海風帶著鹹味，車輪碾過老街紅磚的聲響格外清晰。
安平咖啡廳的空氣裡瀰漫著豆香，我憑著多年走跳的直覺拐進巷弄，推開一扇不起眼的木門——濃郁的烘焙香氣瞬間竄上來。安平咖啡廳的迷人之處就在於這份不期而遇。有些驚豔，有些普通，但每家都藏著在地生活的印記。臺南人懂生活，慢得很有味道，他們的咖啡自然也沾染了這種性情。
安平咖啡廳的獨特魅力，在於那份融合了海港歷史與慢活臺南的悠閒氛圍。坐在百年老屋裡喝一杯手衝精品咖啡，或是倚著窗邊看夕陽把安平古堡染成金色，再配上一塊紮實的府城布丁——這才是屬於安平的咖啡時光。不像臺北那種行色匆匆的咖啡節奏，安平咖啡廳的步調更適合讓時間走得慢一點。
目錄
安平咖啡廳型別分佈與特色概覽
| 型別 | 代表店家 | 核心特色 | 氛圍關鍵詞 | 價格區間 |
|---|---|---|---|---|
| 歷史老屋 | 乜咖啡、老宅院 | 百年建築改造 | 懷舊感、時光印記 | NT$120-250 |
| 海景視野 | 漁光啡語、夕映 | 開闊海景、日落 | 浪漫、療愈 | NT$150-300↑ |
| 甜點專攻 | 艾咖啡、小覓秘 | 手作甜點多樣性 | 甜蜜、滿足感 | NT$130-280 |
| 職人咖啡 | 單萃、啡林 | 自家烘焙、專業衝煮 | 專注、品飲體驗 | NT$140-320 |
| 文創風格 | 貓角落、巷隅 | 藝術創作展示 | 活力、創意交流 | NT$120-250 |
老實說，有些店家名氣很大，去了反而有點失望。那種只適合拍照打卡卻喝不到一杯好咖啡的店，我通常不會特別點名。這次分享的都是我真心覺得不錯的，有亮點也有小缺點，保證真實。
乜咖啡
- 地址： 臺南市安平區效忠街61巷1號（小巷內，古堡旁）
- 營業時間： 週四~週一 12:00 - 18:00 (週二、三休) 常客滿建議早到
- 價格區間： 單品手衝 NT$180-250，義式咖啡 NT$130-160，甜點 NT$120-150
- 必點選單： 老闆精選單品手衝咖啡（每次去豆單都不同，直接問老闆推薦）、手作焦糖布丁（口感綿密，焦糖苦甜平衡）
- 個人評價： 藏身在百年老宅裡，走進那個小小庭院就彷彿時光倒流。老闆是資深烘豆師，對咖啡有近乎固執的堅持，話不多但很樂於分享豆子故事。空間很小，座位不多（大概就5桌），環境古樸安靜到有點侘寂感。咖啡品質非常穩定，布丁更是意外的好吃，甜度很臺南但不膩。缺點是實在太難找位置，而且沒有預約制，有時只能抱憾離開。純粹為了喝一杯好咖啡和感受老屋氛圍，這家很值得。
漁光啡語
- 地址： 臺南市安平區漁光路89巷39弄底（漁光島月牙灣旁）
- 營業時間： 平日 11:00 - 18:00，假日 10:30 - 19:00（週二公休）
- 價格區間： 飲料 NT$150-220，輕食/甜點 NT$150-250
- 必點選單： 海鹽焦糖拿鐵、季節水果松餅（新鮮水果給得大方）、黑糖珍珠鮮奶茶（意外的Q彈好喝）
- 個人評價： 無敵海景是最大賣點！尤其是二樓靠窗位，月牙灣的弧度一覽無遺，黃昏時分更是美到不行。咖啡中規中矩，但海鹽焦糖拿鐵的鹹甜搭配海風很對味。鬆餅是現做的，口感紮實，用料新鮮實在。場地寬敞舒適，很適合朋友聚會或帶本書來放空。假日人潮非常多，建議平日前往或先電話詢問。餐點價格稍高一些，但為海景買單也算合理。整體氛圍輕鬆愜意，是安平咖啡廳中少數擁有開闊海景的選擇。
夕映 Afterglow Coffee
- 地址： 臺南市安平區安平路770巷（安平運河旁）
- 營業時間： 週一~週五 12:00 - 19:00，週六日 10:00 - 19:00
- 價格區間： 咖啡 NT$130-180，手衝 NT$180-250，甜點 NT$120-160
- 必點選單： 黑糖拿鐵（甜而不膩，香氣足）、提拉米蘇（溼潤酒香足）、單品手衝（肯亞AA常有，酸質明亮）
