每次想找間像樣的自助餐慶祝，漢來海港總是會出現在清單裡。但看到價目表上分什麼平日午餐、下午餐、晚餐，假日又不同價，是不是有點眼花撩亂？這篇就是要幫你把漢來海港的價格結構拆解得清清楚楚，不只是告訴你一個數字，更要教你背後的邏輯，讓你根據自己的預算和胃口，做出最划算的選擇。畢竟，吃Buffet也是一門學問。
快速導覽：重點段落一覽
漢來海港價格結構大公開
漢來海港的定價核心圍繞著兩個關鍵因素：「時段」與「日期」。這不是隨意訂的，直接反映了食材成本與人潮。簡單來說，晚餐比午餐貴，假日比平日貴，因為晚餐會提供更多高單價的現做料理與海鮮，而假日則是需求大增。
我整理了一份清晰的價目表給你看。注意，以下價格均需另加10%服務費，這是固定成本，計算總預算時千萬別忘了。
| 用餐時段 | 平日 (週一至週五) 價格 | 假日 (週六、日、國定假日) 價格 | 供餐時間 |
|---|---|---|---|
| 午餐 | 約 NT$ 990 - 1,090 | 約 NT$ 1,190 - 1,290 | 11:30 - 14:00 |
| 下午餐 | 約 NT$ 790 - 890 | 約 NT$ 990 - 1,090 | 14:30 - 16:30 |
| 晚餐 | 約 NT$ 1,190 - 1,290 | 約 NT$ 1,290 - 1,390 | 17:30 - 21:30 |
看到下午餐的價格了嗎？這常常是被忽略的隱藏選項。如果你不是大胃王，或者只是想體驗一下環境和重點菜色，下午餐的CP值可能出乎意料的高。
價格浮動提醒： 上述價格為一個區間，因為漢來海港在不同城市的分店（如台北、台中、高雄漢來店、高雄巨蛋店）可能會有些微價差，通常差距在50-100元之間。最準確的做法，是直接上你想去的那家分店的官方頁面查詢。你可以參考漢來美食官網的最新公告。
兒童與長輩怎麼計費？
這是家庭客最關心的。漢來海港的收費標準是以身高為主：
- 未滿100公分：免費。
- 100-130公分：收取半價（依該時段成人價計算）。
- 130公分以上：以成人價計費。
- 65歲以上長者：平日午餐和下午餐通常有優惠價，約莫是成人價的9折左右，但晚餐和假日大多沒有此優惠。記得出示證件。
帶小朋友去，量一下身高再決定要不要衝，有時候兩個超過100公分的小孩，加上服務費，總價會讓你倒抽一口氣。
如何選擇最划算的用餐時段？
價格擺在那，但哪個時段「最值得」？這得看你的「戰鬥目標」是什麼。
目標是吃回本，專攻高價海鮮與牛排：選平日晚餐。
平日晚餐的價格比假日晚餐低，但提供的硬菜（像現切爐烤牛排、天使紅蝦、螃蟹、生蠔）幾乎一樣。人潮相對假日少，師傅補菜快，你也不用在餐檯前擠來擠去，可以從容地拿取熱門菜色。這是我個人最推薦給「認真吃」的饕客的時段。
預算有限，只想輕鬆吃個氣氛：考慮平日下午餐。
下午餐的菜色會比午晚餐精簡一些，一些最高單價的品項可能不會出現。但如果你不是專程為了龍蝦或特定高檔食材而去，下午餐仍然提供了豐富的選擇，包括基本的生魚片、壽司、熱炒、甜點。價格直接省下好幾百，對於食量普通的人來說，滿足感依然很高。
假日聚餐，別無選擇：調整心態，提早訂位。
假日價格最高，人也最多。如果你只能在假日去，那就把目標從「吃回本」調整為「與親友聚餐的體驗」。記得，一定要提早訂位，現場排隊的風險極高。既然花了錢，就好好享受熱鬧的氛圍和齊全的菜色吧。
各分店特色與選擇建議
漢來海港不是每間店都一個樣。雖然核心菜色相同，但分店地點與空間設計會大大影響用餐體驗。選對分店，這頓飯就成功了一半。
台北敦化店 (Sogo敦化館)
地址：台北市大安區敦化南路一段246號6樓
特色：交通最便利的台北據點，位於東區精品地段。菜色被許多老饕認為是「旗艦級」，尤其是甜點區的品項豐富度和精緻度，常被拿出來單獨稱讚。但相對地，訂位難度也是數一數二，尤其是假日，幾乎要提前一個月預約。
適合誰：追求頂級菜色體驗、重視甜點，且能提早規劃行程的人。
台中廣三SOGO店
地址：台中市西區台灣大道二段459號18樓
特色：擁有高空景觀，視野開闊。台中人氣極高，家庭聚餐比例大。因為空間大，動線規劃相對從容，不容易有擁擠感。菜色融合中南部口味，熱食區可能會有驚喜。
適合誰：家庭聚餐、喜歡寬敞空間、想邊吃邊看風景的客人。
高雄漢來店 (本館)
地址：高雄市前金區成功一路266號43樓
特色：發源地，經典中的經典。位於漢來大飯店高樓層，氣派非凡。海港餐廳的雛形就在這裡，許多經典菜式在此呈現最穩定的水準。高樓層景觀俯瞰高雄港，夜景尤其迷人。
適合誰：紀念日、特殊慶祝、想體驗最原汁原味漢來海港的客人。建議一定要訂窗邊位。
