身為一個血液裡流著湯湯水水、看到巷口飄香就忍不住拐進去的超級吃貨，高雄的前鎮區簡直就是我的快樂天堂！講到前鎮區美食，大家可能直覺想到夢時代裡的高檔餐廳，但我跟你說，真正厲害的都藏在那些騎樓下、市場邊，沒有在地人帶路真的會錯過。今天就讓我這個老饕，用我的胃（和體重）擔保，帶你們挖出10家讓我甘心排隊、一吃再吃的前鎮區美食好店！（講到前鎮區美食，我口水又快滴下來了…）
目錄
- 1. 老張岡山羊肉（前鎮分店）：溫補好滋味，從小吃到大
- 2. 鴨肉和（一心店）：煙燻鴨肉香氣直衝腦門
- 3. 前鎮肉圓嫂：Q彈外皮包覆滿滿筍丁肉餡
- 4. 阿婆綜合冰（前鎮冰店）：古早味剉冰的懷舊好選擇
- 5. 上海湯包（前鎮店）：薄皮多汁的小籠湯包
- 6. 正宗岡山羊肉（鎮興店）：在地人激推的羊肉專賣店
- 7. 老牌牛雜湯（鎮華街無名攤）：清晨限定的澎湃好湯
- 8. 前鎮鹹酥雞（在地人私藏攤）：秒殺級炸物，晚來吃不到！
- 9. 黃家雞肉飯（鎮中店）：飄香數十年的家常好味道
- 10. 海味珍粥品（前鎮漁港）：新鮮直送的海鮮粥
- 前鎮區隱藏版小吃快速重點整理
- 前鎮區經典主食類推薦排行
- 前鎮區美食探險小筆記
- Q&A：前鎮區美食熱門提問
1. 老張岡山羊肉（前鎮分店）：溫補好滋味，從小吃到大
- 特色與亮點：這家真的是我從小吃到大的老字號！他家的羊肉爐湯底，是用大量蔬菜和中藥材長時間熬煮，喝起來溫潤甘甜，一點羊羶味都沒有（連我媽不敢吃羊的都說OK！），羊肉片給得超大方，軟嫩不柴，沾上特製豆腐乳醬，絕配啊！冬天來一鍋，整個身體都暖起來。
- 推薦理由：溫補不燥熱，湯頭一級棒，用料實在。是許多在地家庭秋冬進補的首選，那種家常溫暖的感覺很難被取代。
- 搭配建議：一定要點凍豆腐和豆皮！吸飽了湯汁精華，咬下去會噴汁！搭配一碗白飯或麵線，就是完美一餐。人多再加點炒羊肚或羊雜，口感豐富。
- 實用資訊：
- 推薦店家：老張岡山羊肉-前鎮分店
- 地址：806高雄市前鎮區瑞隆路517號
- 價格區間：羊肉爐 (小)約$450-$550、熱炒類$150-$250、麵線$40-$50。(價格依時令可能微調)
- 必點菜單：帶皮羊肉爐、麻油羊腰子（處理得很乾淨，口感脆）、羊油麵線（香氣逼人）。
2. 鴨肉和（一心店）：煙燻鴨肉香氣直衝腦門
- 特色與亮點：每次經過一心路這家，那個濃郁的煙燻香氣真的會勾人！他們的鴨肉是用龍眼木煙燻的，鴨皮呈現誘人的金黃色澤，帶著迷人的燻香，肉質則是軟嫩多汁，完全不乾柴。下水湯也是經典，料多實在，湯頭清甜。
- 推薦理由：煙燻風味獨樹一格，鴨肉品質穩定好吃。是那種簡單樸實卻讓人念念不忘的古早味，工作午餐或晚餐切一盤都適合。算是前鎮區美食中鴨肉的代表。
- 搭配建議：點份鴨肉飯或乾麵當主食，再切一盤綜合鴨肉（含鴨肉、鴨胗、鴨心、鴨腸），淋上特製醬油膏，配一碗下水湯或冬粉湯。
