嘉義和台南，一個是山城悠閒，一個是古都美食，四天三夜剛好能深度體驗。我去年實際走了一趟，整理出這份攻略，幫你避開我犯過的錯誤，像是錯過公車、在熱門餐廳白排隊。這行程適合自由行，預算抓在每人一萬台幣內，就能玩得盡興。
這趟旅程的重點摘要
第一天：嘉義市區美食與文化初體驗
通常第一天中午前抵達嘉義，建議搭高鐵到嘉義站，轉乘接駁車或計程車進市區，車程約20分鐘。如果你像我一樣省錢，也可以從台鐵嘉義站走路到景點，但夏天真的很熱。
抵達嘉義交通方式
高鐵嘉義站有台灣好行公車到市區，票價約50元。計程車跳表約300元。我自己是搭公車，班次多，但假日人擠人。
文化路夜市必吃火雞肉飯
午餐直奔文化路夜市，這裡白天就有攤販。劉里長火雞肉飯是地標，地址在嘉義市東區文化路145號，營業時間10:00-20:00。小碗火雞肉飯40元，肉嫩汁香，但下午兩點後常賣完。旁邊的砂鍋魚頭也不錯，一份約150元。
很多人推薦噴水雞肉飯，我覺得觀光味太重，劉里長更地道。
檜意森活村漫步
吃完飯走路到檜意森活村，地址：嘉義市林森東路1號，免門票，營業時間10:00-18:00。這是日式建築群，適合拍照。我上次去遇到導覽，免費參加，學到不少歷史。
傍晚可以逛嘉義公園，裡面有射日塔，門票50元，視野很好。但如果你累，直接回飯店休息也行。
第二天：阿里山森林浴與奮起湖懷舊
這天要早起，從嘉義市區到阿里山約2.5小時車程。我建議搭台灣好行阿里山線，從台鐵嘉義站發車，票價單程250元，班次可查交通部觀光局網站。自駕的話，山路彎曲，小心駕駛。
阿里山國家森林遊樂區攻略
阿里山國家森林遊樂區門票：全票200元、半票100元（依據林務局公告），營業時間24小時，但遊客中心8:00-17:00。裡面必走姊妹潭和神木群步道，全程約2小時。
很多人衝日出，但我覺得阿里山日出觀景台人太多，商業化嚴重。不如在森林裡呼吸新鮮空氣，更放鬆。
奮起湖老街美食與交通
從阿里山搭公車到奮起湖約30分鐘，班次少，要預先查時刻表。奮起湖老街以便當聞名，推薦奮起湖大飯店便當，一個120元，菜色豐富。還有草仔粿，一個30元。
老街不大，一小時逛完。記得買些山產當伴手禮，但價格偏高。
晚上回嘉義市區，如果體力夠，可以去家樂福夜市，週一休市。
第三天：移動日，從嘉義到台南古都
這天移動到台南，建議早上出發，這樣下午有時間玩。從嘉義到台南，台鐵自強號約1小時，票價150元；高鐵更快但貴，約30分鐘400元。我通常搭台鐵，省錢又方便。
台南赤崁樓與安平古堡參觀
到台南後，先放行李，然後去赤崁樓。地址：台南市中西區民族路二段212號，門票全票50元，營業時間8:30-21:30。這裡是歷史地標，但遊客多，建議早上去避開人潮。
接著搭公車到安平古堡，地址：台南市安平區國勝路82號，門票全票50元，營業時間8:30-17:30。安平老街就在旁邊，可以買蜜餞和蝦餅。
花園夜市晚餐巡禮
晚餐去花園夜市，週四、六、日營業，地址：台南市北區海安路三段533號。必吃：陳記麻辣鴨血（小碗60元）、二師兄滷味（一份約80元）。夜市人爆炸多，我上次被擠到沒心情吃，建議六點前到。
台南美食太多，四天三夜吃不完，所以重點攻略。
第四天：台南市區深度探索與返程
最後一天，悠閒點。早餐一定要吃牛肉湯，這是台南靈魂。
早餐必吃牛肉湯
推薦文章牛肉湯，地址：台南市安平區安平路590號，營業時間5:00-14:00（賣完為止），一碗120元。湯頭鮮甜，肉質嫩。但六點後就排長龍，我五點半去才免排。
吃完早餐，可以去奇美博物館。
奇美博物館藝術之旅
奇美博物館地址：台南市仁德區文華路二段66號，免門票但特展另計，營業時間9:30-17:30。建築宏偉，館藏豐富，適合拍照。從市區搭台鐵到保安站，走路10分鐘。
下午根據返程時間，可以逛神農街或買伴手禮，如林百貨的鳳梨酥。然後搭高鐵或台鐵離開。
住宿推薦：嘉義與台南精選清單
我住過幾家，整理成表格，價格是平日雙人房參考。
| 城市 | 酒店名稱 | 地址 | 特色 | 參考價格（每晚） |
|---|---|---|---|---|
| 嘉義 | 承億文旅桃城茶樣子 | 嘉義市東區忠孝路516號 | 設計旅店，頂樓泳池 | 3000元 |
| 嘉義 | 福泰桔子商旅 | 嘉義市西區文化路257號 | 近文化路夜市，CP值高 | 1800元 |
| 台南 | 台南晶英酒店 | 台南市中西區和意路1號 | 五星級，服務好 | 5000元 |
| 台南 | 友愛街旅館 | 台南市中西區友愛街115巷5號 | 文青風格，共用廚房 | 2200元 |
嘉義我推薦福泰桔子，便宜又方便。台南的話，如果預算夠，晶英酒店體驗很棒；省錢就選友愛街。
行程規劃常見問題（FAQ）
這份攻略基於我個人經驗，希望幫你規劃一趟順利的嘉義台南之旅。記得穿好走的鞋，台南太陽大，防曬不可少。有問題可以留言，我會盡量回覆。