提到淡水，很多人腦中立刻浮現阿給、魚丸湯、鐵蛋。這些當然是經典，但如果你以為淡水美食只有這些，那真的錯過太多了。我在淡水混了十幾年，看過太多朋友一下捷運就衝向老街那幾家名店，排隊半小時，吃完卻覺得「就這樣？」。問題往往出在選擇上。淡水的美食版圖早就擴張了，從老街延伸到真理街、清水街，甚至往淡海方向，都有值得專程造訪的餐廳。
這篇文章不會只給你一份觀光客清單。我會把餐廳分成幾類：有些是觀光客第一次來應該試試的「門票」，有些是本地人日常打牙祭的愛店，還有一些是適合看風景、慢慢吃的特色餐廳。我會直接寫出地址、招牌菜、大概價位和我的真實評價，好的壞的都講。目標很簡單：讓你來淡水吃一頓（或一天）後，能真心覺得滿足，而不是踩雷後悔。
如何選擇適合你的淡水餐廳？兩大方向與一個關鍵陷阱
選餐廳前，先想清楚你這次來淡水的「目的」。這決定了你該往哪裡去。
方向一：追求極致地道風味，跟在地人吃就對了
如果你厭倦了觀光區制式化的味道，想找本地人也認可的老手藝，請把目光移開淡水老街最熱鬧的中正路。往旁邊的清水街、重建街、真理街鑽，那裡才是生活感所在。
這裡的店通常裝潢普通，甚至有點老舊，但功夫紮實。例如清水街的鵝肉攤，真理街上的手工糯米腸，都不是為了迎合遊客而生的產品。價格通常也更親切。缺點是環境可能比較擁擠，有些店只開中午或晚上，營業時間比較任性。
方向二：風景與美食兼得，觀光客的必體驗路線
如果這是你的第一次淡水之旅，或者你就是想看看河景、夕陽，搭配一頓好飯，那選擇就完全不同了。淡水河畔第一排、紅毛城附近、漁人碼頭，有許多景觀餐廳。這些地方吃的是氛圍，價格自然會反映在view上。
我的建議是，降低對「料理驚艷度」的期待，把它視為「景點體驗」的一部分。點一些簡單的飲品、輕食或義大利麵，享受當下的悠閒。如果抱著要吃頂級美味的心態來，失望的機率很高。
五家精選淡水美食餐廳：從經典到私房完整解析
下面這五家，是我綜合「代表性」、「美味度」、「穩定性」挑出來的。它們分散在不同區塊，類型也各異，你可以根據上面的兩個方向來選擇。
| 餐廳名稱 | 類型/特色 | 招牌必點 | 價位參考 | 營業時間備註 |
|---|---|---|---|---|
| 淡水滬尾豆花店 （淡水區中正路135號） |
傳統甜品/在地老店 | 綜合豆花（粉圓+花生+綠豆） | 45-55元 | 10:00–22:00，無休 |
| 百葉溫州大餛飩 （淡水區中正路177號） |
小吃/觀光客名店 | 周杰倫套餐（餛飩+阿給+包子） | 100-150元 | 08:00–20:00，週二休 |
| 領事館咖啡餐廳 （淡水區中正路257號） |
景觀餐廳/西式簡餐 | 海鮮總匯義大利麵、下午茶 | 300-500元 | 11:00–23:00，低消一杯飲料 |
| 義大利米蘭餐廳 （淡水區真理街6-4號） |
異國料理/家庭式 | 米蘭燉飯、手工提拉米蘇 | 250-400元 | 11:30–14:30, 17:30–21:00，週一休 |
| 長堤咖啡館 LB Cafe （淡水區中正路21巷9號） |
河岸景觀/咖啡輕食 | 香蕉巧克力鬆餅、冰滴咖啡 | 180-300元 | 平日12:00–22:00，假日11:00開 |
1. 淡水滬尾豆花店：連在地人都服氣的老味道
這家就在老街尾巴，靠近福佑宮。很多人逛完老街口渴，會買飲料，但我更推薦來吃這碗豆花。它沒有華麗的裝潢，就是簡單的攤位，但豆花綿密，糖水清甜不膩，配料煮得恰到好處。花生軟而不爛，粉圓Q彈。我常覺得，觀光區的小吃能做到本地人還會常來買，就是品質的保證。