- 實用資訊：
- 推薦店家：鴨肉和 一心店
- 地址：806高雄市前鎮區一心二路157號
- 價格區間：鴨肉飯/麵$55-$65、綜合切盤$100-$200、湯類$40-$60。
- 必點菜單：煙燻鴨肉切盤（部位任選）、鴨肉飯（淋上鴨油超香）、鴨下水湯。
3. 前鎮肉圓嫂：Q彈外皮包覆滿滿筍丁肉餡
- 特色與亮點：隱身在鎮興市場附近的小攤，沒有華麗招牌，但每到下午開賣就開始排隊。肉圓的外皮超級Q彈有嚼勁，不是軟爛的那種。內餡是紮實的豬後腿肉塊混合清脆的筍丁，調味鹹香適中。淋醬是靈魂，鹹甜的特製米醬搭配一點蒜泥，提味又解膩。
- 推薦理由：皮Q餡足醬夠味，是在地人下午解饞的經典點心。價格親民，一顆就很有滿足感。這種市場小吃最能代表庶民的前鎮區美食精神。
- 搭配建議：肉圓一份兩顆剛剛好。必配他們家的四神湯或綜合湯（豬腸、豬肚等），湯頭清澈鮮美，料處理得很乾淨。
- 實用資訊：
- 推薦店家：前鎮肉圓嫂
- 地址：806高雄市前鎮區鎮興路接近鎮中路交叉口（通常在騎樓下擺攤，位置可能略浮動，認排隊人潮）
- 價格區間：肉圓(兩顆)$50-$55、四神湯/綜合湯$40-$45。
- 必點菜單：清蒸肉圓、綜合湯。
4. 阿婆綜合冰（前鎮冰店）：古早味剉冰的懷舊好選擇
- 特色與亮點：天氣一熱，就想來這家老冰店報到！招牌就是綜合冰，配料超豐富：大紅豆、小紅豆、綠豆、QQ、脆圓、芋頭、地瓜…琳瑯滿目。特別推薦他們的芋頭，熬得非常鬆軟綿密，帶點顆粒感，香氣濃郁。糖水也不會死甜，是古早味的黑糖香。份量超實在，兩個人分一碗都夠！
- 推薦理由：料多味美，價格實惠，古早味十足。是在地人從小吃到大的消暑聖品。炎炎夏日來一碗，透心涼！是前鎮區美食清單中不可或缺的甜品。
- 搭配建議：直接點招牌綜合冰（配料由老闆配），或自選喜歡的4-5種料。喜歡奶香的可以加煉乳（+$10）。建議下午時段來，熱門配料比較齊全。
- 實用資訊：
- 推薦店家：阿婆綜合冰 (常被稱前鎮冰店或鎮昌街冰店)
- 地址：806高雄市前鎮區鎮昌路94號
- 價格區間：綜合冰$55-$65、自選冰(4種料)$55起。
- 必點菜單：綜合冰（必加芋頭！）、自選冰（推薦料：芋頭、大紅豆、QQ、粉粿）。
5. 上海湯包（前鎮店）：薄皮多汁的小籠湯包
- 特色與亮點：想吃平價版鼎泰豐？來這家就對了！雖然是連鎖店，但前鎮店的水準很不錯。湯包皮擀得夠薄，夾起來能看到裡頭晃動的湯汁。內餡是鮮豬肉混合蔥花，咬下去真的會「爆湯」，鮮甜不膩。蒸餃類表現也不俗。
- 推薦理由：湯包皮薄餡鮮多汁，CP值高。用餐環境乾淨明亮，適合家庭或朋友聚餐。想吃點心類的前鎮區美食，這裡是好選擇。 （個人小抱怨：有時尖峰時段出餐會稍慢一點）
