如果你在找台北的法式餐廳，席樂法式料理絕對是前三名選擇。我去過三次，每次都有新驚喜，但也不是完美無缺。這篇文章直接告訴你：席樂的環境精緻、菜色創新，但價格偏高，適合特殊場合。下面我會分享具體地址、招牌菜、價格，還有預約時容易忽略的細節。
席樂法式料理的環境與位置
席樂法式料理位於台北大安區，地址是台北市大安區安和路一段127號。靠近捷運忠孝敦化站，走路約8分鐘。營業時間是週二到週日，午餐11:30-14:30，晚餐18:00-22:00，週一公休。我第一次去時，差點因為找不到入口而遲到——它藏在巷弄裡，門面低調，只有一個小招牌。
內部裝潢走現代法式風格，以深藍色和金色為主，桌距寬敞，不會聽到鄰桌聊天。但靠窗的座位比較亮，晚上去可能感覺稍暗。音樂選爵士樂，音量適中，適合聊天。根據台灣觀光局的資料，台北法式餐廳多集中在東區，席樂的交通算方便，但建議搭計程車，因為停車位難找。
服務方面，侍者態度專業，會詳細介紹菜色。不過，我有次遇到一位新手服務生，對葡萄酒搭配不熟，這點要注意。整體來說，環境得分高，但別期待有景觀。
必點菜單與招牌料理深度解析
席樂的菜單每季微調，但有些招牌菜常年供應。我建議點套餐，因為單點加起來更貴。他們的套餐分兩種：經典套餐（約NT$2,800）和主廚創意套餐（約NT$3,500）。
前菜推薦：別錯過鴨肝與海鮮
鴨肝佐無花果醬是必點。鴨肝煎得外脆內軟，搭配微甜醬汁，平衡油膩感。但如果你怕腥，可以換成北海道干貝，干貝煎得剛好，鮮味十足。我朋友點過蝸牛，他說調味偏重，蒜味濃，適合重口味的人。
沙拉類中，凱撒沙拉加了自製培根碎，口感豐富。但份量小，當開胃菜剛好。
主菜精選：牛排與海鮮的抉擇
主菜最受歡迎的是美國Prime肋眼牛排和法國藍龍蝦。牛排我點過五分熟，肉質嫩，但醬汁略鹹。藍龍蝦是清蒸做法，搭配檸檬奶油醬，蝦肉彈牙，但價格較高。素食選項有松露燉飯，松露香氣足，但米心偏硬，這點見仁見智。
這裡有個新手常犯的錯誤：點牛排時，侍者會問要什麼醬，很多人選黑胡椒醬，但其實紅酒醬更搭法式風格。我從法國餐飲協會的指南看到，法餐注重醬汁平衡，黑胡椒醬容易蓋過肉味。
個人心得：我第三次去時，試了主廚創意套餐的「海陸雙拼」，有牛排和龍蝦，但份量偏小，男生可能吃不飽。建議加點麵包籃，他們的麵包是現烤的，免費續加。
甜點部分，焦糖布蕾是經典，表面脆糖層厚，內裡滑順。巧克力熔岩蛋糕也不錯，但偏甜。搭配咖啡或茶剛好。
價格與消費指南：如何聰明點餐
席樂的價格屬於高檔法餐範圍。人均消費約NT$3,000到NT$4,500，含服務費10%。以下表格整理常見消費項目：
| 項目 | 價格範圍 (NT$) | 備註 |
|---|---|---|
| 經典套餐 | 2,800 - 3,200 | 含前菜、主菜、甜點、咖啡 |
| 主廚創意套餐 | 3,500 - 4,000 | 季節限定，菜色多變 |
| 單點前菜 | 600 - 1,200 | 如鴨肝、干貝 |
| 單點主菜 | 1,800 - 2,800 | 牛排、龍蝦等 |
| 葡萄酒杯賣 | 400 - 800 | 法國產區為主 |
怎麼省錢？我建議點套餐，因為單點加起來可能超過套餐價。另外，午餐時段有較便宜的商業套餐，約NT$1,800，但菜色選擇少。如果預算有限，可以跳過開胃酒，直接點套餐附的餐前氣泡酒。
支付方式接受信用卡和現金。小費已含在服務費，不用另給。
有一點很少人提：席樂的葡萄酒單很豐富，但杯賣選項少。如果你對酒不熟，直接請侍者推薦，他們通常會推中價位酒，約NT$600一杯。但根據我的經驗，點半瓶裝酒更划算，可以兩人分享。
如何預約與營業時間實用資訊
預約是必須的，尤其是週末。電話是02-2700-5588，最好提前一週訂位。線上預約可以透過他們的官方網站或台灣常見訂位平台如EZtable。我試過當天預約，通常沒位子，除非是平日午餐。
營業時間再強調一次：週二到週日，午餐11:30-14:30（最後點餐14:00），晚餐18:00-22:00（最後點餐21:00）。週一公休。節假日可能調整，最好打電話確認。
地址：台北市大安區安和路一段127號。交通方式：捷運忠孝敦化站5號出口，走路8分鐘；公車可搭到「仁愛安和路口」站。開車的話，附近有付費停車場，但位置少，費用每小時NT$80左右。
預約時，可以特別要求安靜的座位或慶生安排。他們會準備小蛋糕，但需提前告知。我有次沒說，結果錯過了驚喜。
常見問題解答：資深食客的避坑建議
最後，席樂法式料理整體值得推薦，尤其是特殊場合。但別期待它是台北最便宜的法餐，而是體驗和品質的平衡。如果你預算充足，試試主廚創意套餐，驚喜更多。
對了，離開時別忘了檢查帳單，我有次被多算一杯酒錢，幸好當場發現。服務生態度很好，立刻更正。
希望這篇分享幫到你。法式料理不只是吃，更是一種享受，席樂在這點上做得不錯。