2. 百葉溫州大餛飩：觀光客的「儀式感」體驗
因為周杰倫而爆紅，這家店現在幾乎是淡水觀光的固定行程之一。老實說，單論餛飩，它不錯，但未必是全淡水最好。你來這裡吃的是「組合」與「情懷」。點一份「周杰倫套餐」，一次吃到餛飩湯、桂花荔枝冰（季節限定）、阿給和包子，很適合什麼都想嘗一點的遊客。
我的建議是，避開中午最擁擠的時段，下午三四點來，人少很多，可以慢慢吃。桂花荔枝冰是特色，但偏甜，不愛甜食的人可能覺得膩。
3. 領事館咖啡餐廳：為淡水夕陽預訂一個座位
如果你問我淡水哪家景觀餐廳最不容易出錯，我目前會選領事館。位置絕佳，就在紅毛城下方，戶外座位區能無遮蔽地看到整個出海口和觀音山。餐點是標準的西式簡餐、義大利麵、燉飯，水準中上，雖不驚豔但安全。
4. 義大利米蘭餐廳：真理大學旁的隱藏版家庭廚房
這是一家會讓你有驚喜感的店。藏在真理街的巷子裡，老闆是義大利人，料理風格非常家庭式。燉飯是道地的米心略硬口感，很多人吃不慣，但這才是正統作法。手工提拉米蘇酒香濃郁，是我在淡水吃過最認真的版本。
店面很小，大概就四五張桌子，一定要預約。它不適合追求快速翻桌的行程，適合想坐下來好好吃一頓飯的人。價格以它的用料和手工程度來說，我覺得合理。
5. 長堤咖啡館 LB Cafe：老街旁的靜謐河岸角落
不想去大餐廳人擠人，又想看河景？長堤是個好選擇。它不在主要幹道上，要從中正路轉進小巷才會發現。一樓二樓都有靠窗位，view很直接。這裡主打咖啡、茶飲和鬆餅類的輕食。
香蕉巧克力鬆餅份量十足，適合兩人分享。咖啡品質在水準之上。這裡的氣氛很放鬆，有點像歐洲河畔的小咖啡館。缺點是空間不大，假日一位難求。
淡水美食一日遊行程建議：這樣安排最順路
假設你從台北出發，有一整天時間，想盡量多吃幾家，我會這樣建議：
上午（10:30-12:00）： 捷運淡水站下車，先別急著衝進老街。往右手邊的「清水巖祖師廟」方向走，在清水街附近找家傳統早餐店，吃個乾麵、餛飩湯當暖身。或者，直接去真理街，參觀小白宮、淡江中學，然後在文化阿給（真理街6-4號，注意不是老街那家）吃個早餐。很多人不知道，淡水人認為真理街的才是原創老店。
午餐（12:30-14:00）： 有兩個選擇。想吃飽一點，就去老街上的「百葉」或「緣味」古早味現烤蛋糕對面的「黑殿」吃排骨飯。想吃得精緻些，可以預約「義大利米蘭餐廳」，享受一頓安靜的午餐。
下午茶（15:00-16:30）： 這個時間很關鍵，太陽正大。去「滬尾豆花店」吃碗冰豆花，或去「長堤咖啡館」搶個窗邊位，喝咖啡看河景放空。如果不怕走，搭紅26公車到漁人碼頭走走，那邊的咖啡廳視野更開闊。
晚餐與夕陽（17:30-19:30）： 這是最重要的時段。務必在日落前一小時抵達「領事館咖啡餐廳」或河畔第一排任何你有興趣的餐廳。點好餐，然後就是享受黃金時刻。晚餐後，沿著金色水岸散步回捷運站，消化一下，沿途還可以買伴手禮。
這個行程避開了所有餐廳的最尖峰排隊時間，也把景觀價值最大化。當然，你可以根據體力自行刪減。
關於淡水美食的常見疑問與行家建議
淡水的美食，就像它的夕陽一樣，有不同的觀賞角度。你可以擠在人群中感受熱鬧，也可以找個安靜的角落獨享。這份清單只是起點，淡水巷弄裡永遠有驚喜等著被發現。下次來，試著走離主要道路五十公尺，你可能會遇到屬於你自己的私房名單。
最後提醒，很多老店收得早，出發前用Google地圖確認一下最新營業時間，免得撲空。祝你在淡水吃得開心。