每次有朋友問我「苗栗名產是什麼」，我都要想好久，因為真的太多可以推薦了！身為半個苗栗人，今天就來跟大家分享那些在地人才知道的真正好味道。
苗栗名產的客家魂：傳統與創新的完美結合
說到苗栗名產是什麼，絕對不能忽略客家文化這個重要元素。苗栗有超過六成人口是客家人，所以客家美食自然成為苗栗名產的主力軍。
我記得小時候跟阿婆去市場，最期待的就是買到剛出爐的客家粄條，那個Q彈的口感到現在都忘不了。現在雖然住在台北，但每次回苗栗一定要帶一堆名產回來。
必買傳統客家糕餅類
如果你問老一輩的苗栗人「苗栗名產是什麼」，他們一定會先想到這些傳統糕點：
客家麻糬
跟一般麻糬不一樣，客家麻糬特別軟Q，而且裡面的花生粉香氣十足。我最推薦的是苗栗市農會推出的客家麻糬，用料實在又不會太甜。
紅棗糕
公館鄉的紅棗全省有名，用當地紅棗製成的紅棗糕甜而不膩，養生又美味。特別是台灣觀光協會推薦的那幾家老店，品質都很穩定。
苗栗名產是什麼？在地農特產品篇
苗栗的好山好水孕育出很多優質的農產品，這些也成為最具代表性的苗栗名產。
大湖草莓
說到苗栗名產是什麼，十個人有九個會先想到大湖草莓。但你知道嗎？除了新鮮草莓，草莓酒、草莓果醬、草莓香腸都超好吃！
公館紅棗
全台唯一的紅棗專業區就在公館，這裡的紅棗乾、紅棗茶、紅棗糕都是送禮自用兩相宜的好選擇。
三義綠茶
三義不僅有木雕，還有香氣清新的綠茶。我最喜歡在午後泡一壺三義綠茶，配著客家點心，超級享受。
有一次我帶台北的朋友去大湖採草莓，他驚訝地發現原來苗栗名產是什麼這個問題的答案如此豐富。我們不僅採了草莓，還買了草莓酒、草莓果醬，甚至還嘗試了草莓香腸！
創新研發的苗栗新名產
傳統固然重要，但苗栗的業者也很懂得創新。最近幾年出現了很多讓人驚豔的新產品：
- 草莓創意料理：大湖酒莊推出的草莓啤酒超級好喝，完全沒有啤酒的苦味
- 客家花布文創商品：把傳統花布變成現代感十足的包包和文具
- 木雕文創小物：三義的藝術家把木雕變成實用的生活用品
說實話，我第一次聽到「苗栗名產是什麼」這個問題時，也只能想到草莓和粄條。但深入了解後才發現，苗栗的名產世界比我想像的精采多了。
苗栗名產購買指南：在地人帶路
知道苗栗名產是什麼之後，接下來就是要去哪裡買的問題了。讓我這個半個在地人來告訴你秘訣。
我通常會根據朋友的喜好來推薦：
給長輩的推薦
傳統糕餅+養生農產品：客家麻糬、紅棗禮盒、有機茶葉
給年輕朋友的推薦
創意商品+特色零食：草莓啤酒、文創小物、客家點心禮盒
給小朋友的推薦
甜甜的點心：草莓果醬、各種粄類、在地蜂蜜
記得有一次我幫同事代買苗栗名產，因為太貪心買了一大堆，結果行李箱差點關不起來。從那之後我就學乖了，現在都會先規劃好要買什麼。
苗栗各鄉鎮名產地圖
苗栗名產是什麼？這個問題的答案其實會因為鄉鎮而有所不同：
我個人最喜歡的路線是：早上先去大湖採草莓，中午到南庄吃粄條，下午在三義買木雕，最後到公館帶紅棗禮盒。這樣一天下來，所有代表性的苗栗名產是什麼都一次搞定！
苗栗名產常見問題
Q1：苗栗名產是什麼最適合送禮？
我覺得紅棗禮盒最得長輩歡心，包裝大方又養生。年輕人的話，草莓啤酒或文創小物都很受歡迎。
Q2：苗栗名產的保存期限多久？
糕餅類通常3-7天，農產品乾貨可以放比較久。建議看清楚包裝上的保存期限，或者問店家最準。
Q3：預算有限怎麼買苗栗名產？
其實很多傳統市場裡的店家價格都很實在，不用迷信觀光區的大店面。像我常去的頭份市場，東西好吃又便宜。
有時候朋友會問我：「苗栗名產是什麼最好吃？」這個問題真的很難回答，因為每個人的口味不一樣。但我通常會建議他們先從客家粄條和草莓產品開始嘗試，這兩個是最安全的選擇。
我的苗栗名產採買心得
經過這麼多次幫朋友代買苗栗名產的經驗，我整理出幾個小訣竅：
採買時機很重要
避開連假人潮，平日去才能好好挑選。我曾經在連假時去大湖，光停車就花了半小時，根本沒心情慢慢挑。
先試吃再購買
很多店家都有提供試吃，不要害羞，先吃看看合不合口味再買。我靠這個方法避過好幾次地雷。
留意保存條件
有些產品需要冷藏，如果還要逛很久才回家，最好最後再買。我有一次買了需要冷藏的產品，結果放到壞掉，超級可惜。
最後我想說的是，苗栗名產是什麼這個問題的答案，其實隨著季節和個人喜好會有所不同。最好的方法就是親自來苗栗走走，用自己的味蕾來發現屬於你的苗栗名產。
苗栗真的有很多隱藏版美食等著大家來發掘。下次有人問你「苗栗名產是什麼」，別再只回答草莓和粄條了，把這篇文章分享給他吧！
希望這篇文章能幫助大家更了解苗栗名產是什麼。如果有任何問題，歡迎在下面留言，我很樂意分享更多我的經驗！