說到后里，你可能先想到薩克斯風或麗寶樂園，但對我來說，后里一日遊美食才是真正的主角。上次我去后里，原本只是隨便逛逛，結果被當地朋友帶去吃了一整天，從早到晚嘴巴沒停過，回來後胖了兩公斤，但完全值得！如果你也計畫來個后里一日遊，這篇攻略會幫你省下不少摸索時間，直接鎖定重點。
后里位於台中北部，以農業聞名，所以食材新鮮度沒話說。這裡的美食不像台北那麼商業化，反而多了一種樸實的在地感。但老實說，有些網路上推薦的店其實普普通通，我吃過幾家後發現，還是得靠當地人帶路才行。所以這篇文章會混合我自己的經驗和當地朋友的建議，讓你吃得更道地。
后里一日遊美食的起點：早餐該吃什麼？
一日之計在於晨，后里的早餐選擇不少，但如果你問我，絕對不能錯過傳統市場裡的隱藏版美食。后里第一市場周邊有幾家老店，賣的都是幾十年的古早味。
我特別推薦市場口的鹹粥攤，一碗熱騰騰的鹹粥配上炸豆腐，簡單卻讓人回味。不過要注意，這家店只開到中午，太晚去就吃不到了。另一家是賣碗粿的，口感紮實，醬料甜鹹適中，但分量有點小，食量大的人可能得點兩份。
后里一日遊美食的早餐部分，其實很容易被忽略，很多人直接衝去景點，但我建議至少留半小時好好吃一頓。畢竟吃飽了才有力氣玩嘛！
早餐必吃清單
- 鹹粥配小菜：湯頭清淡，適合早上開胃
- 碗粿：淋上特製醬油膏，風味獨特
- 豆漿店：後火車站附近的傳統豆漿，濃郁香醇
有個小缺點是，這些早餐店環境比較簡單，如果你在意裝潢，可能得調整一下期待。但味道絕對沒話說。
午餐選擇：后里的主食魅力
午餐時間，后里一日遊美食的重頭戲才剛開始。后里因為靠近山區，不少餐廳主打在地食材，像芋頭、筍子之類的。我個人偏愛后里的排骨飯，炸得酥脆的排骨配上酸菜，簡單卻滿足。
但如果你喜歡嘗試新鮮的，后里也有幾家創意料理，結合傳統和現代做法。例如有一家小店把芋頭做成義大利麵，聽起來很奇怪，但吃過後我反而愛上那種甜鹹交織的味道。不過價格稍高，一份要兩百多塊，預算有限的人可能得考慮一下。
后里一日遊美食的午餐，我建議別吃太飽，因為下午還有很多小吃等著你。我自己就曾經午餐吃太多，結果下午看到美食只能乾瞪眼。
| 餐廳類型 | 推薦菜色 | 價格範圍 | 個人評價 |
|---|---|---|---|
| 傳統小吃店 | 排骨飯、控肉飯 | 70-100元 | 分量足，味道傳統 |
| 創意料理 | 芋頭義大利麵 | 200-300元 | 有特色，但價位偏高 |
| 麵攤 | 乾麵、餛飩湯 | 50-80元 | 簡單美味，適合快速解決 |
如果想了解更多后里的旅遊資訊，可以參考台中市政府觀光旅遊網，上面有最新的活動和景點介紹。
下午茶與小吃：后里的甜點時光
下午茶是后里一日遊美食中最療癒的部分。后里盛產芋頭，所以芋頭相關的甜點特別多。我超愛一家老店的芋頭冰，綿密的口感加上真材實料的芋頭塊，每次去都必吃。
但也不是每家都好吃，我有次買了網紅推薦的芋頭餅，結果太甜又油膩，吃一半就丟了。所以選擇時還是要看口碑。另一個推薦是紅豆餅，后里火車站附近有一攤，皮薄餡多，尤其奶油口味，咬下去會爆漿，但要小心燙口。
后里一日遊美食的下午茶，最好搭配散步行程。后里有不少小公園或農場，買個甜點邊走邊吃，挺愜意的。不過夏天要注意，甜點容易融化，別買太多。
甜點排行榜
- 芋頭冰：真材實料，口感綿密
- 紅豆餅：爆漿口感，價格親民
- 雞蛋糕：外酥內軟，但有些攤位味道普通
說到后里一日遊美食，甜點絕對不能漏掉。尤其芋頭產品，后里因為氣候適合，芋頭品質很好，做出來的甜點自然加分。
晚餐去處：結束一天的完美句點
晚餐是后里一日遊美食的壓軸。后里雖然不是大都市，但晚餐選擇不少，從熱炒到火鍋都有。我個人推薦后里的甕仔雞，雞肉鮮嫩多汁，配上雞油拌飯，簡直絕配。
但要注意，這家甕仔雞店經常排隊，我上次等了快一小時，差點餓昏。所以建議早點去，或先打電話預約。另一家是涮涮鍋，湯頭清淡，適合不想吃太油膩的人。但老實說，這家火鍋的配料有點少，我吃完還覺得有點空虛。
后里一日遊美食的晚餐，如果預算夠，可以試試無菜單料理。后里有幾家農家餐廳，用當季食材做菜，新鮮度沒話說。但價格不便宜，一個人可能要五六百元。
為什麼后里的晚餐這麼受歡迎？我覺得跟當地人重視家庭聚餐有關，很多餐廳都營造出溫馨的氛圍。不過假日人潮多，服務有時會慢一點。
后里夜市美食：宵夜的好去處
如果你還有胃口，后里夜市是后里一日遊美食的最後一站。后里夜市不大，但該有的小吃都有。我特別喜歡夜市的臭豆腐，外酥內軟，配上泡菜超對味。
但夜市的品質不太穩定，我有次買到炸過頭的臭豆腐，硬得像石頭。所以建議挑人多的攤位，比較不容易踩雷。另一個推薦是烤肉串，醬料甜甜鹹鹹的，很刷嘴。但價格比一般夜市貴一點，一串要四十元。
后里一日遊美食的夜市部分，最好現金帶夠，因為大部分攤位不收信用卡。而且夜市只開特定幾天，去之前最好查一下時間。你可以參考台灣觀光局網站的夜市資訊，避免白跑一趟。
后里一日遊美食常見問答
Q: 后里一日遊美食有素食選擇嗎？
A: 有，后里不少餐廳提供素食，例如市場裡的素麵攤或創意料理店的蔬菜套餐。但選擇較少，建議先查詢。
Q: 后里美食適合帶小孩嗎？
A: 大部分餐廳都很親子友善，尤其是小吃店，環境輕鬆。但夜市人擠人，帶小孩要小心。
Q: 后里一日遊美食的預算大概多少？
A: 如果從早吃到晚，一個人大概500-800元就能吃得很滿足。但若吃高級餐廳，可能破千。
Q: 后里有名產可以買回家嗎？
A: 后里芋頭酥和薩克斯風餅乾是熱門名產，但芋頭酥保存期限短，要盡快食用。
寫到這裡，突然覺得后里一日遊美食真的豐富多元。從早到晚，每一餐都有驚喜。不過還是那句老話，口味因人而異，我的推薦只是參考，最好親自去體驗。
最後補充一點，后里一日遊美食雖然好吃，但別忘了搭配運動。后里有腳踏車道或登山步道，吃飽後動一動，才不會罪惡感太重。如果想規劃完整行程，可以看看后里區公所網站的建議。
總之，后里一日遊美食是個輕鬆又滿足的體驗，無論你是吃貨還是 casual 遊客，都能找到自己的愛。下次去后里，別再只看風景了，把胃準備好才是正經事！