每次提到東京的美食，大家總會先想到新宿或澀谷，但池袋其實藏了超多寶藏餐廳！我上次去池袋玩，光是車站周邊就吃到腿軟，從百元小吃到大餐都有，而且很多店連日本人都排隊。這篇池袋必食指南，就是我整理出來的私藏名單，幫你避開地雷，直接攻頂。
池袋站是山手線的大站，出站後東口和西口簡直是兩個世界：東口比較多年輕人喜歡的平價美食，西口則有更多高級餐廳和百貨公司美食街。如果你時間有限，我會建議先從東口開始逛，因為那邊的選擇多又便宜，適合預算有限的人。
但說實話，池袋的美食太多，一天根本吃不完。我曾經試過一天吃五家店，結果飽到差點走不動路，所以這篇指南會幫你分門別類，從拉麵、壽司到甜點，全部囊括。別擔心，我不會只推觀光客店，而是混搭一些在地人才知道的小店，讓你的池袋必食之旅更有深度。
為什麼池袋是美食天堂？在地人告訴你秘密
池袋之所以成為美食重鎮，主要是因為這裡是交通樞紐，人流量大，餐廳競爭激烈，自然水準就高。而且池袋有很多大學和辦公區，所以餐飲類型從學生愛的便宜碗到商務聚餐的高級店都有，選擇多樣。
我個人覺得池袋最棒的一點是，這裡的餐廳更新速度很快，常常有新開的店，但老字號的店也屹立不搖，形成一種新舊交融的氛圍。比如說，你可以在同一條街上找到傳統的蕎麥麵店和時髦的咖啡廳，這種多元性讓池袋必食清單永遠吃不膩。
不過，池袋也有缺點：有些熱門店排隊排到天荒地老，尤其是周末，如果沒提前規劃，可能得等上一小時。我曾經在一家拉麵店外排了40分鐘，雖然好吃，但腿超酸，所以後面我會分享一些避開人潮的小技巧。
池袋必食餐廳Top 10：從平價到高級總整理
這份排行榜是我根據個人經驗和日本朋友推薦整理的，涵蓋不同預算和菜系。每家店我都盡量附上特色和注意事項，幫你快速決策。
| 排名 | 餐廳名稱 | 菜系 | 預算（人均） | 特色 | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 無敵家拉麵 | 拉麵 | 1000-1500日圓 | 濃厚豚骨湯底、叉燒厚切 | 湯頭確實濃，但偏鹹，不適合清淡口味的人 |
| 2 | 壽司郎池袋店 | 壽司 | 1500-3000日圓 | 迴轉壽司、CP值高 | 新鮮又便宜，但尖峰時間要抽號碼牌 |
| 3 | 餃子體育館 | 餃子 | 800-1200日圓 | 多種創意餃子選擇 | 口味有趣，但餡料有時太油 |
| 4 | 資生堂PARLOUR | 甜點 | 1000-2000日圓 | 經典日式洋菓子 | 環境優雅，但價格稍高 |
| 5 | AFURI拉麵 | 拉麵 | 1200-1800日圓 | 柚子鹽味湯底、清爽風味 | 適合夏天吃，排隊人潮少一些 |
| 6 | 蟹道樂 | 海鮮 | 5000-10000日圓 | 螃蟹料理專門店 | 高級體驗，但預算要抓夠 |
| 7 | 一蘭拉麵 | 拉麵 | 1000-1500日圓 | 個人隔間、客製化湯頭 | 連鎖店但品質穩，觀光客多 |
| 8 | 築地銀章魚燒 | 小吃 | 500-800日圓 | 章魚燒外帶店 | 便宜快速，適合邊走邊吃 |
| 9 | 敘敘苑燒肉 | 燒肉 | 4000-8000日圓 | 和牛燒肉、午間套餐划算 | 肉質好，但晚餐價位高 |
| 10 | KINKA壽司 | 壽司 | 2000-4000日圓 | 吧台座位、師傅現捏 | 氣氛不錯，但座位少要預約 |
看了表格，你可能會問：為什麼無敵家拉麵排第一？老實說，這家店爭議很大，有人愛它的濃郁，有人嫌太油。我個人是覺得，如果你喜歡重口味，它絕對是池袋必食的首選，但如果你胃不好，可能得考慮一下。
另外，壽司郎這種連鎖店為什麼上榜？因為它CP值真的高，尤其對預算有限的旅客來說，可以用便宜價格吃到新鮮壽司。我上次帶朋友去，他一個人就吃了20盤，撐到不行。
按菜系分類的池袋必食清單
如果你對特定菜系有偏好，這部分幫你快速找到目標。池袋的菜系分布很集中，比如拉麵店多在東口，甜點店則散落在百貨公司裡。
拉麵類：池袋的靈魂美食
池袋的拉麵店多到爆炸，從豚骨到醬油湯底都有。無敵家當然是名店，但如果你怕排隊，可以試試AFURI或一風堂，這些店分店多，等候時間短。
