來中部玩，晚上想去夜市，但打開手機一查，發現好多夜市不是天天開。星期日的晚上，到底哪些夜市有營業？這問題困擾過不少遊客，甚至連在地人有時也會搞混。我住台中超過十年，逛夜市的次數多到數不清，這篇就來幫大家徹底解決「中部夜市星期日」的煩惱。我會把真正星期日有開、而且值得去的夜市整理出來，附上詳細的交通、必吃清單，還有一些我個人累積下來的逛夜市心得，有些甚至是觀光客很少知道的小細節。
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如何規劃你的中部夜市星期日行程？
規劃前，你得先知道一個關鍵：中部（尤其台中）的大型觀光夜市，幾乎都是「每日營業」。這和南部有些一週只開幾天的夜市生態不同。所以星期日晚上，你的選擇其實非常多，問題反而變成「該選哪一個？」。
我建議從你的「旅伴」和「當天行程」來決定。
下面這個表格，可以讓你更快抓住重點：
| 夜市名稱 | 主要特色 | 推薦美食舉例 | 適合族群 | 星期日擁擠度 |
|---|---|---|---|---|
| 逢甲夜市 | 規模最大、小吃創新、品牌眾多 | 官芝霖大腸包小腸、明倫蛋餅 | 年輕族群、吃貨、喜歡熱鬧者 | ★★★★★ (極高) |
| 一中街夜市 | 學生商圈、價格親民、服飾多元 | 一中豪大雞排、豐味綠豆沙 | 學生、小資族、想邊吃邊逛衣服者 | ★★★★☆ (高) |
| 草悟道市集 | 文青風格、手作創意、環境舒適 | 各式特色甜點、手沖咖啡 | 家庭、文青、喜歡拍照打卡者 | ★★★☆☆ (中等) |
看到這裡，你可能會想，啊不就選一個去就好？但我必須提醒一個常見的誤區：很多人以為星期日晚上人會比較少。正好相反，對這些每日營業的觀光夜市來說，星期日晚上通常是「一週中最擁擠的時段之一」。因為外地遊客準備收假北返前會來最後衝刺，本地家庭也會趁週末尾聲出來逛逛。所以心理準備要先做好。
中部三大熱門夜市星期日深度評比
接下來，我針對三個最常被問到的夜市，提供更細節的星期日實況與必吃清單。
1. 逢甲夜市：美食一級戰區的星期日生存法則
地址： 台中市西屯區文華路
營業時間： 每日，攤位約從下午4點陸續開至凌晨1點。星期日全攤位營業。
交通： 建議搭乘台中公車（如5、25、28、29、33、35、37、45、63等線）至「逢甲大學」站下車。開車者請直接尋找周邊收費停車場，路邊車位在星期日傍晚後幾乎不可能。
逢甲夜市的範圍很大，文華路、福星路、逢甲路都是戰場。星期日的人潮是「洶湧」等級，尤其是晚上6點到9點，主幹道可能寸步難行。
我的必吃清單與策略：
- 官芝霖大腸包小腸（文華路店）： 這家是創始店，口味最多。星期日排隊時間可能超過30分鐘。我的策略是，一人先去排隊，其他人去買其他可以拿著吃的東西。
- 明倫蛋餅： 甜辣醬蛋餅是特色。現在有店面了，但人龍依舊。下午5點前去可能人少點。
- 逢甲溫家地瓜球： 超大顆，外酥內Q。排隊動線算快，可以當作邊走邊吃的零嘴。
2. 一中街夜市：學生價位的澎湃選擇
地址： 台中市北區一中街
營業時間： 每日，店家約上午11點開，攤販集中於下午至晚上10點多。星期日同樣全開。
交通： 公車搭至「國立台中科技大學」或「一中街（中友百貨）」站。開車可停中友百貨或台中公園周邊停車場。
一中街是商圈型態，結合了服飾店、運動用品店和大量小吃。星期日的人潮以學生和年輕家庭為主，擁擠感略低於逢甲，但用餐區（如育才街騎樓）也是一位難求。
我的必吃清單與策略：
- 一中豪大雞排： 比臉還大的雞排是標誌。建議兩人分食，不然後面就吃不下別的了。價格約85元。
- 豐味綠豆沙牛乳： 真材實料，綠豆沙綿密。星期日排隊也很長，但速度不算慢。
- 打餅舖烙餅： 現點現做的烙餅，咖哩口味很受歡迎。位於巷內，相對好找位置。
一中街的好處是，如果攤位沒位置坐，可以轉移到中友百貨的美食街，環境舒適很多。這也是家庭客的一個備案。
3. 草悟道週末市集（審計新村）：文青風格的悠閒選擇
地址： 台中市西區民生路368巷（審計新村）
營業時間： 每週六、日 下午約2點至晚上8點（部分店家營業時間較長）。請注意，這是「週末限定」市集，平日晚上沒有夜市氛圍。
交通： 公車搭至「審計新村（民生路）」或「茄苳腳」站。開車可停附近收費停車格或公益路收費停車場。
嚴格來說，這不是傳統夜市，而是文創市集。但因為在星期日晚上提供了一個截然不同的「逛吃」體驗，非常適合不喜歡人擠人、想找地方拍照、吃點精緻小點的家庭或情侶。攤位以手作飾品、創意小物、特色甜點和飲品為主。
我的推薦與策略：
- 這裡的食物單價較高，但很有特色，例如造型雞蛋糕、手工餅乾、異國風味小食。
- 重點在於「體驗氛圍」。可以買杯手沖咖啡或氣泡飲，坐在老宿舍的階梯或中庭，享受傍晚的涼風。
- 傍晚時分（約5-6點）光線最適合拍照，人潮也還沒到最高峰。7點左右開始收攤，要留意時間。
如果你想找的是「吃粗飽」的傳統夜市，這裡可能不對胃口。但如果你想在星期日晚上有個輕鬆的結束，這裡很棒。
星期日逛夜市的交通與停車實用攻略
星期日晚上最大的挑戰，絕對是交通。我的原則很簡單：能搭公車就搭公車，非開車不可就做好停車規劃。
大眾運輸是首選： 台中的公車系統對於觀光客相當友善，前往逢甲、一中、草悟道都有多線公車抵達，且10公里內免費。使用「台中公車」APP可以即時查詢班次。星期日晚上收班時間也比較晚，不用太擔心回不去。
開車的現實： 如果你堅持開車，請直接搜尋夜市周邊的「收費停車場」。以逢甲為例，逢甲大學周邊的私人停車場（如Times停車場、俥亭停車場）雖然每小時可能要60-80元，但比繞半小時找不到車位好。一中街可以停中友百貨或台中公園地下停車場。
一個很少人提的秘訣是：考慮停在離夜市有一小段距離的停車場，然後騎YouBike過去。 例如去逢甲，可以停在河南路、青海路一帶的停車格或停車場，再騎5-10分鐘的YouBike進入夜市核心區，避開最壅塞的福星路。YouBike站點很多，還車也方便。
根據台中市政府觀光旅遊局的資訊，這些熱門景點周邊的公共運輸相當完善，善加利用能省去很多麻煩。
星期日逛夜市常見問題與專家建議
總結來說，中部夜市在星期日絕對是活力滿滿。只要選對適合自己需求的夜市，並做好交通和人潮的心理準備，就能享受一個充滿美食與樂趣的週末夜晚。別忘了帶上現金（雖然很多攤位現在也支援行動支付）、一顆冒險的胃，還有輕鬆的心情。祝你逛得愉快！