- 搭配建議：湯包必點！搭配酸辣湯（夠酸夠辣，料也多）或玉米濃湯。小菜推薦涼拌干絲或烤麩。胃口好的再加份蝦仁蒸餃或油豆腐細粉。
- 實用資訊：
- 推薦店家：上海湯包 前鎮店
- 地址：806高雄市前鎮區中華五路939號（家樂福成功店內）
- 價格區間：招牌湯包(8顆)$110-$130、蒸餃類$80-$100、湯品$55-$70、小菜$35-$50。
- 必點菜單：招牌湯包、酸辣湯、蝦仁蒸餃。
6. 正宗岡山羊肉（鎮興店）：在地人激推的羊肉專賣店
- 特色與亮點：這家跟老張風格不太一樣，湯頭比較偏向岡山本地的豆瓣風味，帶點微辣和豆瓣的香氣（但不會過鹹）。羊肉處理得很好，特別推薦他們的帶皮羊肉，皮Q肉嫩膠質豐富。羊油麵線也是一絕，香氣十足。
- 推薦理由：湯頭濃郁帶豆瓣香，羊肉品質佳，選擇多樣。是許多前鎮在地人心中第一名羊肉爐。味道更濃厚，愛重口味的人會喜歡。
- 搭配建議：點羊肉爐（可選帶皮羊肉），必點羊油麵線拌入湯汁吃。炒類推薦麻油羊肉或蔥爆羊肉，配白飯超下飯。再點份青菜平衡一下。
- 實用資訊：
- 推薦店家：正宗岡山羊肉-鎮興店
- 地址：806高雄市前鎮區鎮興路99號
- 價格區間：羊肉爐(小)約$450-$550、熱炒類$150-$280、麵線$50-$60。
- 必點菜單：帶皮羊肉爐、羊油麵線、麻油羊肉。
7. 老牌牛雜湯（鎮華街無名攤）：清晨限定的澎湃好湯
- 特色與亮點：這家隱藏版在鎮華街市場裡（真的沒店名，認攤子和人潮），只賣清晨到中午！牛雜湯是招牌，湯頭是用大量牛骨、蔬菜熬煮，清澈卻味道濃郁甘甜，充滿牛肉香氣。重點是牛雜料給得超級澎湃：牛肚、牛腸、牛筋、牛腱肉…種類多又新鮮，處理得非常乾淨。搭配薑絲、米酒，清晨來一碗，精神全來了！
- 推薦理由：湯頭鮮美清甜，牛雜料多實在又新鮮，價格公道。是早起鳥兒和市場工作者最愛的元氣早餐！想體驗在地市場的前鎮區美食，首推這碗湯。
- 搭配建議：一碗牛雜湯配白飯或肉燥飯（他們的肉燥飯也不錯，偏肥香型），就是標準吃法。也可以單點白飯把湯泡進去吃。
- 實用資訊：
- 推薦店家：鎮華街市場無名牛雜湯（在鎮華街靠近崗山西街口附近，市場攤位）
- 地址：高雄市前鎮區鎮華街（市場內攤位）
- 價格區間：牛雜湯$90-$110、肉燥飯$25-$30。(份量實在)
- 必點菜單：牛雜湯（料滿到快看不到湯）、肉燥飯。
8. 前鎮鹹酥雞（在地人私藏攤）：秒殺級炸物，晚來吃不到！
- 特色與亮點：這家是我的超級私藏！（位置比較隱密，在瑞隆路某巷口）老闆對油溫和炸功的掌控很講究，炸出來的東西就是特別酥脆又不油膩。雞排是必點，外皮超酥脆，肉質厚實多汁醃得入味。魷魚腳炸得恰到好處，Q彈不韌。特別推薦他們的四季豆和杏鮑菇，炸過後依然保有水分，超好吃！
- 推薦理由：炸功一流，食材新鮮，不油膩不膩口。調味粉可以自己加或請老闆調整（推薦加點辣粉更讚）。 （小缺點：太晚來熱門品項常賣完，可能要等）
