狗狗鮮食菜單全攻略：營養均衡、簡單上手，毛孩健康吃出來

如果你也和我一樣，看過毛孩對著乾飼料興致缺缺的樣子，心裡大概都會冒出「不如自己煮給牠吃」的念頭。我養狗超過十年，從一開始照著網路食譜手忙腳亂，到現在能根據狗狗的年齡、活動量快速設計菜單，中間踩過的坑不少。這篇文章就是把我這些年的經驗整理出來，告訴你商業鮮食或乾飼料之外，另一條更貼近狗狗天性的餵食道路該怎麼走。重點不是追求完美，而是找到安全、營養、可執行的平衡點。

📋 這篇指南你可以快速找到

為什麼我選擇給狗狗吃鮮食？
狗狗鮮食菜單的核心營養原則
一週狗狗鮮食菜單範例（中大型成犬）
新手設計菜單最常犯的三大錯誤
鮮食餵食實戰問答

為什麼我選擇給狗狗吃鮮食？

一開始只是因為我家那隻挑嘴的米克斯「小黃」。換了幾種飼料，牠就是愛吃不吃。獸醫說牠很健康，純粹是口味問題。我試著水煮一些雞胸肉拌進去，牠瞬間秒殺。這讓我開始研究，除了讓牠開心，自製鮮食到底有沒有好處。

我發現，最大的優點是成分透明。你知道每一口吃進牠肚子裡的是什麼。許多商業鮮食為了保存和賣相，添加物少不了。自己煮，你可以選擇當季、新鮮的食材。再來是水份含量高，對不愛喝水的狗（尤其是老狗）來說，能從食物中補充水分，對腎臟負擔小很多。

當然，也有缺點。最主要就是時間和知識成本。你要花時間採買、烹煮、分裝。更重要的是，你得懂基本的營養學，亂配一通可能比餵飼料還糟。這不是把家裡剩菜給牠吃就叫鮮食。

我的觀點： 鮮食不該被神化。它是一種「餵食選擇」，適合願意投入時間學習的主人。如果你的生活節奏飛快，高品質的商業鮮食或飼料依然是很好的選擇。重點是根據你的生活型態，為毛孩做出最合適的決定。

狗狗鮮食菜單的核心營養原則：不只是吃肉

很多人以為狗狗鮮食就是「多吃肉」，這是最大的誤區。狗狗是雜食性偏肉食，牠們需要均衡的營養。我參考了美國飼料管理協會（AAFCO）的營養標準，以及多位獸醫營養師的建議，歸納出一個簡單好記的「黃金比例」框架，適用於大部分健康的成犬。

狗狗鮮食的五大營養區塊與比例

營養區塊	建議佔比	主要功能	常見食材舉例
動物性蛋白質	50% - 60%	肌肉生長、組織修復、能量來源	雞胸肉、牛絞肉（瘦）、魚肉（鮭魚、鯖魚）、鴨肉、雞蛋
碳水化合物	20% - 30%	提供能量、膳食纖維	白飯、地瓜、南瓜、燕麥、藜麥
蔬菜與水果	10% - 20%	維生素、礦物質、抗氧化劑、纖維	花椰菜、紅蘿蔔、菠菜、青江菜、藍莓、蘋果（去籽）
必需脂肪酸	適量添加	皮膚健康、毛髮光澤、抗發炎	魚油、亞麻籽油、橄欖油（烹調用）
營養補充品	必要添加	補足鮮食易缺乏的鈣、磷、微量元素	碳酸鈣粉、綜合維生素礦物質粉（請諮詢獸醫）

看到最後一項「營養補充品」了嗎？這是自製鮮食絕對不能省的一環。純肉加蔬菜的鈣磷比嚴重失衡，長期吃會導致骨骼問題。最簡單的方式是添加「碳酸鈣粉」。每100克純肉，大約需要添加0.6克的碳酸鈣。你也可以購買獸醫推薦的預拌營養粉，比較省事。

專家級提醒： 別迷信「全天然所以不用補充」的說法。野生狗狗會吃掉獵物的骨頭、內臟、血液來獲取完整營養，我們在家用的肉塊是精修過的，營養本來就不完整。補充品是為了「彌補」這個缺口，不是「添加物」。

理論講完了，來點實際的。這是我家小黃某個星期的菜單，每天總量大約是體重的2.5%（約375克）。你可以根據你家狗狗的體重和體態調整，摸牠的肋骨，應該要能輕易摸到但看不見，就是理想體態。

