說到香格里拉自助餐，我第一個想到的就是那種高級感，但價格真的不便宜。上次我跟朋友去台北的香格里拉遠東國際大飯店吃 buffet，差點沒被那個價格嚇到，一個人要價快2000元台幣。不過，吃過之後，我覺得還算值得，尤其是他們的現切牛排和海鮮區，新鮮度沒話說。如果你正在考慮要不要去試試香格里拉自助，這篇文章會把所有的細節都攤開來講，包括價格、菜色、分店，還有我個人的一些吐槽。
香格里拉自助餐在台灣其實有不少分店，每家的特色都不太一樣。像是台北的香格里拉遠東國際大飯店，他們的甜點區很有名，但我覺得主菜反而普通。台中的香格里拉台南遠東國際大飯店則是以亞洲菜系為主，適合喜歡多元口味的人。這篇攻略會幫你比較各分店的優缺點，讓你可以根據自己的喜好做選擇。
香格里拉自助餐的基本介紹
香格里拉酒店集團是全球知名的五星級連鎖酒店，他們的自助餐一向以高品質聞名。在台灣，香格里拉自助餐通常設在酒店內的餐廳，比如台北的遠東 Café 或台內的香宮。這些 buffet 強調的是新鮮食材和國際菜色，從日式生魚片到西式烤肉都有。不過，老實說，價格真的偏高，平常日午餐可能就要1500元起跳，晚餐更貴。如果你預算有限，可能得考慮一下。
我記得第一次去香格里拉自助餐的時候，是被朋友拉去的，那時候還心想：「這麼貴，會不會是地雷？」結果一進去，環境確實很高檔，服務生態度也很好。但菜色方面，有些品項真的普通，比如他們的義大利麵，我覺得跟一般平價 buffet 沒差多少。不過，海鮮區的螃蟹和生蠔倒是很新鮮，這點加分。
香格里拉自助餐的菜色會隨季節調整，比如夏天可能多推海鮮，冬天則有火鍋選項。這點蠻貼心的，但建議去之前先上官網查一下當季菜單，免得期待落空。官網上通常會有最新的資訊，你可以點這裡查看香格里拉台灣官網的餐廳頁面（香格里拉台灣官網），這是他們的官方網站，資訊很可靠。
香格里拉自助餐的分店資訊與比較
台灣的香格里拉酒店主要分布在台北和台中，每家的自助餐餐廳都有點不一樣。下面我用一個表格來整理各分店的基本資訊，這樣你看起來會更清楚。
| 分店名稱 | 地點 | 自助餐餐廳 | 平均價格（台幣） | 特色菜色 |
|---|---|---|---|---|
| 台北香格里拉遠東國際大飯店 | 台北市大安區 | 遠東 Café | 午餐：1800元，晚餐：2200元 | 現切牛排、甜點區 |
| 台中香格里拉台南遠東國際大飯店 | 台中市西區 | 香宮 | 午餐：1600元，晚餐：2000元 | 亞洲融合菜、海鮮 |
從表格可以看出，台北分店的價格稍高，但環境更豪華。台中的香格里拉自助餐則比較偏向家庭客，價格相對親民一點。不過，我個人覺得台北的甜點區真的是亮點，他們的馬卡龍和蛋糕做工精細，但主菜部分，比如烤肉，有時會偏乾，這點我有點失望。
如果你問我哪家最值得去，我會說看你的需求。如果是要慶祝特殊場合，台北分店的氛圍更好；如果是平常聚餐，台中分店的CP值可能高一些。不過，兩家的服務水準都很高，這點香格里拉自助餐做得不錯。
香格里拉自助餐的價格與預訂方式
價格永遠是大家最關心的事。香格里拉自助餐的價格通常分為平日和假日，午餐和晚餐也有差。以台北分店為例，平日午餐大概1800元，晚餐2200元；假日會再貴個200-300元。這還不含服務費，所以實際付下來，一個人可能要破2500元。說實話，這價格真的不低，我每次去都會猶豫一下。
預訂方式有幾種：可以直接打電話到餐廳，或者透過官網預訂。官網上常有早鳥優惠，比如提前一週預訂可以打九折。我建議多用官網，因為資訊更新快，而且有時候會有聯合信用卡優惠。你可以參考台灣觀光協會的網站（台灣觀光協會），他們有時會發布酒店優惠資訊，蠻實用的。
另外，香格里拉自助餐也常推出主題活動，比如海鮮季或節日 buffet，價格會更高，但菜色更豐富。上次我去參加他們的聖誕節 buffet，一個人要3000元，雖然菜色很多，但我覺得有點太擠，用餐體驗打折扣。所以，如果你不喜歡人擠人，可能避開節日比較好。
香格里拉自助餐的必吃菜色推薦
香格里拉自助餐的菜色變化多，但有些品項是經典，幾乎每家分店都有。我整理了一個必吃清單， based on 我個人的經驗。
- 現切牛排：這是香格里拉自助餐的招牌，肉質軟嫩，師傅現場切給你。不過，有時會遇到肉不夠熱的情況，這點要留意。
- 海鮮區：生蠔、螃蟹和蝦子都很新鮮，尤其是生蠔，尺寸大，吃起來很過癮。但海鮮區經常排隊，建議一進場就先拿。
- 甜點區：馬卡龍、起司蛋糕和冰淇淋是亮點。台北分店的甜點師傅很有名，但我覺得有些甜點太甜，適合螞蟻人。
- 亞洲菜：比如日式壽司或中式點心，水準中上，但不算特別突出。
總的來說，香格里拉自助餐的強項在海鮮和甜點，主菜部分則見仁見智。我個人最愛他們的生蠔，每次去都會吃好幾輪。但如果你對海鮮過敏，可能就得考慮一下，因為菜色選擇會少一些。
常見問題解答
這裡我整理了一些常見問題， based on 我自己的經驗和網路上常看到的疑問。
香格里拉自助餐適合帶小孩嗎？
當然適合！香格里拉自助餐通常有兒童區，提供簡單的義大利麵或炸雞，而且12歲以下小孩常有優惠價。不過，環境比較正式，如果小孩很吵鬧，可能會影響其他人。我建議預訂時問一下是否有兒童座位。
香格里拉自助餐的用餐時間有限制嗎？
一般來說，用餐時間是2小時，但假日人多的時候可能會催促。我上次去台北分店，因為人太多，服務生有來提醒時間，這點有點掃興。所以，如果你打算慢慢吃，最好選平日去。
香格里拉自助餐有素食選項嗎？
有，但選擇不多。通常會有沙拉吧和幾道熱食，比如炒蔬菜或素食義大利麵。不過，如果你是嚴格素食者，建議預訂時先告知，餐廳可以特別準備。
個人經驗與總結
老實說，香格里拉自助餐不是那種CP值爆表的選擇，但如果你追求的是環境和服務，它確實不錯。我去了幾次，最喜歡的是他們的細節處理，比如餐具的擺設和服務生的態度。但菜色方面，有些品項真的普通，價格又高，所以我不會常去。
最後，建議你去之前多做功課，比如查看最新評論或官網優惠。香格里拉自助餐畢竟是高消費，花錢要花得聰明。希望這篇攻略對你有幫助！如果你有其他問題，歡迎在下面留言討論。