- 個人評價： 運河旁的文青小店，大片落地窗讓採光很棒。內部裝潢簡約帶點復古工業風，座位不算太多但不會擁擠。咖啡水準不錯，尤其黑糖拿鐵煮得順口，黑糖香氣融合得很好。提拉米蘇是招牌，手指餅乾吸飽咖啡酒液，馬斯卡彭輕盈不膩，值得一試。老闆態度親和，整體氛圍安靜舒服，適合獨自工作或朋友小聚。缺點是運河景觀稍嫌普通，且附近停車較不方便。
艾咖啡 i Coffee
- 地址： 臺南市安平區運河路43號（靠近安億橋）
- 營業時間： 週一~週日 10:00 - 21:00
- 價格區間： 咖啡 NT$100-160，茶飲 NT$90-150，蛋糕/鬆餅 NT$120-180
- 必點選單： 招牌蜜糖吐司（視覺與味覺雙重享受）、草莓歐蕾（季節性，真材實料）、抹茶拿鐵（茶香濃郁）
- 個人評價： 甜點控的天堂！蜜糖吐司是視覺系代表，份量超大，適合2-3人分享，吐司烤得酥脆，搭配冰淇淋和水果，罪惡但滿足。咖啡表現普通，但各種特調飲品（如草莓歐蕾、抹茶拿鐵）和甜點才是主角。店內空間明亮寬敞，座位選擇多，從單人窗邊座到沙發區都有。服務親切快速，適合閨蜜下午茶聚會聊天。整體來說，是間“吃氣氛”和“吃甜點”大於專注咖啡本身的安平咖啡廳。
老宅院咖啡
- 地址： 臺南市安平區延平街104巷4號（安平老街巷弄內）
- 營業時間： 週三~週一 11:00 - 18:00 (週二公休)
- 價格區間： 飲料 NT$120-180，甜點 NT$100-150
- 必點選單： 傳統黑糖糕（古早味，Q彈不黏牙）、冷泡茶（清香解渴）、冰滴咖啡（限時供應）
- 個人評價： 由超過80年曆史的三合院古厝改建而成，踏入中庭就有種回到阿嬤家的親切感。保留了老屋的磚牆、木樑、天井，懷舊氛圍滿分。飲品以茶類和簡單咖啡為主，推薦冷泡茶配黑糖糕，純粹的古早味。空間充滿老物擺設，適合拍照懷舊。老闆夫婦很友善，像在招待客人來家裡坐坐。咖啡非強項，但環境體驗獨特，是感受安平歷史氛圍的好選擇。怕熱的人要注意，夏天午後老屋會比較悶熱。
啡林咖啡 Filin Cafe
- 地址： 臺南市安平區安平路850號（靠近樹屋）
- 營業時間： 週一~週日 10:00 - 18:00（不定休看FB公告）
- 價格區間： 單品手衝 NT$180-280，義式咖啡 NT$140-180，無咖啡因飲品 NT$130-160
- 必點選單： 店內當日推薦的單品手衝（老闆挑豆烘豆功力佳）、西西里咖啡（清爽順口）
- 個人評價： 低調但實力堅強的自家烘焙咖啡館。老闆是咖啡比賽評審等級，對風味掌握精準。單品選擇多且常有稀有豆，手衝手法細膩，能喝到豆子清晰的風味層次。空間不大，簡約乾淨，座位不多（約10個）。適合純粹想品味咖啡的愛好者前來交流。老闆話不多但很專業，願意分享咖啡知識。甜點選擇少（常只有1-2款餅乾）。價格在安平算中上，但咖啡品質確實值得。缺點是空間小，人多時會有點侷促。
單萃咖啡
- 地址： 臺南市安平區安北路54號（天后宮附近）
- 營業時間： 週二~週日 13:00 - 20:00（週一公休）
- 價格區間： 手衝咖啡 NT$160-240，創意特調 NT$180-220
- 必點選單： 實驗配方手衝（不定期推出的特殊處理豆或拼配）、氮氣冷萃（口感綿密滑順）
- 個人評價： 風格帶著點實驗精神的小店。店內裝潢極簡工業風，水泥牆配上木質吧檯。老闆很有想法，常引進特殊處理法的豆子（如厭氧發酵、酒桶發酵）或自己嘗試拼配，選單不固定，每次去可能有驚喜。咖啡品質不俗，推薦嘗試他們的實驗配方。座位少（吧檯座為主），氛圍安靜，適合獨自前往專心品味咖啡。老闆很樂意和客人聊咖啡經。甜點幾乎沒有。是咖啡玩家或想嚐鮮的人會喜歡的店。
貓角落咖啡
- 地址： 臺南市安平區安平路75巷18弄（運河星鑽區）
- 營業時間： 週二~週日 10:00 - 18:00（週一公休）
- 價格區間： 飲品 NT$130-180，甜點 NT$110-150
- 必點選單： 貓掌棉花糖拿鐵（可愛必拍）、抹茶戚風蛋糕（鬆軟茶味濃）、貓草茶（無咖啡因，貓咪靈感）