我習慣週末一次煮好分裝冷凍，平日解凍加熱，非常省時。

星期一（雞肉日）： 去骨雞腿肉丁（200克）+ 蒸熟白飯（100克）+ 蒸熟紅蘿蔔與花椰菜泥（60克）+ 魚油半茶匙 + 碳酸鈣粉（依雞肉量計算添加）。
星期二（魚肉日）： 清蒸鯖魚（去刺，150克）+ 蒸熟地瓜（120克）+ 燙熟菠菜切碎（80克）+ 綜合營養粉（依產品說明）。
星期三（紅肉日）： 瘦牛絞肉（炒熟，180克）+ 煮熟燕麥（100克）+ 蒸熟南瓜丁（70克）+ 亞麻籽油半茶匙 + 碳酸鈣粉。
星期四（雞肉日變化）： 雞胸肉絲（190克）+ 藜麥飯（100克）+ 青江菜與蘋果碎（70克）+ 魚油半茶匙 + 碳酸鈣粉。
星期五（鴨肉日）： 鴨胸肉切塊（190克）+ 蒸熟白飯（100克）+ 混合蔬菜泥（花椰菜+紅蘿蔔，70克）+ 綜合營養粉。
週末（清冰箱日）： 混合前幾日未用完的肉類與蔬菜，搭配新的碳水化合物來源（如南瓜或地瓜），確保營養均衡。我會刻意讓週末的菜色「混搭」，模擬多樣化飲食。

看到這裡你可能會問，怎麼計算這麼精準？其實用一個簡單的廚房電子秤，前幾次認真秤，之後大概抓個比例就行。重點是食材輪替，不要讓狗狗只吃單一肉源，容易導致過敏或營養不均。

新手設計狗狗鮮食菜單最常犯的三大錯誤

這是我看過太多朋友，包括我自己早期犯的錯。

1. 忽略鈣質補充

再說一次，純肉+菜的組合磷高鈣低，是導致狗狗後腿無力、骨骼病變的隱形殺手。加蛋殼粉或碳酸鈣粉，是最基本的安全措施。

2. 使用對狗有害的食材

洋蔥、大蒜、韭菜、葡萄、巧克力這些絕對不能給。另外，蘑菇種類難辨，為了安全起見，我完全不給。很多新手會用洋蔥提味，這非常危險。

3. 過度依賴某種內臟或補充品

肝臟營養豐富，但一週給一次（佔肉類的5%）就夠了，吃太多會維生素A中毒。同樣的，營養粉不是加越多越好，嚴格按照劑量，否則可能造成礦物質過量。

鮮食餵食實戰問答

狗狗吃了鮮食後軟便或拉肚子，是哪裡出錯了？

這是最常見的轉換期問題。首先，轉換要循序漸進，用一週時間將鮮食比例從25%慢慢增加到100%。如果已經拉肚子，先退回上一個比例。其次，檢查油脂是否過多，或狗狗是否對特定肉源（如牛肉）敏感。可以先從單一肉源（如雞肉）和單一碳水（如白飯）開始，穩定後再慢慢加入新食材。蔬菜纖維過多也可能導致軟便，可先減少蔬菜量。

自製鮮食需要額外補充保健食品嗎（如關節保健品）？

這要看狗狗的個體需求。如果你設計的菜單已經均衡，且使用了綜合營養粉，那麼「基礎」的維生素礦物質通常已足夠。至於像葡萄糖胺、軟骨素這類針對關節的保健品，鮮食菜單本身並不會特別富含這些成分。如果狗狗有關節老化問題，在獸醫建議下額外補充是合理的。我的原則是：先打好營養基礎，再針對特殊需求添加，而不是一把保健食品亂撒。

工作很忙，有沒有辦法簡化備餐流程？

當然有。我的方法就是「週末批量生產」。一次買齊一週的肉類，分切後用不同的烹調方式處理（一部分水煮、一部分清蒸、一部分少油煎）。碳水化合物（地瓜、南瓜、米飯）也可以一次蒸煮一大鍋。然後按照每日份量，將肉、碳水、預煮好的蔬菜分裝進保鮮盒冷凍。每天睡前拿一盒到冷藏退冰，隔天用電鍋或微波爐加熱即可。這樣平日一餐的準備時間不會超過5分鐘。也可以考慮購入食物調理機，快速將蔬菜打成泥，方便混合與分裝。

如何判斷我的狗狗鮮食菜單是否真的營養均衡？

最直接的指標是狗狗的長期健康狀態：毛髮是否有光澤、皮膚是否健康、精神活力是否充沛、糞便是否成形、體重是否維持穩定。我強烈建議，在開始長期餵食自製鮮食前，可以帶狗狗做一次基礎健康檢查（包括血檢），建立健康基準。餵食3-6個月後再複檢一次，透過客觀數據（如血中鈣磷比、肝腎指數）來驗證你的菜單是否合適。這比任何主觀猜測都來得可靠。你也可以考慮將你的菜單提供給有獸醫營養專長的獸醫師進行評估。

設計狗狗鮮食菜單是一段充滿樂趣的旅程，看著毛孩期待吃飯的眼神，那種滿足感無可取代。它不需要你一開始就做到一百分，從一餐開始，從一個簡單的食譜開始，慢慢學習調整。記住，你的用心，就是牠們健康最好的保障。