板橋捷運站早餐推薦｜在地人私藏早午餐地圖與必吃攻略

每天早上最煩惱的就是要吃什麼早餐對吧？特別是板橋捷運站周邊選擇這麼多，真的會讓人選擇困難症發作。我住在板橋這麼多年，幾乎把捷運站附近的早餐店都吃遍了，今天就來分享我的私藏名單。

板橋捷運站早餐類型全解析

先來聊聊板橋捷運站周邊有哪些早餐類型。說真的，這裡的豐富程度可能會讓你驚訝。

傳統中式早餐

這絕對是板橋捷運站早餐的強項！光是捷運站方圓500公尺內，就有超過10家賣燒餅油條的店。我最愛的是那家開在巷子裡的「老張燒餅」，他們的芝麻燒餅烤得恰到好處，外酥內軟，每天早上都大排長龍。

傳統早餐的優點就是速度快、價格實惠，很適合趕時間的上班族。不過缺點就是選擇比較固定，吃久了可能會膩。

西式早午餐

最近幾年板橋捷運站周圍開了好多文青早午餐店，裝潢都很有特色。像是那家「早安美芝城」的板橋店，雖然是連鎖的，但他們家的鮪魚蛋餅真的很厲害，餅皮煎得脆脆的，內餡又不會太乾。

還有一些獨立經營的早午餐店，雖然價格稍高，但環境舒適，很適合周末想要悠閒吃早餐的人。我特別推薦那家「晨間廚房」，他們的薯餅是用真的馬鈴薯絲煎的，不是冷凍的那種，吃起來特別香。

便利商店早餐

別小看便利商店，有時候趕時間的話，7-11或全家的早餐組合其實很不錯。特別是他們現在都有跟知名品牌合作，像是有次我買了星巴克聯名的咖啡搭配三明治，整個早上都很有精神。

板橋捷運站早餐店推薦清單

接下來我要分享幾家我真心推薦的板橋捷運站早餐店，這些都是我親自吃過好幾次的。

這幾家都是我經常光顧的板橋捷運站早餐店，各有特色。老張的燒餅是我吃過最酥脆的，而且他們的豆漿都是用非基改黃豆現磨的，喝起來特別濃郁。

隱藏版美食

除了上面這些比較有名的店，板橋捷運站周邊還有很多隱藏版的美食。像是捷運站後面的巷子裡，有一對老夫妻開的小攤子，只賣飯糰和豆漿，但他們的飯糰料多實在，而且用的米特別Q彈。

有時候我會特地早起去買，因為他們通常賣到早上九點就收攤了。這種傳統的味道，現在真的越來越難找到了。

如何選擇適合自己的板橋捷運站早餐？

選擇早餐其實要看幾個因素：時間、預算、還有當天的行程安排。

如果趕時間的話，我會建議去便利商店或是傳統早餐店，因為速度最快。像是老張燒餅，我通常5分鐘內就能拿到早餐，邊走邊吃剛好到捷運站。

如果是周末想要悠閒一點，就可以去晨間廚房這種早午餐店，坐下來慢慢享受。他們的環境通常比較舒服，而且餐點選擇也更多樣。

預算考量

板橋捷運站早餐的價格範圍很廣，從25元的飯糰到120元的早午餐都有。我建議可以這樣分配預算：

• 省錢日：傳統中式早餐，50元內解決
• 平常日：西式早餐，70元左右
• 犒賞日：早午餐，100-120元

這樣一個月下來，早餐的花費大概可以控制在2000元以內，算是蠻合理的。

板橋捷運站早餐的常見問題

Q1：板橋捷運站早餐店通常幾點開始營業？

大部分傳統早餐店都是早上5點半到6點就開了，適合早起的人。西式連鎖店通常6點開始營業，而文青早午餐店可能要到7點半或8點才開。

Q2：哪家板橋捷運站早餐最適合帶小朋友？

我推薦晨間廚房，因為他們有兒童餐，而且環境比較寬敞，還有兒童座椅。不過週末人比較多，可能要早一點去。

Q3：素食者在板橋捷運站周邊有什麼選擇？

其實不少早餐店都有素食選項，像是蔬菜蛋餅、素三明治等。老張燒餅也有賣甜燒餅，適合吃蛋奶素的人。

板橋捷運站早餐的未來趨勢

最近我發現板橋捷運站周邊的早餐店有幾個有趣的變化。首先是健康取向的早餐越來越多，像是有些店開始提供燕麥粥、沙拉等輕食選擇。

另外就是外帶包裝越來越講究，很多店都改用環保材質的包裝，這點我覺得很棒。畢竟每天買早餐，如果包裝能更環保，對環境的負擔也會小一點。

還有一個趨勢是數位化，現在不少早餐店都可以先用APP訂餐，到店直接取貨，省去排隊的時間。對於趕時間的上班族來說，真的方便很多。

我的板橋捷運站早餐心得

吃了這麼多年的板橋捷運站早餐，我最大的心得就是：不要害怕嘗試新店家。有時候隨意走進一家沒見過的早餐店，反而會有意外的驚喜。

像是有次我發現一家新開的早餐店，他們的蛋餅皮是自己手工桿的，吃起來特別有嚼勁，現在已經變成我的愛店之一。

另外就是要把握時間，有些熱門的早餐店在尖峰時段真的要等很久。我通常會避開7點半到8點半這個時段，因為那是上班族最多的時候。

最後我想說的是，板橋捷運站早餐的多樣性真的讓人每天都有期待。不管是傳統的古早味，還是新潮的早午餐，都能在這裡找到。這也是為什麼我喜歡住在板橋的原因之一。

希望這篇文章能幫助你找到喜歡的板橋捷運站早餐店。如果你有什麼私藏的店家，也歡迎分享給我喔！