- 個人評價： 貓咪主題的可愛小店！從招牌到店內擺設、餐具都有貓咪元素，貓奴會立刻融化。餐點取名也充滿趣味（貓草茶、小魚乾餅乾）。抹茶戚風蛋糕溼潤美味，貓掌棉花糖融化在熱牛奶裡好療愈。飲品表現中等，主要是吃可愛氛圍和甜點。店內乾淨無異味，有2-3只鎮店貓咪（有獨立休息區域，不一定能擼）。空間不大但佈置溫馨。適合喜歡貓咪、想拍可愛照片的朋友。純咖啡愛好者可能覺得普通。
小覓秘 Little Secret
- 地址： 臺南市安平區安平路686巷（靠近安平古堡）
- 營業時間： 週一~週日 10:00 - 19:00
- 價格區間： 飲品 NT$120-180，千層蛋糕 NT$150-180
- 必點選單： 各式手工千層蛋糕（抹茶、伯爵茶、水果口味）、水果茶（真材實料）
- 個人評價： 主打超人氣手工千層蛋糕的複合式咖啡廳。千層是真的好吃，餅皮薄透層次分明，奶油餡甜度控制得宜（尤其推薦抹茶和伯爵茶口味），在臺南千層戰場中絕對排前段班。飲料表現中上，水果茶用料實在。店內空間舒適，帶點鄉村雜貨風。假日蛋糕賣很快，尤其是熱門口味，建議早到或先預訂。咖啡選擇相對普通。是甜點愛好者（尤其愛千層）必訪的安平咖啡廳。
巷隅咖啡 Xiangyu Cafe
- 地址： 臺南市安平區中興街34巷1號（安平老街商圈小巷）
- 營業時間： 週三~週一 12:00 - 18:00（週二公休）
- 價格區間： 咖啡 NT$130-170，手衝 NT$180-220，甜點 NT$100-150
- 必點選單： 檸檬塔（酸香夠勁，塔皮酥）、冰滴咖啡（堅果巧克力調性）、小山園抹茶歐蕾（濃郁不澀）
- 個人評價： 藏在熱鬧老街旁的小巷弄裡，找到它就像發現寶藏。由老屋改造，保留部分磚牆，混合復古與簡約風格，空間不大但溫馨。檸檬塔非常出色，酸度明亮、塔皮酥脆，是店招牌。咖啡表現水準之上，冰滴順口。老闆是年輕夫妻，態度親切。適合想暫時避開人潮，在老街逛累時歇腳的地方。缺點是座位較少（約5桌），有時需等候。
安平咖啡路線建議（一日悠閒版）
- 早晨古堡巡禮後： 去「乜咖啡」喝杯單品配布丁（但要夠早或夠幸運有位子）。
- 中午老街逛累時： 躲進「巷隅咖啡」吃個酸V的檸檬塔回血，或到「老宅院」感受古厝風情配黑糖糕。
- 午後甜點召喚： 直奔「小覓秘」享用招牌千層蛋糕，或到「艾咖啡」挑戰浮誇蜜糖吐司。
- 黃昏海景放空： 移動到漁光島「漁光啡語」，點杯飲料等待月牙灣落日美景（假日建議預約或早到卡位）。
- 晚間職人品味： 若意猶未盡，轉往「啡林咖啡」或「單萃咖啡」，細細品嚐一杯老闆精選的手衝，為一天畫下滿足句點。
Q &A：安平咖啡廳常見問題
Q1：安平哪家咖啡廳看夕陽最美？
首選絕對是漁光島上的「漁光啡語」。二樓大片落地窗正對月牙灣，沒有任何遮蔽，夕陽直接落入海平面的景色無敵。其次是運河旁的「夕映 Afterglow Coffee」，雖然運河景觀不如海景壯闊，但黃昏時分的金色運河也別有風情，視野也算開闊。提醒大家，觀賞夕陽的黃金時段人潮最多，要有心理準備。
Q2：想找有特色的老屋咖啡廳，推薦哪幾家？
安平咖啡廳里老屋改建的選擇不少，特色各異：
・ 乜咖啡： 最純粹古樸，百年老宅小庭院，氛圍靜謐，咖啡專業度高（但位子超難等）。
・ 老宅院咖啡： 三合院格局，懷舊感十足，體驗像到阿嬤家作客，飲品以茶和古早味點心為主。
・ 巷隅咖啡： 藏身老街巷弄，混合老磚牆與現代元素，甜點（檸檬塔）是亮點，氛圍輕鬆溫馨。
如果重點是建築歷史感，選乜或老宅院；想兼顧好喝咖啡和舒適，巷隅更均衡。
Q3：安平的咖啡廳價格會很貴嗎？跟臺北比呢？
整體而言，安平咖啡廳的價格比臺北親民不少！一般義式咖啡（拿鐵、美式）價格帶多在 NT$130-180 之間。手衝單品視豆子等級，約在 NT$180-280（頂級的藝伎或競標豆除外）。千層蛋糕或特色甜點約 NT$150-180。
相比臺北動輒 NT$180 起跳的拿鐵、NT$220 起跳的基本單品手衝、NT$200 上下的甜點，在安平喝咖啡吃甜點，價效比確實高很多，環境也更悠閒寬敞（老屋或海景店的空間感普遍比臺北好）。當然，漁光啡語這類有絕佳景觀的店，價格會再高一點點，但為美景買單也算合理。