- 搭配建議：雞排、魷魚腳、甜不辣、四季豆、杏鮑菇是黃金組合！再配杯隔壁攤的無糖茶解膩。
- 實用資訊：
- 推薦店家：無名鹹酥雞攤（瑞隆路巷內，鄰近信義國小，晚上出攤）
- 地址：高雄市前鎮區瑞隆路靠近信義國小某巷口（詳細位置可私訊詢問，怕太多人知道以後我買不到…）
- 價格區間：雞排$75-$85、魷魚腳$60-$70、甜不辣/四季豆/杏鮑菇$35-$45。
- 必點菜單：脆皮雞排、炸魷魚腳、四季豆、杏鮑菇。
9. 黃家雞肉飯（鎮中店）：飄香數十年的家常好味道
- 特色與亮點：這家是瑞北、瑞西一帶居民的家常飯桌。雞肉飯的靈魂在於那淋上去的雞油醬汁，香氣濃郁不死鹹。雞肉是手撕的雞絲，口感不柴。配菜選擇多且便宜，都是當天現炒的家常口味，像筍干、滷白菜、滷蛋、油豆腐等，很有媽媽的味道。
- 推薦理由：口味家常、價格親民、選擇多樣。適合簡單吃一餐或外帶便當。是前鎮區美食中溫暖樸實的代表。
- 搭配建議：一碗雞肉飯，搭配2-3樣小菜（推薦筍干、油豆腐、滷蛋），再來碗味噌湯或下水湯。
- 實用資訊：
- 推薦店家：黃家雞肉飯 鎮中店
- 地址：806高雄市前鎮區鎮中路100號
- 價格區間：雞肉飯$35-$40、小菜$15-$35、湯類$20-$30。
- 必點菜單：雞肉飯、筍干、油豆腐、味噌湯。
10. 海味珍粥品（前鎮漁港）：新鮮直送的海鮮粥
- 特色與亮點：想吃新鮮海味？靠近前鎮漁港這邊絕對是首選！這家粥品用料超霸氣，一碗粥裡滿滿的蝦子、蛤蜊、花枝、蟹肉條，有時還有鮮魚片。湯底是用魚骨、蝦頭熬煮，鮮味十足。粥體熬得綿密，吸飽了海鮮精華。 （個人提醒：價格稍高，但用料確實新鮮實在）
- 推薦理由：海鮮新鮮度掛保證，用料澎湃，湯頭鮮美。能吃到最接近港邊的鮮味，是海鮮控不能錯過的前鎮區美食。
- 搭配建議：點一碗澎湃的海鮮粥已足夠。喜歡重口味可加點胡椒粉。可搭配燙青菜均衡一下。漁港邊有其他炸海鮮攤也可試試。
- 實用資訊：
- 推薦店家：海味珍粥品 (漁港南一路周邊)
- 地址：高雄市前鎮區漁港南一路周邊（漁港市場旁，位置相對好找）
- 價格區間：綜合海鮮粥$130-$180（依當日海鮮價格浮動）。
- 必點菜單：綜合海鮮粥。
前鎮區隱藏版小吃快速重點整理
為了讓大家一目瞭然，特別整理了我心目中非吃不可的幾樣重點小吃，以及它們的特色！
| 前鎮區必吃小吃速查表 | ||
|---|---|---|
| 名稱 | 最大特色 | 適合時間點 |
| 老張岡山羊肉 | 溫潤甘甜湯頭，羊肉軟嫩不羶 | 秋冬進補首選 |
| 鴨肉和一心店 | 龍眼木煙燻香氣濃郁，鴨肉軟嫩 | 午餐、晚餐快速解決 |
| 前鎮肉圓嫂 | 外皮Q彈內餡紮實，醬料鹹甜 | 下午點心時段 |
| 阿婆綜合冰 | 豐富配料，鬆軟綿密芋頭 | 炎熱午後消暑 |