我個人偏愛AFURI的柚子鹽味拉麵，湯頭清爽，適合台灣人的口味。但要注意，有些拉麵店的鹹度是針對日本人口味，點餐時可以要求減鹽，不過不是每家店都提供這服務。
為什麼拉麵是池袋必食的代表？因為這裡的拉麵店歷史悠久，而且競爭激烈，師傅們都在湯頭上較勁。根據日本拉麵協會的資料，東京的拉麵文化多元，池袋更是創新重鎮之一。如果你想深入了解，可以參考日本拉麵協會官網，他們有介紹各地特色。
壽司與海鮮：新鮮直送的好選擇
池袋不像築地那樣有市場，但壽司店水準很高。壽司郎和KINKA都是不錯的選擇，但如果你追求高級體驗，蟹道樂的螃蟹套餐值得一試。
我記得第一次吃蟹道樂時，被它的套餐分量嚇到，從蟹肉沙拉到蟹鍋都有，吃完超滿足。但價格不菲，建議中午去，午間套餐通常比較划算。
壽司的部分，迴轉壽司適合家庭或朋友聚餐，吧台壽司則更有儀式感。池袋的壽司店常用東京灣的海鮮，新鮮度沒話說。如果你對海鮮來源好奇，可以查閱日本農林水產省的漁業資訊，了解日本水產品的把關標準。
甜點與小吃：散步美食首選
池袋的甜點店超多，尤其是百貨公司地下街，簡直是甜點控的天堂。資生堂PARLOUR的蛋糕很有名，但我也推薦一些小型和菓子店，比如車站附近的麻糬專賣店。
小吃部分，章魚燒、鯛魚燒這些隨手美食隨處可見。我特別喜歡餃子體育館的創意餃子，雖然它不算傳統日式小吃，但口味創新，值得一試。
說實話，池袋的甜點水準不如銀座或表參道那麼精緻，但價格親民，適合預算有限的人。如果你想吃高級甜點，可能得轉戰其他區域。
預算指南：從平價到高級，怎麼吃最聰明
池袋的美食價格範圍很大，從100日圓的串炸到上萬日圓的懷石料理都有。我建議根據你的旅行預算來規劃，別一股腦衝高級店，因為平價店也可能有驚喜。
平價選擇（人均1000日圓以下）：這類餐廳多在東口，比如立食拉麵店或便利商店熟食。我曾經在一家立食店吃過500日圓的拉麵，味道意外地好，但缺點是要站著吃，對腳力是個考驗。
中價位（人均1000-3000日圓）：這是池袋的主流區間，壽司郎、AFURI拉麵都落在這裡。這類餐廳通常環境舒適，適合慢慢吃。
高級餐廳（人均5000日圓以上）：蟹道樂、敘敘苑屬於這類，建議預約，尤其是晚餐時段。我個人覺得，高級餐廳的服務和氛圍確實好，但如果你只是想吃飽，可能不需要花這麼多錢。
怎麼省錢？午餐時段很多餐廳會推出特價套餐，比晚餐便宜30%左右。另外，百貨公司美食街的便當也是好選擇，一個500日圓左右就能吃飽。
常見問題解答：解決你的池袋必食疑惑
問：池袋必食餐廳需要預約嗎？
答：熱門店如無敵家或蟹道樂，強烈建議預約，尤其是周末。你可以透過網站或電話預約，但有些店只接受日文預約，如果不會日文，可以請飯店幫忙。我曾經沒預約就去蟹道樂，結果等了一小時，超後悔。
問：池袋有什麼素食選擇？
答：老實說，池袋的素食餐廳不多，因為日本料理多含魚或肉高湯。但有些拉麵店提供蔬菜湯底，或你可以去便利商店找素食便當。建議先查好資料，免得到時餓肚子。
問：池袋美食適合帶小孩嗎？
答：大部分餐廳都歡迎小孩，但立食店或空間小的店可能不方便。迴轉壽司或家庭餐廳是安全選擇，我帶侄女去壽司郎，她玩得很開心。
個人體驗分享：我的池袋必食踩雷與驚喜
上次去池袋，我特地排了一天吃美食。早上先衝無敵家拉麵，10點開門我9點半到，已經有十幾人在排隊。吃完後覺得湯頭濃到像在喝醬油，但叉燒真的嫩，值得排隊嗎？見仁見智啦。
下午我去壽司郎，用APP先抽號碼牌，省了等待時間。吃了鮪魚腹壽司，一入口就化開，超讚！但甜點部分的冰淇淋普通，不如專賣店。
晚上試了餃子體育館，點了一個起司餃子，創意十足但吃多會膩。整體來說，池袋必食清單中，我最推壽司和拉麵，甜點部分可以跳過。
池袋的美食之旅讓我學到一件事：別貪心，一天吃三家店就夠了，否則胃會抗議。另外，多利用交通APP查店址，池袋站很大，容易迷路。
結論：規劃你的池袋必食之旅
池袋絕對是東京的美食寶庫，無論預算高低都能找到好東西。這篇指南希望能幫你省時省力，直接瞄準重點。
記住，美食體驗很主觀，我的推薦只是參考，最好根據自己的口味調整。如果你有時間，不妨探索一些小街巷，那裡常有意外發現。
最後，吃美食之餘，也別忘了散步消化，池袋的街景很有特色，值得慢慢欣賞。祝你有一個難忘的池袋必食之旅！