯糰、紫米飯糰 | ★★★★★ | 米飯Q彈，配料實在 |
| 西式早餐 | 早安美晨三重店 | 總匯三明治、奶茶 | ★★★☆☆ | 連鎖店，品質穩定但無驚喜 |
| 西式早餐 | 角落咖啡屋 | 班尼迪克蛋、手沖咖啡 | ★★★★☆ | 價格稍高，但適合悠閒早晨 |
| 特色小吃 | 三重蛋餅專賣店 | 九層塔蛋餅、起司蛋餅 | ★★★★★ | 餅皮酥脆，創意口味多 |
| 特色小吃 | 巷口碗粿 | 傳統碗粿、肉羹湯 | ★★★★☆ | 只有早上賣，晚來就沒了 |
這個表格只是起點，下面我會詳細介紹每家店的亮點和缺點。畢竟早餐是個人化的選擇，我的最愛不見得適合你。
傳統中式早餐：三重早餐必吃的經典款
如果你喜歡古早味，三重的中式早餐絕對不能錯過。我特別推薦三重老牌豆漿店，他們的燒餅夾蛋是我每週必吃。燒餅烤得酥脆，蛋煎得恰到好處，搭配鹹豆漿簡直完美。不過店裡環境比較老舊，夏天去會有點熱，建議外帶。
另一家市場口飯糰，是我覺得三重早餐必吃的前三名。老闆娘每天凌晨三點開始準備，米飯用的是台東池上米，咬下去粒粒分明。我最愛他們的傳統飯糰，裡面的油條脆而不膩，菜脯也不會太鹹。缺點是排隊人潮多，最好避開上班時間。
小提醒：傳統中式早餐通常開得很早，有些店六七點就賣完了，想吃的話要早起。
西式早餐：現代人的快速選擇
西式早餐在三重也很多，但水準參差不齊。像早安美晨這種連鎖店，優點是品質穩定，不會踩雷，但缺點是缺乏特色。我個人更推薦角落咖啡屋，雖然價格高一點，但他們的班尼迪克蛋做得很有水準，荷蘭醬濃而不膩，搭配手沖咖啡，適合想悠閒吃早餐的人。
不過我有次帶小孩去，他們覺得這裡太安靜，不如其他店熱鬧。所以如果你是家庭客，可能要找更親子友善的地方。
特色小吃：三重早餐必吃的隱藏版
特色小吃是我最愛的部分，尤其是三重蛋餅專賣店。他們的九層塔蛋餅是我吃過最香的，餅皮是自己桿的，煎得金黃酥脆。起司蛋餅也不錯，但建議加辣醬，味道更層次。這家店開到中午，適合晚起的人。
巷口碗粿則是在地人才知道的寶藏店，碗粿軟嫩，醬油膏是自家調製，不會死鹹。搭配肉羹湯，整個早上都滿足。不過他們只賣到早上九點，我曾經睡過頭撲空好幾次，現在學乖了，設鬧鐘也要去吃。
如何根據需求選擇三重早餐？
選擇三重早餐必吃店家時，我建議先問自己幾個問題：趕時間嗎？預算多少？喜歡什麼口味？下面我歸納幾個常見情境，幫你快速決定。
如果你趕時間，推薦市場口飯糰或三重蛋餅專賣店，這兩家出餐快，適合外帶。預算有限的話，傳統中式早餐通常最便宜，一個飯糰加豆漿不到50元。想悠閒坐一下，角落咖啡屋是不錯選擇，但記得避開週末高峰時段。
我自己最常犯的錯誤是貪心，想一次吃遍所有推薦店，結果吃到撐。現在我會輪流吃，週一吃中式，週二吃西式，這樣才不會膩。
常見問題解答
Q: 三重早餐必吃有哪些適合帶小孩的店家？
A: 早安美晨和角落咖啡屋都有兒童餐椅，但後者環境較安靜，怕小孩吵的話可能不適合。傳統市場的店通常空間小，不建議推嬰兒車去。
Q: 三重早餐推薦的素食選擇多嗎？
A: 素食選擇較少，但市場口飯糰可以客製化不加肉，三重蛋餅專賣店也有蔬菜蛋餅。建議先打電話確認，避免白跑一趟。
Q: 三重必吃早餐的價格範圍？
A: 傳統早餐約30-60元，西式早餐50-150元，特色小吃40-80元。整體來說比台北市便宜，但近年有些店漲價了。
這些問題是我被問最多次的，如果你有其他疑問，可以參考新北市政府觀光旅遊局的官方網站（https://tour.ntpc.gov.tw），上面有更多美食資訊。
個人經驗談：我的三重早餐必吃之旅
最後分享一個小故事。有次我為了寫這篇指南，連續一週每天吃不同家早餐店，結果體重增加了兩公斤。但我發現，三重早餐必吃的魅力就在於這種真實的體驗。不是每間店都完美，但每間都有它的故事。
比如三重老牌豆漿店的老闆，已經經營三十年，他說現在年輕人很少吃中式早餐，他有點擔心傳承問題。聽了讓我有點感慨，所以現在我更常去支持這些老店。
總之，三重早餐必吃不是一個標準答案，而是需要你自己去探索。希望這篇指南能幫你找到屬於你的美味早晨。