大溪老街美食地圖：10家必吃餐廳與隱藏版小吃全攻略

很多人來大溪老街，目標很明確：買豆干。但如果你只做到這一步，那真的太可惜了。大溪老街的美食版圖，遠比你想的豐富。這裡有傳承百年的古早味油飯，有隱身在巷弄裡的文青咖啡廳，有下午才開賣的限量版糯米腸，還有連當地人都要排隊的現滷豆干攤。我跑大溪跑了十幾年，看過太多遊客拎著一袋袋工廠豆干就滿足地回家，完全錯過了老街真正的美味核心。

這篇文章，我會把我壓箱底的名單攤開來。不是網路複製貼上的那種，是真正吃過、比較過，甚至踩過雷後整理出來的大溪老街餐廳推薦清單。我會告訴你哪家的滷汁最香，哪家的環境最適合休息，以及最重要的——如何避開人潮，用最短的時間吃到最精華的東西。

大溪老街美食的真相：不只「豆干」兩個字

首先，打破一個迷思：大溪老街的餐廳，不是只有賣豆干的。豆干是名片，但在地人日常吃的，是更紮實的米食、麵點和小吃。這裡的飲食文化深受碼頭工人歷史影響，講究飽足、耐放、味道濃厚。所以你會看到很多以油飯、碗粿、湯圓為主的店家，這才是老街美食的底蘊。

另一個關鍵是「時段」。很多厲害的小攤，只做早上或下午的生意，賣完就收。如果你中午才到，可能已經錯過了最精彩的早餐戰場。規劃行程時，時間點比找哪家店更重要。

一個常被忽略的細節： 大溪有兩條主要的老街——和平路和中山路（新街）。觀光人潮集中在和平路，但中山路上藏著更多本地人日常解決三餐的寶藏小店。如果你的目標是吃，而不是純拍照，建議你兩條路都走走。

大溪老街10家必訪餐廳與小吃清單

我把推薦的店家分成幾個類型，你可以根據你的飢餓程度和同行者來選擇。下面的表格先給你一個快速總覽。

看到這裡你可能會問：「怎麼有兩家油飯？」沒錯，這是大溪的特色，也是在地人會分成兩派的話題。我們後面細說。

重點餐廳深度剖析：點什麼？何時去？

1. 百年油飯：清晨六點開賣的鎮街之寶

地址：桃園市大溪區和平路79號
營業時間：06:00–17:00 (賣完可能提早收)
必點：油飯（小碗就夠）、排骨酥湯、滷蛋。
這家是我個人的首選。它的油飯米粒分明，香菇和肉燥的香氣完全炒進米心裡，不會油膩膩一坨。關鍵是一定要加他們的甜辣醬，風味層次直接提升一個檔次。排骨酥湯的胡椒香很足，排骨燉到軟爛。缺點是什麼？觀光客都知道，早上九點過後排隊是常態。我的建議是，把它當早餐，一開店就去，吃完再悠閒逛老街。

2. 老阿伯現滷豆干：觀光客朝聖地，但有其道理

地址：桃園市大溪區中正路37號
營業時間：08:00–19:00
必點：滷豆干、百頁豆腐、素雞、黃金蛋。
這家永遠大排長龍。它之所以能脫穎而出，在於滷汁的甘甜不死鹹，而且食材滷得相當入味。豆干孔隙吸飽湯汁，咬下去會爆漿。我必須說實話，它確實比很多連鎖品牌的好吃。但如果你很討厭排隊，隔壁幾攤的現滷豆干味道其實也不差，可以作為替代選擇。買的時候請注意，它是秤重的，夾的時候稍微克制一下，不然結帳金額可能會嚇一跳。

3. 金字塔三角湯圓：下午才登場的隱藏版主角

地址：桃園市大溪區中央路181號
營業時間：約14:00–賣完 (通常晚上七點前)
必點：三角鹹湯圓、糯米腸。
這家店不在最熱鬧的和平路上，但絕對值得你走過去。三角湯圓的外皮Q彈，內餡是香噴噴的豬肉臊子。湯頭是純粹的大骨清湯，灑點芹菜和油蔥，簡單卻讓人上癮。他們的糯米腸是我私心最愛，腸衣煎得微脆，裡面的糯米軟糯，配上醬油膏和薑絲，完美。因為下午才開，很適合當作逛完老街、準備離開前的點心。

4. 和風創意豆腐酪 (在達文西瓜藝文館內)：吃膩了重口味後的救贖

地址：桃園市大溪區和平路31號
營業時間：10:00–18:00 (週二公休)
必點：原味豆腐酪、抹茶豆腐酪。
當你被油飯、滷味轟炸一輪後，需要一個清爽的結尾。這家店開在老街的歷史建築裡，環境安靜有書香氣。豆腐酪口感類似更綿密的奶酪，帶著淡淡的豆香，甜度很低，吃起來完全沒負擔。點一份豆腐酪，配一杯茶，坐在老窗邊休息半小時，是重整味蕾和雙腳的最佳方案。

資深吃貨的實用秘訣：這樣吃最內行

• 路線規劃： 早上先攻「百年油飯」吃早餐 → 逛和平路老街，買「老味鋪卡哩卡哩」當零食 → 中午若餓了，去中山路「阿嬤小吃店」吃簡單乾麵 → 下午吃「金字塔三角湯圓」 → 最後用「賴媽媽豆花」或「豆腐酪」收尾。
• 避開人潮時間： 週末上午10點到下午4點是人潮巔峰。想吃名店，要不就9點前到，要不就下午4點半後再來。很多小吃攤這時反而不用排。
• 關於伴手禮： 除了豆干，可以考慮「江家花生糖」或「老味鋪卡哩卡哩」。花生糖現做現切，香氣十足；卡哩卡哩現炸現賣，比包裝零食好吃太多。豆干建議買當天能吃完的現滷款，真空包裝的工廠豆干味道差很多。
• 一個殘酷的真相： 老街中段那些裝潢漂亮、有大大「創始店」招牌的豆干店，目標是觀光客。味道不差，但價格通常較高，且試吃給得大方容易讓你衝動購買。想買給自己吃的，往市場周邊或小巷裡找老攤子。

大溪老街美食常見問題 (FAQ)

最後我想說，大溪老街的魅力在於它的混搭。你能一次體驗到歷史、建築、手藝和美食。別再用「買豆干」三個字簡單定義它。按照這份清單和秘訣，放慢腳步，從早吃到晚，你會發現這條老街道餵飽的不只是肚子，還有對舊時光的好奇心。下次再有人問你大溪有什麼好吃的，你就能給出一份遠比網路文章更生動的大溪老街餐廳推薦了。