| 鎮華街無名牛雜湯 | 湯頭清澈甘甜，牛雜料多澎湃 | 清晨至中午限定 |
前鎮區經典主食類推薦排行
除了小吃，前鎮區的主食類選擇也很多元！這裡特別整理了我心目中的前三名主食類選擇，各有特色：
| 前鎮區主食類人氣TOP 3 | |||
|---|---|---|---|
| 排名 | 店家 | 推薦餐點 | 特色說明 |
| 🥇 第一名 | 正宗岡山羊肉（鎮興店） | 帶皮羊肉爐、羊油麵線 | 湯頭濃郁帶豆瓣香，羊肉品質佳 |
| 🥈 第二名 | 黃家雞肉飯（鎮中店） | 雞肉飯配小菜 | 雞油醬汁香氣濃郁，配菜選擇豐富 |
| 🥉 第三名 | 海味珍粥品（前鎮漁港） | 綜合海鮮粥 | 用料澎湃霸氣，湯頭鮮味十足 |
前鎮區美食探險小筆記
- 市場是寶藏地：鎮興市場、鎮華街市場周邊藏著許多無名但厲害的小攤，早午餐時段特別精采。敢走進市場，往往就能發現意想不到的前鎮區美食。
- 晚餐選擇多元：瑞隆路、一心路沿線是晚餐熱區，從羊肉爐、鴨肉飯到各式熱炒、小火鍋應有盡有。多走幾步，巷弄裡也常有驚喜。
- 消夜別錯過：瑞隆夜市（每晚開業）是消夜好去處，傳統小吃、炸物、飲品一應俱全。想吃鹹酥雞，記得鎖定我推薦那家巷口攤（拜託別跟我搶太兇！）。
- 交通小提醒：前鎮腹地不小，有些好店距離捷運站有段路，騎機車行動最方便，開車則要找停車位（尤其市場周邊）。大眾運輸可善用公車（如紅12、紅15、36、70…等路線涵蓋主要道路）。
Q&A：前鎮區美食熱門提問
Q1：前鎮區有沒有適合聚餐、環境比較舒適的餐廳？推薦哪家？
當然有！除了夢時代內眾多選擇，在地人也常去「上海湯包（前鎮店）」，環境乾淨明亮，餐點品質穩定，小籠湯包、蒸餃、酸辣湯都好吃，選擇也多，很適合家庭或朋友聚餐。另外瑞隆路上的「老張岡山羊肉」或「正宗岡山羊肉」冬天也很適合多人圍爐吃羊肉爐。
Q2：聽說前鎮漁港海鮮很厲害，除了粥品還有推薦的嗎？
漁港周邊除了海鮮粥，當然還有現撈海產熱炒店！像「漁港邊海產店」（很多店家都這樣稱呼），可以直接在攤位挑選新鮮魚貨（蝦、蟹、魚、貝類），請店家代客料理（清蒸、熱炒、煮湯都可以），價格相對市區划算，新鮮度沒話說，最能吃到尚青海味！建議傍晚去，順便看漁港風景。
Q3：想一次吃到多種前鎮區小吃，有推薦的集中區域嗎？
想高效率掃街，推薦兩個點：
1. 瑞隆路與一心路交叉口周邊：這一帶超熱鬧！「鴨肉和一心店」、「上海湯包」、「老張岡山羊肉」（需稍微走一下）、「黃家雞肉飯」都在步行可達範圍內，還有許多飲料店、其他小吃攤（像燒烤、臭豆腐等）。
2. 鎮興市場周邊（鎮興路、鎮中路）：白天可吃「前鎮肉圓嫂」、「鎮華街牛雜湯」、「黃家雞肉飯」，傍晚開始周邊也有不少攤販聚集。
另外，每晚開業的「瑞隆夜市」也是集合眾多小吃的好地方，可以一次滿足！想吃道地前鎮區美食，鎖定這兩區就對了。