簡單來說，選分店就是選你的「次要需求」：要交通方便選台北，要景觀選台中或高雄漢來，怕人多想好訂位，可以試試看其他較新的或非百貨內的據點。
內行人的高CP值吃法：順序與策略
付了錢，走進餐廳，先從哪裡開始拿？很多人一進去就直奔生魚片或牛排，這不是不行，但可能不是最聰明的策略。
我的習慣是：「先巡，後取，再主攻」。
- 先巡邏一圈：用五分鐘，拿著空盤子快速走過所有餐檯。目的不是吃，是「情報蒐集」。看看今天有哪些限定菜色（例如現煎干貝、烤鴨捲餅）、生蠔補貨的速度、甜點區有沒有你必吃的品項。這能幫助你規劃進攻順序，避免把胃容量浪費在隨處可見的普通菜上。
- 從冷盤和海鮮開始：生魚片、冷蝦、螃蟹。這些食物味道清雅，先吃不會影響味蕾。而且海鮮容易飽，早點吃價值感最高。記得，拿生魚片時可以請師傅切你指定的部位或厚度，別只是拿預切好的。
- 穿插湯品與現做料理：吃一輪海鮮後，可以喝碗熱湯暖胃（推薦現煮的牛肉湯或魚湯）。接著去排隊領取「現點現做」的料理，像是牛排、烤蝦、炙燒壽司。這些通常要等，趁排隊時讓腸胃休息一下。
- 最後才是熱食、主食與甜點：炒飯、義大利麵這些澱粉類非常容易飽，絕對要放在最後。甜點是另一個胃，漢來海港的甜點水準很高，留點空間給它，這頓飯的結尾才會完美。
一個微妙但重要的細節：飲料要節制。汽水、果汁很佔胃空間，而且成本低。多喝清茶或黑咖啡，它們能解膩，讓你能吃更多輪。
訂位與省錢實戰技巧
談完怎麼吃，來談怎麼省。除了選時段，還有一些實用技巧。
1. 善用信用卡優惠： 這是最大宗的省錢管道。許多銀行信用卡與漢來美食有合作，平日用餐最高有「兩人同行一人半價」或「直接八五折」的優惠。例如國泰世華、富邦、台新等銀行的頂級卡常推出相關活動。出發前務必上你的發卡銀行官網查詢最新優惠，並注意是否需要提前預約或登錄。
2. 關注官方社群與生日優惠： 加入漢來美食的LINE官方帳號或追蹤Facebook粉絲團。他們偶爾會釋出特定分店或特定日期的優惠碼。壽星當月或當日用餐，通常也有贈送小蛋糕或折扣，訂位時主動告知。
3. 避開特殊節日： 情人節、母親節、父親節、聖誕節等大節日，漢來海港不僅一位難求，價格也會調漲為特殊的節日價，通常比假日價還要再高上一截。除非是為了過節儀式感，否則盡量避開這些高峰中的高峰。
4. 現場候位的風險： 總有人想賭賭看現場候位。我的經驗是，平日下午餐偶有機會，平日晚餐和所有假日時段，現場等到位的機率低於10%。與其浪費一兩個小時在現場乾等，不如提早規劃。
常見問題深度解答
關鍵在於「小孩身高」和「選擇時段」。如果兩個小孩都未滿130公分，計算方式是：兩個成人全價 + 兩個小孩半價 + 10%服務費。假設選平日下午餐（成人約850，兒童約425），總價約為 (850x2 + 425x2) x 1.1 = 約2,800元。這比去單點餐廳點四個套餐可能還划算，且選擇多樣。
更進階的省法是：如果小孩食量普通，考慮讓他們「合吃」。因為Buffet是計人頭，不能分享，但實務上家長可以拿給小孩吃。重點是評估小孩的戰鬥力，如果他們根本吃不到半價的價值，或許選擇有提供兒童餐的單點餐廳更經濟。
下午餐通常會省略幾樣成本最高的「標誌性食材」。根據多次觀察，生蠔、特定高價魚種生魚片（如鮭魚肚可能換成一般部位）、以及部分現切肉品（如羊排可能換成烤雞）出現的機率較低或完全沒有。熱食區和甜點區則差異不大。
值不值得？如果你是衝著「無限生蠔」或「頂級牛排」而去，那下午餐會讓你失望。但如果你愛吃蝦蟹、熱炒、炸物、湯品和甜點，下午餐的豐富度絕對對得起它的價格。把它當成一頓「超級豐盛的高級下午茶」來看，心理預期對了，滿意度就高。
必吃清單： 1. 現沖牛肉湯：這幾乎是口碑第一名。自己燙生牛肉片，湯頭極鮮。 2. 現切爐烤牛排：晚餐時段的重頭戲，肉質和熟度控制通常不錯。 3. 焦糖葡萄柚：一個神奇的品項，酸甜解膩，幾乎是專為Buffet設計的完美收尾。 4. 哈根達斯冰淇淋：雖然不是稀有物，但無限挖就是爽。 建議避開或淺嘗的： 1. 炒飯、炒麵等主食：除非你超愛，否則它們太佔胃容量，成本也低。 2. 炸物區放太久的品項：炸物冷了口感會差很多，如果是用餐尾聲看到炸物已經軟趴趴，就別拿了。 3. 氣泡飲料：理由同上，佔空間。把額度留給現打果汁或咖啡茶。 記住，地雷不是指東西難吃，而是「CP值相對低」。把胃留給外面不容易吃到或單價高的東西，是吃Buffet的基本策略。
希望這篇從價格切入，延伸到選店、訂位、吃法的完整解析，能幫你下次規劃漢來海港之旅時，更有把握，吃得也更聰明滿足。畢竟，花出去的錢，要換成實實在在的美味與快樂，才是最重要的。